Алексей Новаков - Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы
- Название:Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Array Литагент «Инфра-инженерия»
- Год:2013
- Город:Москва
- ISBN:978-5-9729-0060-2
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Алексей Новаков - Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы краткое содержание
Затронуты вопросы стратегического анализа, управления закупками, логистикой, ассортиментом, мерчендайзингом, персоналом в розничной торговле.
Также освещены практические вопросы поиска и открытия новых магазинов, формирования ключевых показателей эффективности, выделения и описания типовых бизнес процессов, безопасности в торговле и организации интернет торговли.
Книга написана в форме пособия, которое можно читать по мере возникновения вопросов. Причем основной акцент сделан на возможность практического применения материалов пособия в организации работы как отдельных магазинов, так и розничной сети в целом.
Настоящее пособие предназначено для владельцев, руководителей и менеджеров, занимающихся вопросами организации работы как розничных сетей, так и отдельных магазинов.
Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
• Каковы логистические операции распределительного центра?
• Что такое кросс-докинг?
• Какова роль транспорта в продвижении товара в логистической системе?
• Каковы показатели логистической деятельности?
• Какова организационная структура службы логистики?

22. Что такое логистика?
Понятие «логистика» имеет много трактовок.

Логистика– управление закупкой, перевозками и хранением материальных объектов предприятия.
Логистика– теория управления материальными и информационными потоками.
Логистика– наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием, переработкой и другими операциями в процессе доставки готовой продукции потребителю.
Логистика– процесс организации цепи доставки и управления этой цепью в самом широком смысле. Данная цепь может охватывать как поставки сырья, необходимого для производства, так и управление материальными ресурсами на предприятии, доставку на склады и в распределительные центры, сортировку, переработку, упаковку и окончательное распределение в местах потребления.
Логистика– направление маркетинга, система оптимизации управления транспортировкой и складированием товара на основе использования экономико-математических моделей, компьютеризации и автоматизации складов и транспортных средств.
Наиболее широкая трактовка понимает под логистикой управление всеми видами потоков (материальными, людскими, энергетическими, финансовыми и др.), существующими в экономических системах.
Логистика как наука разрабатывает научные принципы, методы, математические модели, позволяющие планировать, контролировать и управлять транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями.
Логистика с точки зрения экономики управляет потоками материалов, финансов и информации на отдельном предприятии, и цель ее – оптимизировать и уменьшить издержки производства.
Логистика как хозяйственная деятельность – это процесс управления движением и хранением сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в хозяйственном обороте от первичного источника сырья до конечного потребителя готовой продукции, а также связанной с этими операциями информацией.
Основным объектом управления логистики как хозяйственной деятельности является материальный поток, проходящий по логистической цепи, начиная от первичного источника сырья через все промежуточные процессы вплоть до поступления к конечному потребителю. Таким образом, суть логистики – создание некоего конвейера (бизнес-процесса), упорядочивающего всю работу организации, а не отдельных ее частей.
Одно из самых полных определений логистики, отражающее то, чем занимается данная наука сегодня, приведено в книге «Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов» под общей и научной редакцией доктора экономических наук, профессора В.И. Сергеева.

Логистика– наука об управлении материальными потоками, связанной с ними информацией, финансами и сервисом в определенной микро-, мезо– или макроэкономической системе для достижения поставленных перед нею целей с оптимальными затратами ресурсов.

23. Каковы функциональные области логистики?
В логистической деятельности выделяют шесть основных функциональных областей:
1. Закупочная логистика– решает вопросы, связанные с обеспечением предприятия необходимыми видами материальных ресурсов. Деятельность закупочной логистики направлена на то, чтобы компания получала необходимые по качеству и количеству сырье, материалы, товары, услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно выполняющего свои обязательства, с хорошим сервисом и при заданном уровне общих затрат.
2. Производственная логистика– решает задачи обеспечения качественного своевременного производства продукции в соответствии с хозяйственными договорами, сокращения производственного цикла и оптимизации затрат на производство. Производственная логистика управляет материальными и информационными потоками на пути от склада материальных ресурсов до склада готовой продукции.
3. Распределительная логистика– решает задачи реализации готовой продукции, обеспечения рационализации процесса продвижения продукции к потребителю и формирования системы эффективного логистического сервиса. Для решения этих задач используют два варианта продвижения готовой продукции: реализацией занимаются сами производители или торгово-посреднические предприятия.
4. Транспортная логистика– решает вопросы управления материальным потоком на транспортных участках, выполняет транспортные работы в процессе доведения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя.
5. Складская логистика– решает задачи управления товарно-материальными ценностями в процессе их складирования, грузопереработки и упаковки.
6. Информационная логистика– рационализирует организацию движения информационных потоков. Информационные системы обеспечивают управление материальными потоками, используя микропроцессорную технику, информационные технологии и другие составляющие процесса информатизации, добиваясь эффективного управления информационными потоками.

24. Каковы задачи логистики?
Задачи логистики весьма разнообразны и, как правило, разделяются на три группы: глобальные, общие, частные.
К глобальным задачам логистики относятся следующие:
– создание комплексных, интегрированных систем материальных и информационных потоков;
– стратегическое согласование, планирование и контроль за использованием логистических мощностей в сфере производства и обращения;
– постоянное совершенствование логистической концепции в рамках избранной стратегии в рыночной среде;
– моделирование логистических систем и условий их надежного функционирования.
При решении глобальных задач очень важен временной компонент. Дело в том, что внешняя среда меняется достаточно быстро, поэтому, если решение глобальной задачи происходит медленнее, чем происходят изменения во внешней среде, результат решения будет отрицательным.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: