Анна Вишневская - Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия

Можно по примеру любвеобильных французов поужинать сыром камамбер, запивая его минеральной водой. А можно приготовить любимое блюдо неистощимого на сексуальные утехи французского короля Людовика XV. Сохранились сведения, что монарх предпочитал готовить этот возбуждающий и восстанавливающий мужскую силу омлет собственноручно. Технология его проста. Разотрите 6 яичных желтков с 200 г сахарной пудры, в ступе растолките 6 сушеных абрикосов и добавьте взбитые сливки. Оставшиеся белки взбейте в пену и соедините с желтками. Вылейте полученную смесь на разогретую сковороду со сливочным маслом и жарьте до готовности.

Для того чтобы хорошенько подкрепиться в течение дня, но и не «перегореть» к вечеру, подойдет такое меню.

Завтрак . Греческий салат (помидоры, листья салата, оливки, болгарский перец, зелень, специи и твердый сыр, оливковое масло); яичница со спаржей и грибами (или бутерброды с икрой); хлеб грубого помола с маслом и медом; какао.

Обед . Овощной суп с фасолью, молодым картофелем и постной говядиной; печеный картофель с овощами, зеленым горошком, кукурузой, соусом, сыром; сухое красное вино.

Ужин . Устрицы (или другие морепродукты) с лимоном и рисом; салат из грибов и лука, белое сухое вино; фруктовый салат или клубника со сливками или мороженым; кофе или какао.

А как же горячительное питье? Упоминание «о напитках любви» встречается во многих старинных книгах и рукописях. Хотя большинство ингредиентов в этих напитках имело чисто символическое или мистическое значение, были и такие, что вызывали кратковременный эффект, сменявшийся расстройством здоровья. Например, препараты, приготовленные на основе шпанской мушки («итальянский эликсир», «любовная конфетка»), вызывают раздражение мочеиспускательного канала мужчины, которое распространяется на половые органы. В Риме настолько злоупотребляли подобными любовными напитками, что сенатским решением их изготовление было запрещено под страхом сурового наказания.

Впрочем, когда в подобные снадобья добавляли, например, мозг теленка, богатый лецитинами, или половые железы какого-нибудь животного, то почти приближались к желаемому результату. Фаворитка французского короля Людовика XV мадам Помпадур, чтобы разгорячить себя, выпивала перед свиданием чашку горячего шоколада с сельдереем и душистой амброй.

А известная своей любвеобильностью Екатерина Медичи и придворные дамы, входившие в ее знаменитый «летучий эскадрон любви», предпочитали лакомиться орехами и артишоками, запивая их белыми и красными виноградными винами. То есть брались именно те продукты, которые стимулируют сексуальную активность. И Наполеону, который в молодые годы был горячим ценителем женских прелестей, частенько подавали на обед блюдо из трюфелей и красное сухое рейнское вино.

Алкоголю среди любовных напитков принадлежит особое место. Можно с уверенностью сказать, что в небольших количествах он оказывает тонизирующее действие, но при чрезмерном употреблении вызывает торможение, в том числе и половых функций. (Кстати, чрезмерное употребление кофе, чая и табака приводит к таким же результатам.)

К выбору спиртных напитков нужно подходить взвешенно: алкоголь возбуждает страсть, но снижает способность ее удовлетворить. Предлагаем вам несколько рецептов коктейлей с романтическими названиями для ужина вдвоем. Поднимите ваши бокалы за любовь!

С глазу на глаз

50 мл ирландского ликера «Бейлис», 35 мл ирландского виски.

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Зеленая любовь

20 мл коньяка, 20 мл голубого ликера «Кюрасао», 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, 1 кружочек лимона.

Коньяк, ликер «Кюрасао», мандариновый ликер и сок хорошо взболтать в шейкере с кубиками льда. Процедить в предварительно охлажденный бокал и украсить кружочком лимона.

Любовный эликсир

20 мл вишневого бренди «Черри Бренди», 20 мл мятного ликера, 30 мл клюквенного сока, 15 мл лимонной содовой воды.

Влить все компоненты в шейкер со льдом и хорошенько взбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Великая страсть

Положить 4–6 кубиков льда в коктейльный шейкер. Добавить 2 части джина, 1 часть сухого вермута, 1 часть сиропа папайи и 1/2 части лимонного сока. Встряхивать до образования пены.

Перелить в коктейльный бокал и украсить гирляндой из апельсиновой цедры.

Флирт Амаретто

20 мл ликера «Амаретто», 20 мл апельсинового сока, сухое шампанское, для украшения: половина кружочка апельсина, 1 вишня для коктейля.

Все компоненты, кроме шампанского, встряхните в шейкере со льдом и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Край бокала украсьте половинкой кружочка апельсина и вишенкой на шпажке.

Воздушная почта

20 г сока из лаймов, 2 ч. ложки меда, 30 мл темного рома, шампанское.

Сироп из лаймов, мед и ром встряхните в шейкере вместе со льдом и перелейте в бокалы для шампанского. Долейте шампанским. Края бокала украсьте фруктами.

Время, когда люди питались исключительно натуральными продуктами, безвозвратно ушло. Сегодня не только в крупных городах, но и в небольших населенных пунктах, где экология пострадала не так сильно, уже нет того ассортимента пищевых продуктов, который бы гарантировал отменное здоровье. Именно поэтому биологически активные добавки являются актуальным для нашей страны товаром, но, безусловно, лекарством их назвать нельзя.

Популярность биологически активных добавок объясняется именно тем, что они дают нашему организму необходимые витамины и микроэлементы, которых нет в продуктах. Казалось бы, рынок наводнен продовольственными товарами, удовлетворяющими любому вкусу, но… Их современная обработка отнюдь не способствует сохранности витаминов. Это и понятно: товар с длительным сроком хранения не может быть «живым» и натуральным, как об этом свидетельствует этикетка. А ухудшение общей экологической обстановки создает неблагоприятную среду даже для натуральных, не прошедших производственной обработки, продуктов. Ритм современной жизни, повышенные нагрузки, с которыми нам приходится справляться, обусловливают и необходимость увеличивать количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Восполнить дефицит жизненно важных компонентов, снижая риск развития самых разных заболеваний, как раз и позволяют биологически активные добавки.

Применение витаминов, минеральных веществ, аминокислот и лекарственных растений для лечения и профилактики многих наиболее распространенных в наше время хронических заболеваний дает пусть не такой быстрый, зато более стойкий эффект и надежный результат. В отличие от лекарственных препаратов и радикальных методов медицинского вмешательства, биодобавки пробуждают способность организма к самоисцелению. Они не просто временно ослабляют или устраняют симптомы заболевания, а воздействуют на истинные причины болезни, которые кроются внутри организма и не всегда могут быть установлены даже опытным доктором. Вот почему биодобавки способствуют более эффективному и надежному лечению.