Кэролайн Сазерленд - Молодое и здоровое тело в любом возрасте. Скрытые ресурсы вашего организма

8. Движение в ритме ДНК.Вы можете поднять свой жизненный тонус с помощью этого упражнения, которое выполняется под музыку. Поищите в Интернете – вы сможете найти мелодию, которая соотносится с последовательностью аминокислот в молекуле ДНК. Это действительно нечто поразительное! Такую музыку можно считать электронным искусством.

Напоминая звуки, издаваемые дельфинами и китами, эта музыка завораживает душу и тело – на самом глубоком, клеточном уровне. Можно подобрать любую другую фантастическую или экстатическую музыку, предположим, в стиле нью-эйдж. Подойдет музыка без ярко выраженного ритма, в оркестровке которой не используются ударные инструменты (мне, например, нравится то, что делает Хилари Стагг [26]).

Попробуйте двигаться под эту музыку, повинуясь инстинкту – просто дайте своему телу волю, стараясь быть в гармонии с каждой его клеточкой. Движение в ритме ДНК – это замечательное упражнение, во время которого вы ощутите покой и единение с музыкой, оставаясь на одной волне с клетками собственного тела.

Физическая активность – прекрасный способ снять стресс. А теперь обратим внимание на свое пищеварение – ту область, на которой крайне негативно сказывается эмоциональное перенапряжение и засорение организма.

С возрастом мы постепенно утрачиваем способность хорошо переваривать пищу. После сорока лет в желудке начинает вырабатываться меньше соляной кислоты, и организм с трудом расщепляет белки. Приходится обращаться к препаратам, стабилизующим кислотность. Я помню, как мы с братьями и сестрами, разбирая мамины шкафы после ее смерти, обнаружили целую полку бутылочек с антацида [27]марки Tams . Некоторые вкладывают деньги в золото, а наша мама вкладывала в Tams .

Многие люди думают, что потребность в антацидах – следствие избытка желудочной кислоты, однако в действительности дело обстоит наоборот. Антациды нейтрализуют одну из важнейших секреций организма, соляную кислоту, которая наравне с пищеварительным ферментом пепсином необходима для переваривания белков. Вещества, блокирующие кислоту, повышают щелочную реакцию среды в желудке и, соответственно, снижают естественную кислотность. Иными словами, антациды могут блокировать способность организма переваривать пищу, усваивать витамины и минералы.

Газообразование и вздутие живота определенно свидетельствуют о недостатке кислоты в желудочном соке. А ведь нет ничего более неприличного в обществе, чем испускать газы! Если вы живете с человеком, который постоянно «портит воздух», посоветуйте ему принимать бетаина гидрохлорид, который можно приобрести в магазинах диетических продуктов. Эта добавка помогает нормализовать состав желудочного сока, способствует эффективному расщеплению пищевых белков, нормализует уровень pH, устраняет газообразование и вздутие живота (а значит, опосредованно принесет облегчение всем домочадцам).

Вы почувствуете положительные изменения, если прекратите пить кофе и есть молочные продукты, которые, возможно, являются основными виновниками кишечных расстройств.

Вновь и вновь я убеждаюсь в том, что, когда люди внимательно прислушиваются к потребностям своего организма и отказываются от раздражающих желудок продуктов, почти все их желудочно-кишечные проблемы исчезают.

Почему пища столь важна и почему с возрастом она начинает играть ведущую роль, определяющую общее состояние нашего здоровья? Я считаю, все дело в карме.

Карма – как колесо, с каждым новым поворотом она захватывает все новые стороны вашей жизни (совсем как в известном стишке «Дом, который построил Джек»). Пища занимает центральное положение на кармическом колесе. Точнее, она является его осью, ведь чтобы жить, мы должны питаться. Все крутится вокруг этой оси: вы работаете, чтобы зарабатывать деньги; зарабатываете, чтобы покупать еду; едите, чтобы восстановить силы; восстанавливаете силы, чтобы снова работать и так далее. Возможен и другой вариант: вы решаете связать жизнь с человеком, который будет зарабатывать деньги, чтобы прокормить себя, вас и потомство. Этот круговорот бесконечен. Мужчины и женщины, которых вы встречаете на работе, знакомства, которые вы завязываете, опыт, который вы приобретаете, – все это вертится вокруг добывания пищи – центральной оси вашего кармического колеса. А теперь давайте присмотримся к ней внимательнее: все ли в порядке.

Желудок символизирует силу, поэтому если вы переживаете душевные волнения, то ощутите их именно в этой области, что называется, «почуете нутром». Годами вы вынуждены тратить свой запас эмоций и энергии на то, что не в силах изменить. Посмотрите, не подходит ли он к концу, истощаясь на волнения из-за пожилого родителя, эгоистичного партнера или на преодоление материальных трудностей? Если у вас не хватает сил усваивать питательные вещества из пищи, то неизбежно появляются проблемы с желудком. В конце концов, если ваш организм истощен, откуда ему взять силы для переваривания пищи?

Поскольку с возрастом пищеварение ухудшается, у вас может развиться пищевая аллергия или чувствительность к той или иной пище. Когда вам уже за пятьдесят-шестьдесят лет, следует употреблять в пищу более питательные, легко усваиваемые продукты. То, что раздражает желудок – перец, острая или кислая пища, помидоры, грейпфруты, – не для вас! И разумеется, постарайтесь забыть о молочных продуктах, даже не смотрите в их сторону, пока не почувствуете ощутимого улучшения общего состояния.

У меня есть собственная система здорового питания, которая легко приспосабливается к потребностям моего тела и обеспечивает его всем нужным. Во время каждой трапезы я принимаю пищеварительные ферменты; также пользуюсь пробиотиками или препаратами, содержащими ацидофильную палочку, для восстановления флоры кишечника; слегка обрабатываю овощи паром, даже те, что съедаю за завтраком, и никогда не пью соков. Я также стараюсь не употреблять в пищу помидоры: они повышают кислотность моего желудка, чего на данном жизненном этапе я не могу себе позволить. Я с удовольствием съем на обед кусок жареного палтуса с овощами, рисом или пареной тыквой. Я не люблю создавать себе лишние трудности, поэтому регулярно приправляю еду свежей зеленью и стараюсь избегать замысловатых соусов, опасаясь, что их ингредиенты вызовут у меня аллергию.

Если у вас чувствительный желудок, то овощи, сваренные на пару, он перенесет легче, чем сырые. Я очень люблю супы и тушеные блюда за их питательность. Старый добрый куриный бульон (без вермишели) поможет вам довольно быстро решить некоторые проблемы с желудком. Кастрюля бульона, кипящего на плите, – чудесный источник сил и бодрости для всех членов семьи. Пусть она будет побольше, чтобы вы могли угостить соседку или подругу, которой сейчас недостает нежности и заботы близких!