Екатерина Андрюкова - Цветочная мастерская. Первая книга начинающего флориста

По желанию удаляем с бутонов так называемую «рубашку» – первый слой лепестков. Эти лепестки обычно имеют неприглядный вид и служат защитным барьером при созревании бутона, но иногда создают уместный эффект винтажности, поэтому этот шаг – на ваше усмотрение.

Сборка букета по спирали – самая популярная техника во флористике. Она позволяет делать букеты очень объемными даже из небольшого количества материала. Для начала необходимо выбрать крупный цветок, который будет центром букета, вокруг него мы будем располагать все остальные цветы и зелень. При такой сборке букет нужно держать в левой руке, а цветы добавлять правой (для левши – наоборот).

В левую руку возьмите цветок, который будет в центре, и держите перед собой. Затем правой рукой возьмите следующий цветок, наклоните его таким образом, чтобы бутон смотрел вам в левое плечо, и приставьте к центральному со смещением. Теперь вы держите в левой руке два цветка.

Далее повторяем тот же алгоритм, прикладывая цветы и зелень друг к другу с небольшим смещением, наискосок. По мере увеличения букета угол расположения каждого следующего цветка будет увеличиваться.

В подарочных букетах круглой формы принято между цветами расставлять зелень, в нашем случае это будет салал. Он придаст букету пышность и цветовой контраст (за счет зеленого цвета листьев). Зелень также укладываем по спирали, направляя верхушки в левое плечо. Следите за тем, чтобы материал (зелень и цветы) распределялся равномерно по всему букету.

СОВЕТ

Если вам сложно удерживать цветы навесу, попробуйте собирать их, наклонив к себе стебли, тогда вы будете укладывать стебли один за другим, вращая букет, а цветы не будут соскальзывать вниз.

Соблюдайте одинаковую высоту всех растений. Для букета круглой формы важно, чтобы цветы и зелень были на одном уровне. Чередуя их и устанавливая по спирали, вы, возможно, не с первого раза, но все же добьетесь аккуратных контуров. Со временем появится навык, и вы сможете быстро и правильно собирать ровные и красивые круглые букеты.

В данном случае я решила поместить салал внутри букета как техническую зелень, чуть ниже цветов, а в качестве завершающего штриха обложить букет веточками салала по периферии.

В процессе сборки поправляйте цветы и регулируйте их положение. Пока букет не зафиксирован анкор-скотчем, вы можете менять высоту цветов и зелени, добиваясь наиболее округлой шапки.

Понаблюдайте, как меняется объем шапки букета в зависимости от точки сборки (самого узкого места букета). Мы собрали букет с точкой сборки в середине, поэтому он получился среднего размера и достаточно плотный. Если вы хотите сделать более пышный букет из небольшого количества материала, выберите более низкую точку сборки и добавьте больше зелени.

СОВЕТ

Если хотите поправить цветок, найдите кончик его стебля и скорректируйте положение. Не беритесь за бутоны и не тяните их, так цветы быстро потеряют свежесть.

Если у вас еще мало практики, рекомендую сделать «черновик». Для этого зафиксируйте букет бумажной технической лентой. Она будет удерживать связку, но все же не повлияет на подвижность растений, что позволит довести форму букета до идеала.

Подравняйте стебли букета, не забывая о пропорциях.

Следующий этап – фиксация точки сборки анкор-скотчем. Он будет надежно удерживать всю связку цветов благодаря своим суперклейким свойствам.

Для придания законченного вида задекорируйте место сборки, скрепленное анкор-скотчем, подходящей к цветовой гамме букета лентой.

Такие букеты еще называют «растрепышами». Они могут быть как подарочными, так и свадебными. На первый взгляд, выглядят они довольно небрежно, но собирать их не так-то просто. Форму этого букета определяют динамичные выходящие линии, которые создают эффект движения.

Я расскажу вам, как собрать такой букет, а также дам несколько полезных советов для облегчения сборки.

Для создания данного букета я использовала следующие растения:

• орхидею цимбидиум;

• эвкалипт Николи;

• писташ;

• львиный зев;

• розу одноголовую;

• каллу;

• хризантему кустовую;

• орнитогалум;

• калатею.

Сборку любого букета мы начинаем с подготовки материала. В данном случае нужно зачистить стебли всех растений, а цветки орхидеи поставить на пробирки.

В качестве технической зелени использую писташ. То есть буду размещать его внутри букета, создавая объем. Писташ послужит стаффажем, и его не должно быть видно.

Цветы я буду собирать по спирали. Выстраиваю букет от линии к линии – то есть начинаю не с центра, а с края букета. Сначала беру длинные, вытянутые растения для создания основной линии букета и методично продвигаюсь к середине, постепенно наполняя его и не забывая про зелень. Важно составлять букет плавно, без резких переходов и рваных краев. Эвкалипт Николи имеет удлиненные листья, ими я также подчеркну форму. Вслед за каждым цветком использую техническую зелень. Цветки орхидеи на пробирках прячу внутри букета.

После того как мы собрали центр букета и одну линию, приступаем к формированию второй направляющей. Львиный зев поможет задать нужный вектор. Наращиваем объем цветами, двигаясь к центру. Если получившаяся форма букета нас устраивает, фиксируем его анкор-скотчем и подрезаем стебли, соблюдая пропорции. Если в вашем букете встречаются элементы на пробирках, не забудьте обрезать пластиковые ножки в точке сборки. Получатель букета не должен видеть технические детали.

СОВЕТ

Для подарочных букетов выбирайте стойкие цветы, особенно на пробирках. Не стоит в подарочный букет ставить гортензию на пробирке, так как она выпивает воду за 5–12 часов, ее можно добавить только в букет невесты, убедившись, что пробирка наполнена водой до крышки.

Задекорируем ножку букета лентой.

Вот один из способов: отрезком ленты длиной около 15 см оберните место связки, затем отрезок такой же ленты длиной около 50–60 см присборьте в виде рюша и оберните им ножку букета 2–3 слоями, оставив свободные концы. Волнистые края рюша можно направить как вверх, так и вниз. Закрепите ленты булавками, вводя их в стебли под небольшим углом.

Еще один вариант: подберите ленту контрастного цвета по отношению к букету (мне нравятся темные), перевяжите ею стебли в точке сборки и завяжите бант или узел.

Букет готов.

Свадебная тема для флориста – это история длиною в жизнь. Стоит лишь начать – и вас, как в омут, затянет эта торжественная и волнительная круговерть, а также осознание того, какую важную и ответственную миссию вы выполняете в жизни других людей. Сияющие счастьем глаза невест, благодарность и непередаваемое ощущение наполненности от своей творческой реализованности – разве можно от этого отказаться!