Наука здоровья - Все, что нужно знать об ожирении для эффективного похудения

Согласно международным нормам, человеку необходимо проходить не менее 10 000 шагов в день (примерно 6-8 км). Если движения меньше, то образ жизни считается сидячим. Можно ошибочно предположить, что проблема сидячего образа жизни ограничивается болями в спине. Это далеко не так. Новейшие медицинские исследования доказывают, что малоподвижный образ жизни меняет весь процесс обмена веществ в организме: происходит застой крови в области таза, конечностях; клетки не получают достаточно кислорода, глюкоза перестает перерабатываться мышцами, что ведет к атеросклерозу.

Также малоподвижный образ жизни многократно увеличивает вероятность развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и, конечно, ожирения. Заметим, при сидячем образе жизни присутствуют большая вероятность развития так называемого "скрытого" ожирения. В обиход данный термин ввел английский физиолог Джимми Белл (JimmyBell). По его данным, около 15% людей с нормальным весом имеет скрытое ожирение, при котором жировая ткань откладывается и растет в брюшной полости, обволакивая внутренние органы. Скрытым ожирением могут страдать люди и худощавого телосложения, на первый взгляд не имеющие ничего общего с избыточным жиром.

Сотрудники британского Имперского колледжа (Imperial College) провели исследование, в котором приняли участие 800 человек. Ученые с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ) составили "жировые карты", то есть снимки брюшной полости участников. На данных снимках были отображены места скопления внутреннего, или висцерального жира исследуемых. Согласно полученным данным 60% мужчин и 45% женщин с нормальным индексом тела (ИМТ от 20 до 25) имели повышенный уровень внутреннего жира.

То есть, люди, на первый взгляд не имеющие никаких признаков ожирения, страдали скрытым ожирением. По словам самого руководителя исследования Джимми Белла, среди участников были и профессиональные модели. Также профессор Джимми Белл заявил, что избыток висцерального жира гораздо опаснее избытка подкожного, поскольку является предполагаемым фактором риска артериальной гипертонии, инфаркта, сахарного диабета 2 типа. К тому же, люди, имеющие явные признаки ожирения, предупреждены о наличии проблемы и предпринимают действия для ее решения, а человек, имеющий скрытое ожирение, в большинстве случаев не осознает этого и может вести малоподвижный образ жизни, что только усугубляет ситуацию.

Так какая же все-таки проблема является первостепенной: бедность населения и отсутствие возможности покупать более дорогие и качественные продукты или сидячий пассивный образ жизни и нежелание выполнять необходимое количество физической нагрузки для сжигания калорий? На сайте rbc.ru приводятся следующие данные о количестве и долях жителей РФ, имеющих диагноз ожирение: "Доля жителей России с диагнозом "ожирение" с 2016 по 2017 год выросла на 6%, до 1,3% населения (1,9 млн человек). Среди детей и подростков до 18 лет в целом по России рост числа болеющих ожирением составил 5,3% – в конце 2017 года их насчитывалось почти 451 тыс. человек." В 2017 году число россиян с диагностированным ожирением достигло 2 млн, или 1,3% от населения страны. Самый большой показатель в Алтайском крае – 5,4%. Реальное количество людей, страдающих от избыточного веса, еще выше, признает Минздрав. Согласимся, Алтайский край не может похвастаться относительно высоким доходом на душу населения, и даже входит в десятку беднейших регионов России, но следующие по списку (таблица ниже) регионы не являются бедными.

Магаданская область, например, занимает 4-е место в рейтинге регионов с самыми высокими доходами населения, но по количеству страдающих ожирением находится на втором месте среди регионов. Таким образом, можно сделать вывод: назвать ожирение болезнью бедности однозначно нельзя. Питаться правильно и употреблять натуральные продукты, имея при этом небольшой доход, сложно, но все-таки можно. Перед походом в магазин стоит помнить о вышеперечисленных "чудо веществах" и, по мере возможности, отдавать предпочтения более натуральным продуктам: овощам, фруктам, мясу, крупам и домашней еде, нежели фастфуду, полуфабрикатам и готовым продуктам с полок супермаркетов.

Конечно, правильное питание и умеренные физические нагрузки – это лучшая комбинация для профилактики и избавления от лишнего жирового веса, но только в том случае, если в организме нет иных проблем и отклонений, которые сводят старания на "нет". Очень часто люди, страдающие ожирением, пытаясь избавится от лишнего веса, занимаются самолечением, не осознавая, что корень проблемы может находится глубоко внутри. Существует ряд физиологических отклонений, для которых лишний жировой вес является симптомом:

• Замедленный обмен веществ;

• Заболевания эндокринной системы;

• Гипоталамический синдром;

• Прием медикаментов;

• Гормональный дисбаланс в организме.

Именно поэтому специалисты рекомендуют при обнаружении у себя симптомов ожирения, в первую очередь, посетить врача (эндокринолог, диетолог), сдать анализ крови на сахар, определить уровень холестерина в крови, количество гормонов, уровень кислотности и т. д.

Не секрет, что прибавка в весе зависит от ряда простых решений: чем питаться, в какое время, сколько при этом съедать и сколько продолжать есть? Но какой механизм здесь задействован? Гормоны. Именно они являются посредником между нашим желудком, кишечником и мозгом, регулятором нашего настроения, самочувствия; гормоны также ответственны за проявление наших вторичных половых признаков. Гормоны посылают сигналы нашему мозгу о том, что пора есть или же, наоборот, передают информацию о сытости. Говоря коротко: гормоны управляют нашим телом втайне от нас самих.

Есть два гормона, которые работают в паре; грелин и лептин. Грелин – первый открытый гормон голода, отвечает за частоту приемов пищи, а лептин – гормон, ответственный за насыщение. Даже незначительное отклонение уровня этих гормонов от нормы влияет на вес человека. После сытного обеда уровень гормона, отвечающего за сытость (лептин), увеличивается и определенное время держится на высокой точке, после этого повышается уровень гормона, отвечающего за чувство голода (грелин) и так далее. Люди с лишним весом часто жалуются, что им редко получается насытиться едой, а между приемами пищи они испытывают постоянное чувство легкого голода.

Неужели уровень гормона голода в их организме постоянно находится на высокой отметке? Согласно результатам последних исследований гормон грелин у людей, страдающих избыточным весом, бездействует: не повышается до нужной отметки и также не снижается до нормальной. Такое же дело обстоит и с гормоном сытости лептином, его уровень в крови после приема пищи меняется незначительно. То есть мозг не получает полной информации о насыщении организма, так как "датчик" заполнения желудка и насыщения организма не работает. В итоге, людям с лишним весом трудно насытиться едой и удовлетвориться приемом пищи, отсюда постоянное чувство голода. И человек, стремясь заглушить его, принимает все больше и больше пищи, при этом отдавая предпочтение максимально калорийной еде.