Василий Смольный - ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения

Ау! А ты вообще помнишь о фруктозе? Угадай, почему это важно?

Потому что по калорийности она близка к сахару. Ты помнишь об этом? Поздравляю!

Два-три банана по калорийности могут заменить адекватный прием пищи. Теперь представь, что происходит в организме от таза фруктового салата

Твой жир в этот момент просто поет тебе осанну [14] Осанна – торжественное молитвенное восклицание. !

Овощи… Да, овощи в целом низкокалорийны, если мы не берем в расчет, например, крахмалистые и сахаросодержащие (картофель, свекла и так далее). И их можно употреблять в достаточно больших количествах, не переживая о фигуре. Но не тазами! И не стоит забывать, что овощи сами по себе не несут в себе вреда для фигуры, а вот соус в овощном салате, заправки на масле и прочие вкусности – это прямая дорога в магазин одежды для XXL.

Очень многие участники #БЕШЕНАЯСУШКА переживают о том, что фрукты в игре под строгим запретом. Им кажется, что если они не поедят месяцок свои любимые ягодки, дыньки и бананчики, то погибнут от авитаминоза.

Во-первых, чтобы реально ощутить нехватку витаминов, тебе придется очень сильно истощить свой организм стрессами, голоданием, пустой пищей, токсинами и прочими прелестями.

Во-вторых, в овощах очень много витаминов. Даже больше, чем во фруктах. Например, брюссельская капуста очень богата витамином С. В ней витамина даже больше, чем в цитрусовых, на минуточку!

И таких примеров можно привести массу. А лучше посмотри видео на канале «Бешеная Сушка» на YouTube, записанные совместно с диетологом Риммой Дандуковской. Она очень подробно рассказывает о санкциях на фрукты в период сушки, и чем их можно безопасно заменить.

Стоит также добавить, что в овощах есть горячо любимые твоим ЖКТ волокна. Они помогают переваривать и усваивать белковую пищу и служат естественным ершиком. В общем, пользы приносят больше, чем я могу описать в этой главе!

Овощи и фрукты нужны и важны, но во всем нужно знать меру. Даже несмотря на то, что некоторые представители растительной части рациона имеют такое малое количество калорий, что перевариваются чуть ли не в убыток для организма.

Тут работают одновременно низкая калорийность + термический эффект, о котором поговорим в главе о калорийности.

Как-то даже неудобно разъяснять тебе это, потому что ты наверняка и сам понимаешь, что не из-за одного только жира пища становится калорийной? Понимаешь ведь? Больше всего балласта откладывается на твоей заднице совсем от другого нутриента – углеводов, причем быстрых! Это о сладком. Либо от смеси жиров и углеводов – мороженого, например.

Этот миф родился в том момент, когда жир по непонятным причинам был объявлен врагом человечества № 1. И производители еды начали с гордостью лепить на свою продукцию огромные надписи, кричащие о тотальной и бесповоротной обезжиренности всего, что они выкидывают в магазины (от йогуртов до майонезов).

Покупатели покивали головами, обрадовались и начали запихивать все это дело в себя. А компании продолжили зарабатывать свои капиталы, умолчав о паре-тройке нюансов.

Во-первых, обезжиренный не значит низкокалорийный или не содержащий сахара. Посмотри на состав любого обезжиренного йогурта. В 99 % случаев сахар там будет обязательно! Вариантов без жира и без сахара существует штук десять, не больше.

Во-вторых, есть ряд элементов, которые нормально не усваиваются без жира. Те же витамины А и Е.

В-третьих, жиры позволяют значительно снизить гликемический индекс еды. И это очень хорошо (а почему, ты узнаешь в главе про этот самый индекс).

Кто сказал, что жиры не нужны нашему организму? Свертываемость крови, работа иммунной системы, рост волос и ногтей, образование межсуставной жидкости – для всего этого требуются жиры

Кстати, для регенерации клеток мозга и нервной системы тоже. Да жир даже в построении клеток организма участвует – он как раз нужен для образования оболочки любой клетки.

Просто жиры бывают разные, и требуются они организму в определенном количестве.

Тотально обезжиривая свой рацион, ты только усугубишь свое и так ослабленное складками жира на боках здоровье. А если при этом не следить за простыми углеводами, то вес так и будет прибывать.

Непобедимые супергерои нашего рациона! Или эксплуатация наших мозгов?

Вообще уже давно известно, что одна рекламная связка в той или иной мере работает на 90 % людей.

Сначала нужно убедительно взвыть: «Мы все умрем!» Потом добавить лукавое: «Если только не…» – и пожалуйста, к продавцу выстраивается очередь, как за колбасой в СССР.

Вот на этой простой механике, а еще на банальной человеческой лени в свое время и взлетела тема суперфудов.

Потому что всем и каждому хочется съесть волшебный корешок или мегасуперпуперэффективную пилюлю и пулей избавиться от висячего пуза, одышки и сглаза, наложенного соседкой три года назад за шум в неурочное время.

До 2007 года суперфудом безнаказанно можно было обозвать что угодно. Главное, нужно было заявить, что твой продукт по какой-то неведомой причине полезнее другого.

К 2007 году ЕС наконец-то проснулся и потребовал доказательств от тех, кто хотел шлепнуть на упаковку вожделенную маркировку.

Но тут выяснилась удивительная вещь. Оказывается, людям плевать, что там написано на упаковке, они их просто не читают.

Слагаемые суперфуда просты, как один-два-три.

Все суперфуды непременно привезены откуда-то издалека (наверное, чтобы не было возможности проверить и самостоятельно заказать) и непременно имеют какую-то экзотическую легенду. Ими спасались от всех напастей индейцы, ацтеки, египтяне… Странно, что этот список до сих пор еще инопланетяне не пополнили.

Дешевое хорошим не бывает! Это прямо-таки память предков, которая никак не оставит человечество в покое. И если экономить на покупке техники или машины мы еще способны, то как только нам обещают чудо-корешок, критическая часть мозга впадает в кому.

Маточное молочко (в народе именуемое королевским желе) стоит в районе 1000 руб. за 40 г. 1000 РУБЛЕЙ!На эти деньги можно увитаминиться по самое не хочу. Если ты в магазине увидишь… Я не знаю… муку по 1000 руб. за кг, ты будешь бежать от нее дальше, чем видишь. Но тут срабатывает стереотип. Суперфуд должен стоить супердорого.

Если верить продавцам, суперфуды должны спасти человечество от всех напастей. Они чистят организм и увлажняют кожу, ускоряют метаболизм, лечат почки, печень и слабоумие… Хотя нет, последнее, пожалуй, не лечат.

Факт: чем больше человеку обещают, тем охотнее он хватается за кошелек и начинает выбрасывать тонну денег, закидываясь всей этой супередой.