Клео Рокос - Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

FAQ: Как вывести пятна от красного вина?

Если вы подаете красное вино, то поверьте мне: в девяти случаях из десяти его кто-нибудь да прольет. Что-то окажется на полу. Что-то – на стене. Что-то – на различных мелких зверьках, детях, родственниках и мебели. Такова жизнь. Смиритесь.

Первое правило пятен от красного вина: не отчаивайтесь. Пятна – это часть хорошей вечеринки дома или в гостях. Это сувениры. Не будьте такой всей из себя драгоценной.

Не просите всех снимать обувь [8], когда они заходят и неловко рассаживаются. За исключением религиозных обоснований я нахожу это весьма грубым. Мои туфли – это часть моего наряда. Я хочу их носить. Полы нужны для того, чтобы по ним ходить. Если люди хотят танцевать на столе, разрешите им. Если они хотят вальсировать, держа вино в руках, разрешите им. Это же отличная вечеринка!

Я не люблю вечера, когда сидишь на чистейшей мебели, и всем кажется, что их завернули в пищевую пленку. Я скорее предпочту пойти в дом, где все могут отрываться и радоваться. Гулять так гулять!

У меня есть большой красивый старый ковер, который я стелю на пол на праздники. Если вино на него пролилось, ну и пусть. Это типа дополнения к узору. И я всегда покупаю диваны со съемным и моющимся покрытием, и если вы или ваши гости – фанаты красного вина, то рекомендую вам то же самое. Если что-то прольется, то в качестве неотложной меры налейте на это место газированной воды и отнесите в стирку. Также известно, что белое вино нейтрализует пятна красного вина. Сполосните небольшим количеством белого вина пятно от красного – это нейтрализует его до того, как вы соберетесь постирать вещь как следует. Много не лейте, белое вино вам пригодится для других, более приятных целей.

Диваны/столовый гарнитур

Если ваша мебель подлежит только химчистке, то так вам и надо. Я рекомендую вам даже потратиться на то, чтобы от нее избавиться. Но также держите рекомендованное мною чистящее средство наготове в шкафу в целях экстренного выведения пятен от красного вина. Для пятновыводителя смешайте одну часть воды, одну часть 90 %-ного изопропилового спирта и одну часть белого уксуса. (Только не пейте эту гадость! Понятно, что это не коктейль?)

Нанесите немного получившейся смеси на пятно, потрите губкой и затем пропылесосьте пятно и вокруг него, чтобы избежать разводов. Сначала нанесите совсем немного, хотя, если у вас посредине комнаты образовалось огромное пятно, нужно очень постараться, чтобы сделать еще хуже.

Этот метод также применим к пиву, коктейлям, ликерам и, если вечер был особо жарким, к горчице.

Не спрашивайте меня, откуда я это знаю, но если вечеринка оказалась особо зажигательной и на мебели остались еще и пятна от свечного воска, то есть отличный трюк. Положите ткань на пятно, поставьте утюг на самую минимальную мощность, прогладьте поверх ткани и пролитого воска – и он удалится. Заметьте, я сказала «самую минимальную мощность». Если перестараться, то в результате все сожжете к фараоновой бабушке. И объяснять потом, почему на диване подпалина, воск и пятно от белого вина, будет весьма непросто.

Стены

Увидев, как мои знакомые успешно применяли это средство, теперь я в первую очередь кладу в тележку краску, если собираюсь подавать красное вино на домашней вечеринке. У самых лучших хозяев, которых я знаю, есть запасные банки с краской под цвет всех стен. Я как-то ужинала у божественного доктора, ведущего свою программу на одном из телеканалов, который спокойно смотрел, как целая бутылка бургундского случайно влетела ему в стену. Вместо того чтобы в панике нестись за тряпкой, он спокойно подождал, когда пятно высохнет, и просто перекрасил стены на следующее утро.

Лицо

Проблема с красным вином заключается в том, что через пару бокалов вы станете немного похожи на вампира. Если вы его пьете на первом свидании, а ваш партнер – нет, тогда возьмите с собой зубную щетку, чтобы быстро привести себя в порядок по окончании трапезы и до начала поцелуев. И попытайтесь есть в приглушенном свете. Губы с красными и фиолетовыми пятнами непривлекательны под яркими софитами. Поэтому для свиданий я рекомендую хорошее белое вино или коктейль «Некалорийная текила».

Проснувшись после вечера с красным вином, встретившись со своим отражением в зеркале и обнаружив, что у вас красное пятно вокруг губ, просто почистите их электрической щеткой. Пятна с губ пропадут. Если после вечера с красным вином лицо кажется немного жестким, просто легко пройдитесь по лицу щеточной головкой. Но не той, которой вы только что чистили губы. Знаю, что это звучит немного странно, но я узнала этот совет у дерматолога, и для того, чтобы освежить лицо и улучшить кровообращение, это самое то.

Я бы избегала делать это на глазах у всех. Как бы вы ни были эксцентричны прошлым вечером, наблюдать то, как вы с энтузиазмом чистите все лицо зубной щеткой, может некоторым показаться слегка странным.

Избегаем винного похмелья

В качестве заключительного совета по поводу вина. Если вы намереваетесь много выпивать во время вечеринки и не уверены в качестве продукта, то попытайтесь выпивать только с теми, кто вам нравится. Всегда старайтесь пить вино в тех ситуациях, когда вы собираетесь смеяться и танцевать, а не скатываться в липкие эмоциональные переживания.

Вот поэтому предлагаю свою дыхательную теорию. Ей меня обучил дорожный полицейский из Калифорнии.

Дыхательная теория

Замечали ли вы, что если вы проводите вечер с кем-нибудь скучным и занудным, то наутро вам просто хочется помереть. Но вы можете провести самый развязный вечер со счастливыми очаровательными людьми и проснуться, чувствуя легкость и веселье. Утром после стойки на голове с господином Николсоном я полностью заслуживала монументальный бодун, поскольку вышла далеко за рекомендуемый уровень двух мартини. Но мы всю ночь смеялись и танцевали танго, и мне утром было более чем хорошо.

Научная основа этого – дыхание.

Рассказавший мне об этом говорливый калифорнийский полицейский работал в отделе, задачей которого было останавливать людей на дороге, просить их подышать в трубку и измерять, насколько они превысили допустимую норму выпитого.

Как он объяснил, трубка показывает количество алкоголя в организме, анализируя его содержание в выдыхаемом воздухе. Поэтому, чем больше вы выдыхаете, тем меньше у вас алкоголя в организме. Логично, не так ли?

Я бы могла тут начать ученые разговоры про то, как алкоголь расщепляется и разносится по организму и выходит через легкие, но жизнь слишком коротка. Просто поверьте на слово. Если вы больше смеетесь, больше танцуете на вечеринке, то вы больше выдыхаете и похмелье не будет таким тяжелым.