Альбина Комиссарова - Меняем пищевое поведение! Худеем вместе [litres с оптимизированными иллюстрациями]

Говоря простым языком, в процессе детоксикации мы спасаем человека от опасных уровней отравления (наркотического, алкогольного, пищевого или любых других ядов в крови). Это состояние требует скорой медицинской помощи и быстрых действий со стороны врача.

Может ли быть так, что мы копим всю жизнь токсины и это не вызывает никаких клинических проявлений? Нет. Поэтому и выводить токсины нет необходимости.

А как же шлаки? В медицине этого термина не существует вообще. Это псевдонаучное понятие. Если шлаки и существуют, то только в металлургической промышленности. Как вы понимаете, отходов от производства металла в нашем организме нет, а значит, выводить их тоже не нужно.

Ну хорошо, допустим, токсинов и шлаков нет. Но есть же побочные продукты работы обмена веществ, как их выводить?

Не поверите, но если человек здоров, то продукты распада успешно выводятся организмом самостоятельно, причем ежедневно при помощи кишечника, печени, почек, кожи. Если все же есть какие-то хронические заболевания, например хроническая почечная недостаточность, то здесь требуется специализированная медицинская помощь, но никак не самостоятельное «очищение» и употребление БАДов.

Еще одна всеобщая «любовь» чистка печени, причем обязательно травами, дюбажами, употреблением масла и прочими всенародными обрядами.

Запомните сами и расскажите другим: печень чистить не нужно, невозможно и может быть опасно.

Печень сама прекрасно справляется с регенерацией (восстановлением). Именно она обезвреживает токсины, поэтому никакая дополнительная помощь ей не нужна. Для полноценной работы печени нужны только витамины, минералы, аминокислоты.

Все, что вы можете сделать для себя: придерживаться принципов здорового питания, ограничить количество потребляемого алкоголя, избавиться от лишнего веса. Если у вас уже есть активный гепатит и прогрессивный фиброз – обратитесь к гастроэнтерологу и начните противовирусную терапию. Такая тактика и является наилучшей помощью печени. Все остальное – мракобесие.

Как вы понимаете, детокс-дни, детокс-продукты – огромная индустрия, на которой делают деньги. Но невозможно все время питаться абы как, часто употреблять алкоголь, курить, а потом посидеть 3 дня на соках и стать здоровым и счастливым. Так не бывает.

Кстати, о соках. Практически в любой доставке питания есть «детокс-разгруз» на соках, заключается он в том, что в течение всего дня нельзя ничего есть, кроме 8–10 бутылочек сока. Не совсем понятно, причем тут вообще детокс и как сладкая жидкость может избавить нас от токсинов. Если до этого есть на 3000 ккалорий в сутки, то после дня на соках вы почувствуете и легкость, и минус килограммчики на весах. Вот только это не жир ушел, а лишняя вода, мышечная ткань (мы ведь по сути голодаем).

Так что ни детокса, ни нормального здорового похудения не происходит. Смело рекомендую вам отказываться от применения таких разгрузочных дней.

Подведем итог: организм не нуждается в чистке. А если вы чувствуете себя плохо, обратитесь за помощью к врачу. Самостоятельное назначение препаратов и процедур может быть даже опасно для организма. Лучшая тактика – здоровое питание, здоровый вес, достаточная регулярная физическая активность, ограничение потребления алкоголя, отказ от курения. Тогда ваш организм точно будет работать как часы.

Здоровое питание и похудение – огромная индустрия, которой верно служат маркетологи, практически навязывая нам выбор продуктов с волшебными надписями «детокс», «лайт», «фитнес», «пониженное содержание жирности» и прочее, прочее.

Парадоксально, но иногда именно продукты с такими этикетками не дают нам похудеть.

Что же делать?

Рассмотреть все, что есть в вашем магазине, я не смогу, поэтому самая главная рекомендация: читайте состав продуктов! Это простое, элементарное правило, которое поможет вам правильно сориентироваться «на месте» и не ошибиться при покупке.

Теперь поговорим о самых кричащих этикетках:

• «Лайт» – не всегда понятно, что имеет в виду производитель, когда делает такие надписи.

Чаще всего речь идет о низком проценте жирности, либо об отсутствии сахара или пониженном его содержании. Если сахара и правда нет или его мало, то это хорошо. Тогда в составе продукта он будет на последних местах в перечне. А вот пониженное количество жирности или вообще ее отсутствие – отнюдь не плюс. Такие продукты чаще всего бесполезны, из них не усваиваются витамины и минералы. Кроме того, они содержат дополнительные добавки вроде крахмала или других загустителей и стабилизаторов, чтобы они придали продукту приятную структуру. Но еще большее зло этих продуктов – огромное содержание сахара, который компенсирует отсутствие жира, чтобы продукт был вкусный. Казалось бы, здоровый перекус! Ничуть не бывало! Считайте, что вы за один раз поглощаете суточную норму сахара – 6 чайных ложек! А если добавить такой йогурт еще и на завтрак…

• Надпись «повышенное содержание белка»

Непонятно, по каким причинам, но эта фраза работает волшебно: люди активно скупают все, где написано «протеиновый», не важно сладкий батончик это или тот же йогурт.

Белок нам нужен, спору нет. Вот только если продукт содержит много белка, это не делает его автоматически здоровым или полезным. Он также может содержать сахар, иметь высокий процент жирности, поэтому совет прежний – читайте состав!

• «Фитнес»

Странно, но приставка «фитнес» обычно применяется либо к зерновым продуктам (мюсли, батончики), либо к напиткам (смузи, спортивные напитки и др.). Видимо, аналогия идет с тем, что человеку, который занимается фитнесом, необходимо повышенное потребление жидкости и углеводов. И это действительно так! Но речь только о повышенном содержании сложных углеводов и чистой воды. Сладкие «фитнес»-батончики, «фитнес»-хлопья на завтрак в глазури, смузи с бананами, сиропом и финиками – не имеют ничего общего с продуктами здорового питания и похудением.

Обычная еда: крупы, макароны, мюсли без сахара и даже бутылка воды – вполне себе такие фитнес-продукты. Они легко доступны и отлично вписываются в рацион здорового питания.

Конечно, не нужно считать, что рекламная надпись на этикетке равнозначна обману. Обмануть легко того, кто сам хочет обмануться. Но это ведь не про вас. Поэтому чуть больше времени тратьте в супермаркете на выбор продуктов. От «лайт» продукта можно стать совсем «не лайт».