Наталья Шульга - Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция

Вопрос: Сколько раз в неделю нужно посещать сауну?

Ответ: Один, но в 5–6 заходов, чтобы прогреть все клетки.

Вопрос: Можно ли делать кардио при анемии?

Ответ: Можно и нужно. Кардионагрузки стимулируют выработку новых красных телец. Вы должны делать и функциональные нагрузки, и силовые, чтобы создавать нужный фон для наращивания новых капилляров. Как это происходит: вы нагружаете мышцы или кардиосистему, не важно. Создаете условия, когда капиллярная сетка начинает наращиваться, удлиняется по километражу. Увеличивается количество и качество волокна. Имею в виду качество по митохондриям, насколько они могут пропускать через себя кислород, питательные вещества и выводить продукты распада.

Они могут и по количеству хороши быть, и по качеству очень успешными, так их назовем, эти маленькие органеллы. Как только создаете условия, что всё, клеток, кровеносных сосудов стало больше, значит больше крови в 1 минуту времени может проходить. Значит клетки требуют, получают и могут получать большее обслуживание. Идет наращивание всех процессов, эритроциты увеличиваются по количеству, к ним прикрепляется гемоглобин, транспорт всех веществ, ускоряется и становится более качественным. Вот что происходит при беге и любых физических нагрузках. Если вы хотите со своим телом что-то делать – режим ли антиэйджа, будете наращивать мышцы, захотите чистить сосуды или снижать уровень сахара в крови и убирать преддиабетное состояние – без тренировок это сделать будет в разы сложнее. Мышечная ткань должна стимулировать всегда эти процессы, плюс опорно-двигательный аппарат. Все системы организма взаимосвязаны: плохо нагружаете суставы, плохо будет усваиваться кальций. Тренироваться надо, я серьезно.

Вопрос: Стоит ли с утра вставать рано и делать кардио, если ночью плохо спал, постоянно просыпался, или лучше поспать?

Ответ: Стоит идти и гулять. Вот что нужно сделать. Вы не доспите – это уже провал. Утром доспать все равно будет хотеться. Не факт, что в семь начинаете просыпаться. Потом думаете: нет, еще посплю час. Через час можете быть еще более разбитым, чем в семь утра. Смиритесь с тем, что плохо спали. Поймите причины, может, была взрывная тренировка. Надо сразу понимать причины и идти на спокойное кардио, 100–120 ударов. Погуляли, посмотрели на горизонт, вернулись. Будете чувствовать себя лучше, очень хорошо, в этот день ложитесь раньше спать.

Вопрос: Какое влияние кофе оказывает на организм?

Ответ: Разное. Поднимает нижнее давление, верхнее давление поднимает еще больше. Если с нижним помогает, то верхнее убивает наш организм, обезвоживает. Это компенсируется большим количеством воды щелочной. Кофе несет в себе некоторые полезные энергогены, которые стимулируют. Это не запрещенный продукт. Продукт с особым подходом, с особыми режимами использования. Кофе вымывает кальций, снижает гемоглобин напрямую в организме, буквально вяжет ноги. Захотите сделать интервальные взрывные сессии, ни в коем случае кофе не пить до упражнений.

Вопрос: Какие нагрузки можно начинать делать после болезни?

Ответ: Кардио 100 %, аккуратно, 120 максимум по ЧСС.

Вопрос: Можно ли заниматься спортом во время грудного вскармливания?

Ответ: Да, легкие функциональные нагрузки. Пилатес, обязательно суставная нагрузка, после беременности, после родов. Таз нужно восстанавливать и силовые локальные тренировки на крупные мышцы. Дать возможность быстро выходить лактату, чтобы молоко не закислялось от лактата.

Вопрос: Можно ли поправить ферментацию, если с ней проблемы?

Ответ: Да, небольшими порциями есть легкие продукты, хорошо сочетаемые между собой. Возможно, монопитание практиковать некоторое время. Например, в 1 прием пищи только гречневая каша, в другой только такой-то белок с корнеплодом, какую-нибудь тыкву с морским окунем, чистую, без всего. Максимум по два продукта за один прием пищи.

Вопрос: Если жарить на масле, то на каком?

Ответ: На масле, которое выдерживает температурный режим выше 60–70 градусов. Кокосовое масло, масло виноградной косточки, просто прямого холодного отжима и не окисляется. С льняным и оливковым маслами нужно быть аккуратнее, они быстро окисляются.

Вопрос: Как выбрать хороший матча чай?

Ответ: Надо зайти к нашим друзьям на страницу mymatcha.ru, они сами возят и заказывают матча чай из Японии. Туда съездили, наладили поставки. Выбирать его по яркости – он должен быть ярким, изумрудным. Не болотным с желтым оттенком. Тогда вы попадете на хороший вкус, мягкий, сливочный. Можно взбить сливочную пенку. Если вы купите матча чай для кулинарных целей, будет такой же богатый состав. Но вам будет невкусно, съедите его и не почувствуете. Надо постараться взять премиум или высший сорт, чтобы использовать в кулинарии для ежедневного рациона.

Вопрос: Начинаю бегать, любая физическая нагрузка потяжелей – и тут же закладывает уши и тянет зевать, как с этим справиться?

Ответ: Кислорода не хватает, никак не справиться, надо снижать темп. Это всегда патогенная среда для всех заболеваний, абсолютно всех. Любые вирусы развиваются быстрее, воспаления, если это углеводная еда.

Вопрос: Можно ли переесть овощей?

Ответ: Конечно можно. Никакие продукты нельзя есть в любом количестве, придется сдерживать себя. Овощи хороши, там много клетчатки: грубая водонерастворимая и мягкая растворимая. Грубая клетчатка – это мякоть и кожура плодов, которая попадает в наше тело и чистит, как щетка, с большим количеством микроэлементов и минералов. Но если пищеварение работает не очень хорошо, клетчатка не усваивается. Нужно время и перестройка всего организма. А большой объем клетчатки может вызвать расстройство. Просто все насквозь будет выходить. Поэтому да, конечно, овощей можно переесть. Во всем нужна мера. И к этой мере нужно подойти. Еда – большая часть жизни. Это и социальная сфера, когда общаемся, съедаем больше. Это и эмоциональная сфера, когда заедаем всевозможные тревожные моменты. Очень много связано с едой. Мы так привыкли – обслуживать свой организм через еду. Но есть другой мир, и к нему надо быть готовым.

Уже в продаже, в интернет-магазине Издательского дома "Кислород", а также во всех крупных интернет-магазинах России. Во всех центральных книжных Москвы и Санкт-Петербурга, а также в сети "Новый Книжный" по всей России.