Аурика Луковкина - Кремлевская диета и стресс

Применение. Пить, добавляя понемногу в чай.

Если у вас упадок сил, то вам поможет следующие средства.

Требуется: 2 ч. л. измельченной травы горечавки легочной, 1 стакан воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и кипятить в течение 10 минут.

Процедить.

Применение. Принимать отвар за 30 минут до еды по 0,5 стакана 3 раза в день.

Или такой:

Требуется: 1 ч. л. травы дягиля низбегающего, 1 стакан воды.

Приготовление. Траву залить кипятком и дать настояться 30 – 40 минут.

Процедить.

Применение. Этот настой принимать как общеукрепляющее средство при нервном истощении по 0,5 стакана 3 раза в день.

Есть и более простое средство.

Требуется: 3 ст. л. измельченной овсяной соломы, 2 стакана воды.

Приготовление. Солому залить кипятком и дать настояться 1–1,5 часа.

Процедить.

Применение. Выпить весь полученный настой в течение дня по глотку.

Итак, если у вас стресс, то вам поможет кремлевская диета. А если ваш стресс именно из-за нее, то здесь может быть только два варианта: либо вы не соблюдаете «кремлевские» правила, либо вам просто нужно разнообразить ваше меню. Но будьте осторожны в своих желаниях! Помните о булимии, анорексии и прочих неврозах. Стройный человек – это не худой человек, а тот, у кого все пропорционально. Не пытайтесь сделать из себя Патриссию Каас или Кайли Миноуг, если у вас широкие кости. Вас такая худоба только изуродует. Цените себя и свое тело! Достичь успеха, живя без стрессов и не ущемляя себя в питании, поможет кремлевская диета. Далее вы найдете множество разнообразных рецептов «кремлевских» блюд. И это только сотая часть всего, что наша диета может предложить.

САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ (5,8 у. е.)

Требуется: 400 г пекинской капусты, 200 г курицы, 250 г ананасов, 100 г зеленого горошка, 100 г зеленого лука, 6 ст. л. майонеза.

Приготовление. Курицу отварить и нарезать кубиками. Затем добавить к ней нашинкованную капусту и нарезанные соломкой ананасы, зеленый горошек, заправить салат майонезом и украсить зеленью.

МОЙВА СО СВЕКЛОЙ, МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ (5,5 у. е.)

Требуется: 250 г мойвы, 1 свекла, 1 морковь, 1 ч. л. зелени петрушки, 3 ст. л. творога, 2 ст. л. сметаны, соль по вкусу.

Приготовление. Пропустить через мясорубку мякоть мойвы, отваренные свеклу и морковь, творог. Затем фарш перемешать и добавить к нему по вкусу соль, заправить сметаной и украсить зеленью.

БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ (2,2 у. е.)

Требуется: 100 г зеленого салата, 2 рубленых сельди, 4 кружочка вареной моркови, 4 колечка репчатого лука, 4 веточки зелени, 1 ст. л. сливочного масла. Приготовление. Листья салата намазать маслом, а на середину каждого положить горкой сельдь. Бутерброды украсить кружочками моркови и колечками лука, посыпать сверху зеленью.

ДОМАШНИЕ ШАШЛЫКИ (1,6 у. е.)

Требуется: 700 г куриного мяса, 300 г шампиньонов, 75 г томатного кетчупа, 75 мл майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление. В отдельной посуде смешать майонез с томатным кетчупом.

Мясо посолить и замариновать в полученной смеси. Отдельно сварить до полуготовности (в подсоленной воде) грибы и нанизать их вместе с мясом на деревянные шпажки. Готовить шашлыки можно на гриле или в духовке. За 2 – 3 минуты до полной готовности хорошо смазать шашлыки смесью из кетчупа и майонеза, в которой мариновалось мясо, а затем опять отправить на огонь.

МЯСНОЙ ВИНЕГРЕТ (5,8 у. е.)

Требуется: 150 г свинины, 100 г говядины, 100 г мясного желе, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 свекла, 1 яйцо, 6 маринованных слив, 120 мл майонеза, соль по вкусу.

Приготовление. Овощи и мясо отварить и нарезать кубиками. Смешать, заправить винегрет майонезом и хорошенько перемешать. Украсить кусочками мясного желе, ломтиками яйца и маринованными сливами.

ЖАРЕНАЯ РЫБА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ (3,5 у. е.)

Требуется: 900 г рыбы, 150 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 150 г растительного масла, 1 ч. л. столового уксуса, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать кусочками, посолить и жарить на растительном масле. Куски готовой рыбы уложить на блюдо по кругу, в середину которого залить соус. Для приготовления соуса истолочь орехи, чеснок с солью и смешать их с уксусом, перцем, растительным маслом и водой (соус должен быть густым).

ВЕТЧИНА С ГОРОШКОМ (5,2 у. е.)

Требуется: 500 г копченой ветчины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 400 г зеленого горошка, 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление. Ветчину промыть и отварить. Затем снять с нее кожу, порезать тонкими пластинами и, уложив на блюдо, полить процеженным бульоном, оставшимся после варки. В качестве гарнира подать горошек заправленный растительным маслом.

КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ (0 у. е.+ 5.2 у. е.)

Требуется: 500 г фарша, 1 яйцо, половина зубчика чеснока, перец, соль по вкусу.

Для гарнира потребуется 100 г кабачков, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 2 ст. л. сметаны.

Приготовление. Чеснок истолочь и вместе с яйцом вбить в фарш. Затем его посолить и поперчить. Котлеты обжаривать на раскаленной сковороде, не обваливая в муке. Отдельно нарезать лук, кабачок и помидор, затем, добавив немного воды, тушить овощи до мягкости. После этого гарнир посолить, поперчить и заправить сметаной.

ПОДЛИВКА ИЗ МЯСА И ШАМПИНЬОНОВ (0,7 у. е.)

Требуется: 1 кг мяса, 100 г консервированных шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 100 мл сметаны, перец и соль по вкусу.

Приготовление. Мясо потушить до готовности и залить его соусом из сметаны, чеснока и шампиньонов, перца и соли. Затем довести смесь до кипения и блюдо готово.

ЗАПЕЧЕНАЯ СВИНИНА (0 у. е.)

Требуется: 2 кг филейной части свинины, 2 ст. л. сухих приправ, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу.

Приготовление. Зубчики очищенного чеснока разрезать пополам и, сделав в мясе ножом проколы, вставить половинки. Затем натереть мясо солью, посыпать приправами и накрыть пленкой. Через 1,5 часа свинину завернуть в фольгу. В разогретом до 220° духовом шкафу мясо выпекать в течение 2 часов.

ЯЙЦА С ИКРОЙ (0,7 у. е.)

Требуется: 200 г красной икры, 4 яйца, 80 г зеленого лука, 80 мл майонеза.

Приготовление. Вареные и очищенные яйца разрезать пополам. Из них вынуть желтки, которые затем растереть с икрой и майонезом. Полученной смесью заполнить половинки белков и украсить их икрой, зеленью.

ОВОЩНОЙ СУП (16 у. е.)

Требуется: 1 морковь, 2 помидора, 1 кабачок, 1 сладкий зеленый перец, 1 головка репчатого лука, 2 л воды, 4 ст. л. растительного масла, петрушка, укроп, соль по вкусу.

Приготовление. Нарезать кубиками и отварить в соленой воде кабачки, перец, помидоры. Затем отдельно следует обжарить нарезанный мелко лук и протертую на средней терке морковь. После чего все овощи переложить в кастрюлю, посолить, добавить воду и варить 10–15 минут. Подавать посыпав зеленью.