Игорь Мальцев - Путешествие виски: Легенды Шотландии

Lochindaal. Утерянная дистиллерия. Старые склады используются для Islay Youth Hostel и Bruichladdich Distillery (Port Charlotte Whisky). Еще одно здание – под гараж. Другие названия: Port Charlotte, Rhinns, Rhins. Была основана в 1829 году Колином Кэмпбеллом. Закрыта в 1929 году.

Lossit. Основана в 1821 году McNicoll & Co под названием Ballygrant. Закрыта в 1860-м. Другое название: Lossett.

Malt Mill. Нынче здесь располагается ресепшен Lagavulin Distillery. Основатель ее – Питер Джеффри Маки – работал коммерческим агентом компании Laphroaig, а потом после ссоры с последними ушел, чтобы основать собственный бренд, который бы имитировал как можно точнее все достоинства Lagavulin, но у него не пошли продажи. Основана в 1908-м, разобрана в 1960-м.

Mulindry/Mulendry. Руины ее виднеются на берегу реки Лагган. Основатель Джон Синклер (1826) стал банкротом и сбежал в Америку.

Newton. Не путать с дистиллерией в Абердиншире. Адрес: Port Askaig Road by Bridgend. Была открыта в 1825 году Томасом Паттерсоном. Закрыта в 1837 году. Одно здание еще сохранилось.

Octomore. Второе название: Octamore. Была открыта в 1816 году Джорджем Монтгомери на ферме под тем же названием. Закрыта в 1854-м. Участок земли теперь занят двумя коттеджами для сдачи туристам внаем – Octomore Farm Cottage и Old Distillery Cottage. Название используется в качестве второго бренда Bruichladdich.

Octovullin. Находилась в Octovullin (next to Scarrabus) Loch Carn. Основана в 1816 году.

Scarabuss. Когда-то это была вискокурня с одним-единственным перегонным кубом объемом 346 литров. Ее открыл Джон Даррах в 1817 году. Теперь на ее месте раскинулась ферма от Бридгенда до Баллигрант-роуд.

Tallant. Открыта Дональдом и Джоном Джонсонами в 1821 году. Их семья владела заводиком Laphroaig. Закрыта в 1852 году. В лучшие годы выпускала по 1000 литров в неделю.

Torrylin. Слово с кельтского переводится как «пруд». Находилась в районе деревни Торрилин. Даты открытия и закрытия неизвестны.

Upper Cargabus.Вискокурня на южном побережье острова. Была открыта в 1841 году. Больше про нее ничего не известно. Находится в заливе Клайд – северней острова Арран. Лучшие пляжи его открывают вид именно на Арран. Тут живет почти 8000 человек и закрыты все дистиллерии.

Barronepark.Расположена в городке Ротси, который, в свою очередь, известен из-за истории Стюартов, что сели на шотландский трон благодаря женитьбе на дочери Брюса – Марджори. Их сын стал Робертом II. Кстати, нынешний Чарлз, принц Уэльский, – по совместительству герцог Ротсийский. Другое наименование этой дистиллерии: Barone Park. Была основана в 1798 году.

Killichattan Mill. Адрес: Kingarth, Isle of Bute. Была основана в 1798 году.

Rothesay. Была открыта в деревне под тем же названием в 1816 году.

Barronepark. Другое название: Barone Park. Утеряна. Была основана в 1798-м компанией William Muir & Co.

Dunmore.Утеряна. Была основана в 1825 году.

Ballure. Утеряна. Была основана в 1817 году

West Tarbart.Закрыта. Была основана в 1816 году Джоном Маккалманом.

Адрес: Borve HS9 5XR (www.uisgebeathananeilean.co.uk)

Остров Барра (Eilean Bharraigh) – самый южный из обитаемых островов архипелага Внешние Гебриды. Ознакомиться с ним можно двумя относительно простыми способами:

а) посмотреть фильм Whisky Galore (1949);

б) заказать в Глазго столик в ресторане Gandolfi Fish.

Первый снимался на острове в городе Каслбей, во втором – шеф-повар с этого острова. А это один из лучших ресторанов Шотландии (и самый long run).

Есть и третий способ – раз вы уже все равно оказались Глазго и жуете у Гандольфи вареную селедку, то на следующее утро надо просто улететь на маленьком самолете Canada DHC-6 Loganair из Glasgow International. Всего час полета – и вы там.

Только точное расписание я вам не скажу. Потому что аэропорт острова Барра – единственный в мире регулярный пассажирский аэропорт (BRR по системе IATA), чья посадочная полоса расположена на полосе прибоя. Пляж называется по-гэльски An Tràigh Mhòr. Расписание полетов зависит от расписания приливов и отливов. Иными словами, это плавающее расписание.

Хитовая строчка из повести из фильма Wisky Galore: «Эти люди пережили бомбардировки Гитлера. Но то, что у них кончился виски, они пережить не могли». Реальная история катастрофы судна «Политик» с грузом виски (это был Edradour) у соседнего острова Эрискей и активной эвакуации бутылок силами островитян стала общим анекдотом – 24 000 ящиков. Говорят, еще пропали 290 000 банкнот по 10 шиллингов, напечатанных для Ямайки.

До сих пор при разборе старых домов находят спрятанные бутылки с того парохода. Их легко опознать по надписи «Запрещена продажа без разрешения правительства Великобритании».

Здесь живет всего полторы тысячи человек, и основной аттракцион – природа – песчаные пляжи, животный мир. Когда вы читаете про «старшего брата» острова Барра – остров Льюис: «тут располагаются самые прекрасные пляжи Европы», не думайте, что это рекламная уловка. Это действительно так. А лучше всего то, что, скорее всего, на этих пляжах вы будете практически в одиночестве. На острове Барра пляжи белого песка поменьше размером, но не менее живописны. Из-за песчаного дна вода лазурно-зеленая. Но прохладная. Все-таки это Атлантический океан, и дальше на запад только Фареры и Исландия.

Главными здесь всегда были представители клана Макнил, ведущие свой род от Макнилов Ольстерских. Им даровал остров Александр, Лорд Островов (звучит очень по-толкински (если кто-то поправит на «толкиЕнски», тот может пойти нах – учите матчасть. – Авт. ), но это и есть история), в 1427 году. Тогда еще острова кому-то доставались даром. С тех пор – главный исторический аттракцион тут – замок Кисимул. Он окружен со всех сторон водой и никогда не был завоеван. Клан Макнил владел островом до 1838 года, пока не продал его полковнику Гордону (Клуни). Гордон вышвырнул со своего острова большую часть селян, чтобы они не мешали плодиться овцам. По всему Хайленду шли такие процессы, и они назывались чистками.

Так что и сегодня тут не слишком много народу. Одна кольцевая дорога – А888. Один отель – Castlebay Hotel, с одним местом для выпивки – Castlebay Bar. Последний был построен, чтобы обслуживать большие компании рыбаков, которые ловили здесь селедку в начале прошлого века. Селедка шла отсюда и в Германию, и в Россию. Приготовьтесь к тому, что основное пиво тут Tennent’s – не самое лучшее в мире. Зато пивовары спонсируют самый крупный рок-фестиваль в Шотландии – T in The Park. Ну вообще-то в двух милях от пристани, конечно, есть еще отель Isle Of Barra Hotel с пабом Halaman Public House, а также отели Craigard и Heathbank. Но на этом с отелями все.

В 1937 году американский архитектор, а по совместительству 45-й вождь клана Роберт Макнил выкупил остров обратно. С замком. И с двумя древними постройками, которые тут называют «брох», – Dun Chuidhir и Dun Ban.