Мария Жукова - Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи

Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Полезные советы

Вместо креветок можно взять рыбное филе, кусочки рыбы без косточек, крабовое мясо.

Можно добавлять креветки не в начале приготовления, а за 15 минут до окончания режима ПЛОВ. Так они будут нежнее.

Готовый плов можно сбрызнуть соком лимона.

Плов с морепродуктами, креветками, рыбой можно приготовить еще проще, если вместо свежих овощей купить готовую овощную смесь. Креветки можно заменить готовой смесью «Морской коктейль». Такой плов готовится очень быстро, а заправить его можно сливочным маслом и лимонным соком.

С приобретением мультиварки жизнь в семье разительно меняется, ведь теперь приготовление и простых, и сложных блюд не требует ни кастрюль-сковородок, ни значительного времени. Я по себе это знаю, и знакомые мои подтверждают: с чудо-варкой хозяюшки и хозяева не привязаны к кухонной плите, готовят в удовольствие, а не по обязанности. Разве что проверенных рецептов для мультиварки недостает – ведь каждый день что-то вкусненькое хочется приготовить, чем-то удивить близких. Надеюсь, эта книжка поможет многим домашним шеф-поварам и новичкам на кухне. А, может быть, кого-то вдохновит на свою книгу рецептов. Чем больше таких книг – тем вкуснее и радостнее наши завтраки, обеды и ужины!

Пишу последние строчки – а моя мультиварка сигналит: летний борщик поспел! Рецепт очень простой: свежие молодые овощи – картошечка, капуста, помидорчики, свеколка и морковка; еще – мясистые говяжьи ребрышки, укропчик, лучок, специи. Запах по всему дому просто изумительный. А я на кухне-то всего полчаса находилась, дальше моя мультиварка сама борщ полтора часа варила. Осталось разлить в тарелки, заправить сметаной да хлебушек нарезать – и вот она, томленая вкуснота!

Желаю и вам, мои дорогие, наваристых супов-борщей, нежного мяса, прозрачной ухи и пышных пирогов с помощью мультиварки! Приятного аппетита!