Дарья Русалова - Из жизни отдыхающих базы отдыха… Или человеческий взгляд на гостиничный бизнес со стороны отельера

Да, еще встречаются забавные люди, которые всячески пытаются замаскировать поломку чего-нибудь! Ох уж эта наивная изобретательность и актерские таланты. Взрослые люди превращаются в нашкодивших детей. Разница в том, что ребенок боится получить наказание, а взрослый – не дай Бог придется платить! Не любит наш народ отвечать за свои проделки.

А еще бог шельму метит, как говорят в народе! Мужчина увез подушку и комплект постельного белья! На машине можно подъезжать к домикам разгружаться и загружаться. Загрузить можно все – элементарно! Это стало причиной обязательной проверки номера после отъезда гостя. На доверии как-то не прижилось.

Так вот прихватив наше, забыл свое. Ни много, ни мало – портмоне с деньгами и документами! Неловкая ситуация, согласитесь! Бартер состоялся. Сконфуженная семья, озлобленная на нас, уехала в плохом настроении. Ну а мы-то здесь причем!

Вот вы почитаете, скажете: «Ой, прямо бедные отельеры!» На самом деле, если банально посчитать все убытки за сезон получается внушительная сумма. Многие умные и опытные люди советуют включать все возможные риски в стоимость. Опять же при простых подсчетах становится ясно, что это неосуществимо. Стоимость итак высокая – не от желания отельера нажиться и побольше заработать. Это еще одна иллюзия – мега высокая рентабельность – разрушилась за годы. Очень высока себестоимость, где главные составляющие электричество и налоги. Сделать цены на проживание выше нереально, тогда точно проще поехать заграницу, на море или еще куда-нибудь. Конечно, развивать туризм в условиях кризиса очень тяжело. Остаются в этом секторе только те, кому действительно нравится его работа. А так, как когда-то в начале нашего пути нам сказал один из наших конкурентов – это не бизнес, так работа для души! Я тогда подумала – у нас все будет не так! К сожалению, цифры -упрямая вещь! Но я люблю свое дело и пока не сдаюсь! Даже мелкие поломки и не бережное отношение к имуществу наших гостей не способны уничтожить эту любовь к делу! Я верю, если говорить о проблемах, можно изменить человека, можно сделать его немножко культурнее. Нам этого, правда, не обижайтесь, очень не хватает!

Рыбаки – это отдельная тема! Про этих людей можно написать не главу, целый роман! В моей семье заядлых рыбаков нет, муж очень спокоен к этому занятию – раз-два в год с удочкой постоит на берегу с удовольствием, не более того. Поэтому на базе отдыха я открыла для себя новых фанатиков (раньше я думала, что сумасшедшие мужчины в семье – только футбольные болельщики). Новые увлеченные люди, увлеченные, порой до умопомрачения – персонажи достойные описания. Их отдых – рыбалка, их цель в жизни – поймать крутую рыбу!

Рыбаки бывают разные – спокойные, суетливые, нетерпеливые, зимние, летние, всесезонные, в общем не перечислить всех особенностей! Главное, что меня поражает, они могут в любое время дня и ночи, в дождь и холод – ловить рыбу!

Сначала про самую яркую рыбацкую пару. Это редкое явление, по крайней мере, я с таким столкнулась впервые – муж и жена одна сатана – два рыбака в одной семье! И оба фанаты! Причем жена ловит и ест рыбу, а муж ловит и отпускает, и вообще не ест рыбу – никакую.

Забронировали номер за два месяца до приезда, писали, как пишут многие, уточняющие письма. Но главной темой этих писем на этот раз был интерес не о комфорте номера. Какое озеро, размеры, происхождение, какая рыба водится, на что ловится, как разрешено довить и т. д.

«Добрый день! Озеро у нас небольшое. Площадь озера 0,17 км², длина 1,18 км. Котловина вытянутой формы. Озеро бессточное, впадают ручьи. Окружено лесом. Рыба водится – в основном щука, плотва, подлещик, карась и даже линь. Ловить можно с начала июня после окончания нереста и до середины осени. Летом можно ловить на крючок, на спиннинг с берега, на лодке… Рыба в озере есть, но если вы заядлый рыбак и привыкли к большому улову, то это не к нам. Рядом есть еще озера».

В общем подробные письма получали наши туристы на все вопросы неоднократно. Отвечая, я понимала, что люди выбрали не то место, но… У них смешанная компания. Одни рыбаки, другие грибники – надо, чтобы всем было хорошо! Приехали, рыбаки быстро разместились. Сколько в багаже разных удочек, рюкзаков, рыбацкие снасти, резиновая лодка! Скорее на озеро. На озере гостей постигло разочарование – маленькое. Быстренько закинули удочки – не клюет. Катастрофа! Что делать? Не клюет?

– А вообще у вас тут клюет? А хоть кто-нибудь поймал рыбу? Да? Сегодня? А на что ловил? А какую? А в каком номере живет? – попеременно спрашивали меня то муж, то жена, так тараторя при этом, что я не всегда понимала, что они говорят. Это еще больше раздражало супругов. Я оказалась в роли оправдывающейся стороны, чувствующей себя виноватой в том, что не клюет, и в том, что в семье похоже назревает скандал. Пытаясь убедить, что может подольше надо постоять, что так быстро не клюет, что не надо так суетиться, предложила пройти на озеро чуть позже – вечером. После данных предположений поймала на себе странный взгляд, говорящий о том, что я оскорбила опытных людей.

Побежали (не преувеличиваю, именно побежали: бывают такие люди – «торопыжки» – быстро говорят, быстро едят, быстро ходят и быстро ловят рыбу даже!) к туристу, который до обеда поймал карася. Слава богу он его еще не съел! И даже не готовил! Предъявил! Рыбаки успокоились, долго мучали расспросами бедного обладателя карася, и снова помчались на озеро.

Утром мы узнали, что вечером так ничего и не было поймано. Рыбацкая семья встретила меня возле администрации, вооруженная картой области. С раннего утра в интернете уже было найдено место единственной в районе платной рыбалки и был запланирован рейд по всем областным озерам и другим водоемам. Пришлось позвать мужа для разъяснения маршрутов. Рыбаки уехали – опять быстро, шумно, и весело – чувствовалось как они воображают размах будущей рыбалки.

Тем временем друзья рыбаков, те, что грибники, радовались июльской жаре, гуляли по лесу – год выпал удачный на белые грибы, еще не отошла земляника, купались в озере, которое никак не хотело подарить торопыжкам ни карася, ни щуку, парились в баньке. Каждый день заказывали парное молоко у нашей фермерши. Не переставали восхищаться природой и даже поймали щуку на ужин. Спокойные в противовес своим друзьям. Невольно задавала себе вопрос – что у них общего, на какой почве люди сдружились? Бывает же такое…

Вечер. В администрацию заходят два совершенно измотанных и отчаявшихся человека. Ничего за весь день. Ужас! Что у нас за область – рыбы нет. Тут, как назло, в окошко видим неспешно возвращающегося с рыбалки туриста. В руках у него шевелящийся пакет. Рыбаки-торопыжки пулей вылетели навстречу отдыхающему. Ситуация комичная до слез!