Арина Тарелкина - Убийство несолоно хлебавши

Однако любовь любовью, а работу никто не отменял. В этом смысле мало что изменилось. Разве что теперь комнатами совещаний нередко назначались отельные номера. Как в этот раз, к примеру.

– Понимаю твой скепсис, – поправив сбившуюся лямку бюстгальтера, проговорила я, задумчиво наморщив нос. Перехватив взгляд Ганина, я густо покраснела. – Только не сейчас! – взмолилась я о пощаде, впрочем, не слишком уверенно. – Мы так с тобой до второго пришествия не закончим. Завтра уже снимать, а мы никак рецепт не утвердим.

Илья вздохнул и отвернулся.

– Ты тогда хоть оденься, что ли? – взмолился он. – Думаешь, легко о работе думать, когда перед глазами соблазнительный изгиб маячит? – Он легонько хлопнул меня по попке.

Я нехотя подчинилась. Встала с постели, завернулась в белый банный халат, рискуя свариться в нем заживо. Но тут либо гореть от жары, либо от страсти.

– Смотри. – Я легла рядом с Ильей и, положив голову ему на плечо, заглянула в экран распахнутого ноутбука. – Давай выпишем все «за» и «против» этого рецепта и посмотрим, чего больше?

– О’кей, диктуй.

– Итак, «за». Это нереально вкусно. Знаешь, когда бы я ни готовила эти печенья, кого бы ими ни угощала, ни разу не было даже нейтрального отклика. Народ с ума сходит и просит рецепт.

– Верю, но…

– Подожди. Следующее «за» – очень простые ингредиенты. Это тебе не макарунсы, которым миндальную муку подавай. Тут же вполне обычная сгодится.

– А масло?

– Что масло? Кого этим сегодня шокируешь? Вообще в оригинальном варианте изначально маргарин предполагался, но ты же знаешь, как я к этому отношусь.

Ганин кивнул.

– Так вот. Что у нас получается? 250 грамм масла, 250 грамм сметаны, 3 яйца, 3 стакана муки, стакан сахара и 1 столовая ложка уксуса. И все!

– Не спорю. К ингредиентам у меня претензий нет, а исполнение?

– А что исполнение? Ну что, по-твоему, дети не справятся с тем, чтобы порубить масло с мукой ножом в крошку? Не просто справятся, но и с удовольствием это сделают. Отделять белки от желтков мы их не раз учили. В крайнем случае взрослых позовут. Дальше смешать крошку с желтками, сметаной и уксусом сможет и трехлетка. Вымесить тесто? Да за милую душу. Им останется только колобков накатать, а этому даже в детском саду учат.

– Так-то оно так, но у тебя вот, – Илья ткнул пальцем в ноутбук, – сказано, что шариков таких получится сорок три – сорок восемь штук! Это ж какое надо терпение иметь, чтобы столько наделать?

Я пожала плечами.

– Да обычное. Говорю же, родители в крайнем случае помогут.

– А дальше?

– В смысле? Дальше как раз все просто. Дети суют шарики в холодильник и идут себе гулять, отдыхать. Используют перерыв как угодно. Тут, кстати, очень уместно будет распаковку нового конструктора всунуть. Мол, пока ждем, мы с Андреем поиграем.

– Да ты дьявол, – рассмеялся Илья.

– Я такая! – На моих губах играла мечтательная улыбка. – Дальше, согласна, начинается адок. Ибо юным кондитерам придется каким-то чудом взбить белки с сахаром в устойчивую массу. Тут, допустим, будет уместна ссылка на безе, что мы раньше на взрослом сайте давали. Ну и… Да, без терпения «Поцелуйчики» не приготовишь, конечно.

– Название мне нравится. – Ганин отложил в сторону ноутбук и, повернув ко мне голову, нежно прикоснулся своими губами к моим. Прокатившаяся по телу истома собралась в клубок внизу живота, вызвав желание. Где-то на краю сознания, недовольно поджав губы, совесть пробормотала что-то про трудовые обязанности, плотный график, необходимость работать и, кажется, еще что-то, но я ее уже не слушала, целиком и полностью отдавшись чувствам.

– Я не совсем понимаю, как ты это делаешь, Арина, объясни? – Андрей произнес свои слова так искренне, что даже я на минуту поверила в его заинтересованность, но, напомнив себе, что мальчишка ни разу не проявил интереса к готовке при выключенной камере, лишний раз восхитилась его актерскими способностями.

– Вот смотри. – Мои губы растянулись в широкую улыбку. – Берем колобок, раскатываем его скалкой в лепешку и в центр кладем чайную ложку белков с сахаром. Теперь нужно очень аккуратно слепить края. Вот так.

– Ой, как у вареников!

– Да-да-да! Ты совершенно прав. Мы делаем маленькие вареники. Только на этом не остановимся. И точно так же свернем края теперь уже поперек. Так, чтобы у нас получилась как бы половина вареника. Видишь?

– Ага, – мальчик кивнул. – Можно, я попробую?

– Нужно. – Я отошла в сторону, доверив лепку Андрею. Наблюдая за тем, как он неумелыми пальцами пытается слепить «Поцелуйчик», борясь с норовящим вытечь безе, я вдруг усомнилась в правильности принятого нами решения. Возможно, Илья прав – не самый удачный для детей рецепт. Но пускать его на взрослый канал не хотелось – мы сменили его целевую аудиторию на профессиональную, и теперь туда допускались лишь очень сложные рецепты, способные заинтересовать (об «удивить» мечтать пока не приходится) опытных кондитеров. Вот и приходится вбрасывать удачные рецепты через детей.

– Ну как? – решив, что пора прийти на помощь, поинтересовалась я.

– Вытекает, – Андрей показал на смешные лепешки, обрамленные по краям белковой «юбочкой».

– Ничего страшного, – подбодрила я помощника. – Все не вытечет.

На самом деле, конечно, вытекающее из «Поцелуйчиков» безе – это проблема. Во время выпечки оно быстро сгорит, что несколько подпортит внешний вид печенья. В идеале белок должен оставаться внутри, чтобы под действием температуры поднять тесто и превратить «конвертики» в аккуратные слоеные, полые изнутри ракушки. Но даже у взрослых это не всегда получается с первого раза, что уж говорить о детях.

– Ничего – обломаем края, присыплем сверху сахарной пудрой, никто и не заметит, – утешила я не слишком-то и расстроенного Андрея, отлично зная, что прекрасные, идеально ровные, аппетитные «Поцелуйчики» уже сняты под правильным ракурсом и даже съедены. А слепленные маленькими детскими ручками лепешки даже до духовки не дойдут – сразу отправятся в ведро.

– Арина, смотри! – Отвлекшись на свои мысли, я не сразу поняла, что собирается сделать соведущий, а поняв, рассмеялась. Надев на голову чашу миксера, мальчишка, словно факел, поднял вверх венчик миксера. – Похож я на рыцаря? – откуда-то изнутри раздался глухой голос мальчика.

– Нет, ты больше похож на Эмиля.

– На Эмиля? – «вынырнул» из посуды Андрей. В его глазах плескалось любопытство.

– Эмиль из Ленниберге… Герой знаменитой книги Астрид Линдгрен. Неужто не знаешь?

– Не-е-е-т, – протянул мальчик.

Мои брови поднялись вверх.

– Ребята, и вы не знаете? – уставилась я в камеру.

– Стоп, – голос Стаса огласил студию. – Арин, я не против импровизации, ты же знаешь, но надо помнить про хронометраж. Литературный ликбез у нас просто не влезет уже.