Наталья Шульга - Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция

Вопрос: Мне 64. Есть ограничения по тренировкам?

Ответ: Взрывные делать нельзя, но вашей физиологии они и не нужны. Это не ограничение, а понимание, что у вас совсем другое тело и другие ткани, к которым надо приложить абсолютно иную нагрузку. Можно заниматься йогой, пилатесом, давать кардионагрузки в пульсовой зоне 120–130 ударов в минуту.

Вопрос: Другу 45 лет. Страдает лишним весом. Говорит, что совсем нет энергии, хроническая усталость. Как ему помочь?

Ответ: Предложите гулять с вами утром, до завтрака. Через месяц уйдет хроническая усталость, появится больше энергии. Будет рано вставать и рано ложиться, почистит рацион всего лишь от трансжиров, быстрых рафинированных сахаров и алкоголя, который доводит до состояния опьянения, – через год вы его не узнаете.

Вопрос: Как уменьшить тягу к сладкому?

Ответ: Добавить долгие углеводы в первой половине дня.

Вопрос: Ночью был стресс, соседи разбудили. Разбитость даже после пробежки и завтрака. Как собраться?

Ответ: Никак. Пить больше энергогенов, стимуляторов, а вечером пораньше лечь спать.

Вопрос: На магазинное молоко аллергия.

Ответ: Оно все химозное, особенно в пакетах. Никогда, никогда его не покупайте. Это самый канцерогенный продукт, который можно выбрать в молочном отделе.

Вопрос: После взрывной тренировки всегда идет переедание в течение суток.

Ответ: Да, нужно дозировать и планировать свою нагрузку. Это очень важное замечание, понимаю, что происходит, отчего это происходит. От взрывной нагрузки, во-первых, запускаются все гормоны: соматотропин, самый нужный норадреналин, адреналин и раскручиваете метаболизм на двое суток вперед. Повышенный обмен веществ двое суток, представляете? Утренний бег может ускорить на два часа метаболизм, взрывная гормональная тренировка – на двое суток. Вы действительно захотите есть больше, это ответная реакция. Если постараться этот голод заглушить сразу, с утра поднаесть, то следующий день и через день вы закроете потребность организма. Наедайте, пусть это будет утро, и потом весь следующий день до вечера и еще один день едите в спокойном режиме. Будете интенсивно топить жир, с сохранением мышц. Это абсолютно справедливый процесс, я тоже напрыгала приседания с мячом, и аппетит повысился, нормальное явление. Это не значит, что где-то отходите от программы. Вы должны есть чуть больше, сразу скажу, что жиры решают. Если утром добавите жиров побольше, это сразу сглаживается. Потому что жиры идут напрямую на строительство мембран клеток, которые пострадали и требуют восстановления. Аминокислотный состав должен быть закрытым, тогда мышцы будут болеть меньше.

Вопрос: Мигрени при нормальном давлении, чего не хватает организму?

Ответ: Во-первых, воды. Вы должны снять обезвоживание, надо много пить, снять вопрос с проводимостью всех питательных веществ. Во-вторых, достаточное ли количество углеводов в первой половине дня, чтобы нейроны работали. В-третьих, есть ли где-нибудь зажим, что тормозит. Чтобы снять зажимы в шее, например, не обязательно шею массировать, можно встать на иголки и потоптать. Поднимать нужно массажем от стоп, снизу вверх. Можно делать и жестким мячиком МЕЛТ. Стопой вставать на мячик, находить и нажимать на болезненные точки, так активно и долго, чтобы кровь поднялась по всему телу наверх. Можно провести эксперимент: встаньте левой ногой на мяч, начинайте массировать все болезненные точки по кругу, ходить, пальцы массировать. Убирайте мячик и через 5 минут проверьте, в каком состоянии находится задняя поверхность бедра. Она должна быть мягкой, расслабленной, как вата, а левая должна быть напряженная, как жгут. Через активный массаж стоп можно поднять кровь наверх и снять многие зажимы. Плюс иголки, на которых вы спите. Вот первое, что можно сделать с мигренью.

Вопрос: После кардио немного голова побаливает – это норма?

Ответ: Это закисление, состояние гипогликемии. Сосуды расширились, чтобы прокачивать кровь большими объемами. Можно подпитать углеводами, быстрыми, выпить сладкий чай или какой-нибудь комбучу с медом. Вы снимете этот вопрос, но через 10–15 минут надо есть, чтобы не накапливать голод.

Вопрос: Как, какие и сколько есть урбечей?

Ответ: Урбечи должны быть свежими в первую очередь. Самые лучшие – это льняное семечко, все варианты орехов, те что приятны на вкус будут, кунжутные, кешью сладкий. Они должны быть без сахаров, без всяческих добавок. В каждый прием пищи можете съедать по чайной ложке без горки или специально на завтрак, второй перекус. В перекус можно по две столовые ложки, смотря какая цель стоит. Здесь надо рассчитать индивидуально.

Вопрос: После похудения на 20 кг за 4 месяца кожа как-то не очень меняется.

Ответ: Если уходит плотность, нужно добирать аминокислотами с полным аминокислотным профилем, со всеми аминокислотами в составе, чтобы дать шанс внутреннему коллагену стимулироваться. Добавить взрывные тренировки, чтобы этот процесс не вяло протекал, а очень активно. Возможно, если это хорошие БАДы и хороший коллаген, дополнительно пить, может, даже проколоть. Надо смотреть, где кожа в каком состоянии. Дам такую рекомендацию, когда делаешь силовую объемную нагрузку, с весом поприседать, поотжиматься, кожа сразу становится плотной. На кардио кожа истончается, это факт. На силовых и взрывных она собирается и становится плотной.

Вопрос: Скажите, пожалуйста, приседать на вдохе?

Ответ: Вниз идти на вдохе, вверх идти на выдохе. Поймайте неприятное ощущение, выдох должны делать тогда, когда больно мышцам, когда быстрее, так терпится лучше.

Вопрос: Кожа беспокоит, на животе некрасиво собирается.

Ответ: Кожа на животе – планки, скручивание, обязательно после общей нагрузки. После функциональной тренировки обязательно добавляйте локальную нагрузку. Локально в мышцу можно запустить нужные гормоны соматотропин, норадреналин, адреналин на фоне общего разогрева тела. Если вы просто встаете и качаете пресс, мало что произойдет. А вот на хорошем общем гормональном фоне, после тренировки, обязательно делайте локальные. Я люблю табата протокол: берете себе складку и восемь раундов по 10–20 повторений делаете после каждой тренировки.

Вопрос: Зачем защелачивать организм?

Ответ: Хороший вопрос. Не защелачивать, а поддерживать естественную среду в клетках. Защелачивать – такого термина даже нет, он у нас и так в принципе щелочной, если здоровый. Ребенок рождается с щелочным режимом вообще, и здоровый организм – это щелочной состав в крови, ph 7–7,5, нижняя граница 7, это наша естественная среда. Есть продукты, которые закисляют – алкоголь, простые сахара, трансжиры, насыщенные жиры, жиры животного происхождения, тяжелые белки, сложные белки животного происхождения в первую очередь, комбинация сложных продуктов, где в одном составе жиры, белки и углеводы, например орехи, тяжелый продукт. Но это не значит, что какие-то продукты под запретом. Нужно дозировать, чего мало, а другого больше. Отказаться от орехов нельзя, грецкие орехи – первый источник Омега-3. Миндаль самый чистый орех, без насыщенных жиров, с богатейшим минеральным составом – как раз для кожи в первую очередь.