Алексей Митюков - Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях
- Название:Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Ураджай
- Год:1974
- Город:Минск
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Алексей Митюков - Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях краткое содержание
Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
2
В. И. Нилов и И. М. Скурихин. Химия виноделия. М., 1967
3
Н. Н. Простосердов. Виноградные вина и их свойства. М., Пищепромиздат, 1959
4
О. П. Молчанова. Основы рационального питания. «Кулинария». Госторгиздат, 1960
5
Н. В. Вершинин. Фармакология. М., «Медгиз», 1952
6
Н. П. Кравков. Основы фармакологии. М., «Медгиз», 1953
7
1 дал — сокращенно декалитр = 10 литрам
8
Там, где это не помечено дополнительно, рецепты рассчитаны на 8 — 10 человек
9
Для приготовления коктейлей используется импортный белый, иногда красный вермут
10
Южный можно заменить лимонным ликером
11
Черносмородиновый сок можно отжать с помощью рычажного домашнего пресса, но ягоду нужно предварительно залить кипятком и оставить дня на два
12
Сироп готовят путем добавки в горячую воду сахара до полного насыщения
Интервал:
Закладка:
