Михаил Баранов - Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
- Название:Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «Ориенталия»ea272c22-c6cd-11e2-b841-002590591ed2
- Год:2014
- Город:Москва
- ISBN:978-5-91994-041-8
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Михаил Баранов - Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги краткое содержание
Книга содержит важные рекомендации по технологии приготовления действительно вкусной и здоровой пищи и множество готовых рецептов, которые наглядно демонстрируют основные принципы аюрведы в контексте «йогического» питания. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся традиционными системами оздоровления.
Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Оценивайте, кто вы есть на самом деле, а не кем бы вы хотели быть. Иначе полученная информация окажется недостоверной.
Та доша, которая наберёт больше баллов, является ведущей, вторая по количеству баллов – вторая по важности.
Варианты ответов:
0 К вам это описание не относится
1 О бъективно в вас что-то такое есть
2 Эта характеристика подходит вам лишь отчасти
3 В целом это вам свойственно, но выражено не так ярко
4 Практически стопроцентное попадание


















Литература

1. Аштанга Хридая Самхита, составленная Вагбхатой. Перевод Ю. Сорокиной. URL: yogini.net.ru.
2. Дешикачар Т. К. В. Сердце йоги. М.: София, 2003.
3. Лад В. Аюрведа. Наука самоисцеления. М.: Фаир, 2010.
4. Лад В., Лад У. Аюрведическая кулинария. М.: Саттва, 2007.
5. Лад В., Фроули Д. Травы и специи. М.: Саттва, 2006.
6. Мезенцев М. Фундаментальные основы аюрведы. Омск: Книжное изд-во, 2005.
7. Похлёбкин В. В. Тайны хорошей кухни. М.: Центрполиграф, 2004.
8. Свами Сватмарама. Хатха-йога прадипика / комментарии Свами Муктибодхананды Сарасвати. Минск: Ведантамала, 2009.
9. Свобода Р. Пракрити. М.: Саттва, 2005.
10. Сунил Джоши. Аюрведа и панчакарма. М.: Саттва, 2006.

Примечания
1
Яма и нияма – первые из восьми ступеней аштанга-йоги, правила и ограничения, необходимые для создания в уме практикующего условий, в которых развивается контроль над индриями – органами чувств. Митахару можно рассматривать как один из аспектов астейи (неприсвоения чужого) или шаучи (чистоты), и поэтому её иногда относят к ямам, а иногда к ниямам.
2
2 См. с. 36 и далее.
3
Избыток гормонов щитовидной железы приводит к ускорению обмена веществ, с чем связаны постоянно повышенная температура и сильно повышенный аппетит, резкое снижение веса при достаточном питании (питательные вещества идут на поддержание температуры). Человек становится гиперактивным и легковозбудимым, что вызывает также психические изменения: характерны быстрые смены настроения без особой причины, вспышки гнева, плаксивость, бессонница. Чрезмерная продукция тиреоидных гормонов вызывает такие сильные нарушения работы внутренних органов, что подчас это носит характер интоксикации. С течением времени болезнь выматывает организм, в результате интоксикации выходят из строя внутренние органы, истончается скелетная мускулатура, кости и суставы.
4
Мясные и рыбные продукты также обладают приятным вкусом, но не относятся к саттвичной пище, поскольку несут в себе грубые, возбуждающие ум вибрации. Мясоедение в контексте йогических практик – это нонсенс, оно несовместимо с серьёзной практикой (начиная с момента регулярного выполнения пранаямы). Приверженцы вегетарианства и мясоедения приводят массу доказательств, соответственно, вреда и пользы мясных продуктов для здоровья тела и ума. Аргументы обеих сторон, как и спекуляции на эту тему, достойны друг друга. Вегетарианство йогов основано в первую очередь на практическом понимании духовной дисциплины: опыт многих поколений мастеров говорит о том, что в употреблении мяса и рыбы нет необходимости, а при выполнении полноценной садханы оно просто не представляется возможным. Согласно аюрведическим шастрам химса – насилие – тяжелейший грех; для достижения здоровья и долголетия необходимо соблюдать принцип ахимсы – ненасилия – и прочие этические нормы, которые закладывают основы здоровья на психофизиологическом уровне.
5
В аюрведической медицине используют антипаразитарные свойства острых и горьких трав, а горькие и вяжущие травы применяют для понижения питта-доши, используя их жаропонижающие и антивоспалительные свойства.
6
Пракрити – буквально «та, что сотворена первой».
7
Тесты для определения аюрведической конституции вы найдёте в приложении в конце книги.
8
Подробно тема расаян освещена в книге «Травы и специи» Васанта Лада и Дэвида Фроули (русский перевод опубликован издательством «Саттва»).
9
Маш, или мунг-дал, – мелкий зелёный горошек, усваивается легче других видов бобовых.
10
По аюрведическому «ритуалу»: трижды «поднять», но не кипятить, и не меньше семи раз перелить из стакана в стакан. Таким образом тяжёлые первоэлементы, составляющие молоко, соединяются с лёгкими первоэлементами агни и вайю.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: