Вальтер Лонго - Лонгевита. Революционная диета долголетия

Пациенты голодали в течение 48–140 часов и прошли курс химиотерапии длиной от 5 до 56 часов в зависимости от конкретной ситуации. Никто из них, проходя в среднем по четыре цикла химиотерапии различными препаратами, не жаловался на побочные эффекты голодания, кроме чувства голода и головокружения. Шестеро пациентов проходили курс химиотерапии как с голоданием, так и без, и сказали, что во время голодания меньше чувствовались усталость и слабость. Они жаловались только на побочные эффекты в желудочно-кишечном тракте. Если рак прекращал развиваться, голодание нисколько не препятствовало воздействию химиотерапии (опухоль уменьшалась, и сокращался уровень онкомаркеров). Очевидно, что целью данного исследования было лишь собрать данные о реакции пациентов на сочетание голодания и химиотерапии. Затем мы провели полноценные клинические исследования.

В сотрудничестве с онкологами Таней Дорфф и Дэвидом Куинном из Онкологического центра им. Кеннета Норриса при Южно-Калифорнийском университете, одного из крупнейших институтов США, занимающихся изучением и терапией рака, мы провели клиническое исследование, в ходе которого 18 пациентов голодали 24, 48 и 72 часа (голодание включало только воду). На схеме вы можете увидеть результаты их лечения при помощи химиотерапевтических препаратов на основе платины. Если обратить внимание на побочные эффекты, то становится видно, что 72-часовое голодание имеет больший защитный потенциал по сравнению с суточным голоданием.

Аналогичное исследование опубликовал Лейденский университет. Они сравнили воздействие двухдневного голодания на одной воде и побочные эффекты химиотерапии. В эксперименте принимали участие 13 пациентов. И в этом случае у голодавших пациентов укрепилась защита иммунной системы в отличие от участников контрольной группы [1].

Наконец, в одной из крупнейших университетских больниц в Европе — Шарите в Берлине — провели исследование с участием большего количества пациентов. Целью было изучить влияние низкокалорийного псевдоголодания на побочные эффекты от химиотерапии у 34 женщин с раком груди и яичников. Химиотерапию проводили всем участницам как вместе с голоданием, так и без. Во время голодания они отмечали значительное снижение неприятных ощущений от химиотерапии. Результаты этого исследования еще не опубликованы.

Сейчас проводится ряд клинических исследований со случайной выборкой, в которых участвуют более трехсот пациентов. Мы пытаемся определить положительное воздействие четырехдневной диеты «Псевдоголодание», разработанной в моей лаборатории. В работе задействованы такие центры, как Онкологический центр им. Норриса Южно-Калифорнийского университета, клиника Мэйо, Медицинский университетский центр Лейденского университета и больница Св. Мартина Генуэзского университета. Еще десять европейских и американских больниц готовы начать клинические испытания, как только появятся финансовые средства.

Таблица 3. Сравнение защитного 72-часового и 24-часового голодания по отношению к побочным эффектам химиотерпевтических препаратов на основе платины, которые давали пациентам, больным раком молочной железы, яичников, матки и легких

Многочисленные исследования на животных, проведенные по крайней мере шестью независимыми лабораториями, подтвердили, что голодание и псевдоголодание помогают в борьбе с побочными эффектами большинства химиотерапевтических препаратов. Например, благодаря исследованиям на животных мы знаем, что псевдоголодание помогает усилить воздействие стандартной терапии при раке груди, простаты, пищевода, поджелудочной железы, нейробластомы, глиомы, рака легких, мезотелиомы, меланомы и т. д.

Судя по результатам трех полноценных экспериментов и одного описательного исследования с участием 75 пациентов, мы действительно можем подтвердить, что организм способен бороться с побочными эффектами.

Клинические испытания продолжаются при крупнейших онкологических институтах, и мы получаем все новые доказательства, что голодание и диета «Псевдоголодание» оказывают защитное воздействие от последствий химиотерапии, а значит, диету смогут рекомендовать врачи-онкологи.

Пока диета находится на стадии разработки, она не универсальна, но я дам несколько рекомендаций онкологам и пациентам, больным раком. Получив разрешение врача-онколога, пациент может голодать или придерживаться диеты «Псевдоголодание» три дня до и день после химиотерапии.

Режим меняется в зависимости от типа химиотерапии и периодов между ее циклами. Пациентам не следует есть и возвращаться к обычному питанию, пока уровень химиотерапевтического препарата в крови не опустится до нетоксичного уровня (обычно 24–48 часов после введения).

Если лечение длится менее трех дней, пациенты могут следовать псевдоголоданию за день до терапии, в течение трех дней во время терапии и день после, то есть всего в течение пяти дней.

Если терапия длится дольше, то голодать будет сложнее, но при согласии врача ее всегда можно сочетать с более калорийной версией псевдоголодания.

Отрицательные побочные эффекты от голодания наблюдаются редко (повышение маркеров токсичности в печени у пациентов, которым вводят смесь химиотерапевтических препаратов), однако необходимо учитывать некоторые риски. Например, если пациент вернется к привычному питанию слишком рано — сразу же после химиотерапии, — это может привести к повреждениям печени, которые возникают из-за применения токсичных препаратов и роста клеток печени вследствие голодания. Поэтому важно подождать минимум 24 часа после проведения химиотерапии. Некоторые пациенты даже теряют сознание через несколько дней голодания, возможно из-за падения кровяного давления и уровня сахара в крови.

Во время голодания пациенту не следует самостоятельно водить транспортные средства или работать с механизмами, только в присутствии кого-то еще. Большинство людей способны водить во время голодания, но, поскольку процесс вождения связан с некоторыми трудностями, постарайтесь не садиться за руль вообще. Через 24 часа после химиотерапии пациенту разрешается только рис, паста или другие источники углеводов, овощные супы и фруктовые соки в течение следующих 24 часов. После можно вернуться к привычному питанию, уделив особое внимание питательным веществам (витаминам, минералам, белку, незаменимым жирным кислотам и т. д.). Также пациент должен стараться вернуться к нормальному весу до следующего цикла голодания.