Наука здоровья - Все, что нужно знать об ожирении для эффективного похудения

Американские ученые в течение года наблюдали за 3000 людьми с признаками ожирения для того, чтобы выяснить, что именно влияет на активность гена ожирения. В ходе эксперимента выяснилось, что регулярные физические упражнения – по 3-4 раза в неделю – на 27% подавляют активность гена FTO! То есть, ген ожирения начинает функционировать, как у обычных людей, не имеющих склонности к ожирению. По словам исследователей, оптимальной физической нагрузкой является комбинация из силовых и аэробных нагрузок. Умеренные нагрузки в тренажерном зале в сочетании с пешей прогулкой или плаванием сильнее всего подавляет ген ожирения. Главный плюс спорта в данном случае – не калории, которые тратятся в спортзале, а влияние нагрузок на активность генов. Как известно, умеренные физические нагрузки полезны не только для борьбы с лишним весом: физкультура хорошо влияет и на настроение, на гормональном уровне стимулируя всплеск "гормона радости" дофамина, повышая умственную активность и благоприятствуя функциональности всего организма. Ученые также отмечают, что наличие гена FTO не делает человека автоматически толстым, а просто более склонным к полноте. Важную роль играет также тот фактор, что в семьях дети обычно перенимают образ жизни и способ питания родителей.

Еще одной причиной ускоренного прогрессирования ожирения, когда за короткое время человек набирает десятки килограмм, может являться сильная психологическая травма – стресс. Под воздействием стресса происходит чрезмерная активность гипоталамуса (мозгового центра, контролирующего энергобалансом) и нарушается система контроля над механизмом голода и насыщения. Практика показывает: людям, пережившим стресс, похудение легче дается в более спокойные периоды, например, в отпуске. Психологической травмой в данном случае могут являться не только неблагоприятные события, но и сильная продолжительная радость, благополучие, достижение долгожданной цели.

Полные люди часто нестрессоустойчивы и подвержены общей тревожности или депрессии. Строгие диетические ограничения еще больше усиливают стресс и лишь усугубляют нарушения пищевого поведения. Зачастую человек с избыточным весом, видя свое отражение в зеркале или взвешиваясь, испытывает тревогу, и чтобы успокоиться, прибегает к проверенному методу – «заеданию стресса». Так замыкается порочный круг. Но не всегда все происходит по одному заданному сценарию – иногда сильный стресс может привести к обратным ожирению последствиям – резкой потере веса и даже анорексии. Вот почему психологи, перед выбором подходящего, на первый взгляд, метода снижения веса, рекомендуют изучить ожирение с психологической точки зрения.

Специалисты говорят: "Невозможно изменить себя внешне, не изменив себя внутри…" В человеке два "Я". Первый "я" – это то, что мы видим, смотря в зеркало: наше тело, внешняя материальная оболочка. Второй "я" – нечто большее, огромный мир без границ, наши чувства, мысли, переживания и привычки. И то, что мы чувствуем и думаем о себе, отражается на нашей материальной оболочке. Главная психологическая причина ожирения – это использование пищи в не пищевых целях, то есть, пытаясь получить наслаждение от приема вкусной и калорийной еды, для подавления стресса, прием пищи от скуки и т.д. Если человек живет ради того, чтобы есть, а не ест, чтобы жить, рано или поздно он столкнётся с последствиями своей вредной привычки. Поэтому стоит понять и осознать, что главная функция еды – это поддерживание жизнедеятельности организма и восполнение его питательными веществами. Человек ест только для того, чтобы жить и выполнять определенные, требуемые от него, действия.

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, самым быстрым способом избавиться от лишнего веса является хирургическое вмешательство. Данный метод является мгновенным, но не долгосрочным. Самый долгосрочный метод – это выявление и решение психологических проблем, связанных с приемом пищи. Диетотерапии, усиленная физическая нагрузка, прием медикаментов и другие методы похудения – временны и абсолютно бесполезны, если присутствуют психологические причины ожирения. Именно поэтому психологи рекомендуют осознать проблему и, если она присутствует, решить ее, кардинально изменив свое отношение к еде. Психологических причин ожирения несколько:

• прием пищи ради получения удовольствия (пищевая зависимость)

• попытка обрести чувство безопасности;

• подавление гнева, импульсивности;

• попытка избавиться от стресса и тревожности и т.д.

Однако, все эти причины сводятся к одной единственной проблеме – неправильному отношению к еде. Пища зачастую используется не как средство для поддержания жизнедеятельности организма, а как наркотик для искусственного переживания тех или иных чувств и эмоций. Означает ли это, что нужно отказываться от получения удовольствий от приема пищи? Конечно же, нет! Человек – единственное живое существо, которое умеет обрабатывать пищу и, более того, сочетать разные вкусы для получения новых комбинаций. Диетологи и психологи рекомендуют научиться прислушиваться к своему организму, но, в тоже время, держать его в "узде".

Каждый согласится, что по-настоящему вкус еды ощущается только на голодный желудок. Вспомните момент, когда вы в состоянии сильного голода начинали кушать. Каждый кусок еды во рту казался чем-то невозможно вкусным и незабываемым, а после удовлетворения пищей наступало чувство эйфории. Это и есть настоящее наслаждение приемом пищи. Человек, страдающий пищевой зависимостью, часто не обращает внимания на реальные сигналы его организма. Очередной позыв перекусить он принимает за реальный сигнал о голоде и продолжает заполнять свой желудок, с каждым разом увеличивая дозу калорий. В результате нарушается гормональный баланс, а впоследствии начинается активный рост жировой ткани. Людям, страдающим онкологией, в частности, раком желудка или кишечника, делают операцию, называемую обходным анастомозом. В ходе данной операции удаляется часть желудка и оставшуюся часть соединяют напрямую с тонкой кишкой.

Нередко такую операцию делают и людям, страдающим лишним весом. Говоря простым языком, объем желудка после операции уменьшается и пациенту требуется значительно меньше еды для насыщения. Люди, перенесшие такую операцию, действительно начинают употреблять меньше еды. На самом деле, результат вполне ожидаемый, ведь желудок становится меньше и для его заполнения нужно меньше пищи. Но, к удивлению врачей и ученых, у пациентов меняется не только физиология, но и общее отношение к еде. Если до операции пациенты хотели и ели много и всего калорийного (жирное, сладкое), то после операции любовь к калорийной еде угасает. Это доказывают и результаты томографии: на ряд изображений с калорийной и жирной едой мозг пациента реагирует иначе, чем до операции. К сожалению, ученые до сих пор не смогли объяснить данный феномен, но понятно одно: операция здесь служит отправной точкой, человеческий мозг можно "программировать"!