Александр Кондрашов - Доктор Борменталь. Потому что надо худеть!

Раздел «Голод+Аппетит» уделяет внимание вкусу еды, атмосфере трапезы, еде как ритуалу.

1. Вкус еды на 8–10 баллов. Вся еда должна быть вкусной – аксиома грамотного снижения веса. Отдавайте предпочтение качеству, а не количеству блюд. Мы уверены, что, где бы вы ни жили, у вас есть супермаркет, ассортимент которого изучен вами не полностью.

2. Сосредоточилась на еде (выключила телевизор, убрала газеты, думала о еде). По-настоящему насладиться едой можно лишь, когда все внимание сосредоточено на ней. Это поможет вам научиться быть настоящим гурманом. Если мысли уносятся вдаль от тарелки, то и прикасаться к еде не стоит. Самый безошибочный способ – отвлекшись от еды, откладывать приборы или вставать из-за стола, а возобновлять прием пищи после того, как сможете вернуться к нему и сосредоточиться на еде. Помните, вы кушаете, а не самосвал загружаете.

3. Жевала. Как это ни парадоксально звучит, но именно полный человек, съедающий большое количество продуктов, не имеет контакта с пищей. В Китае говорят, что полный человек ест, как собака, то есть не ест, а глотает пищу. Будет важным получать максимум вкусовых ощущений от каждого кусочка, тщательно его прожевывая.

4. Создавала праздник за столом . Возведите еду в культ (однокоренное слово – «культура»). С помощью простых средств создайте праздничное настроение за столом. При минимальных усилиях в привычку очень быстро входят такие благотворные навыки, как красивая сервировка, скатерть, салфетки и прочие атрибуты, сопровождающие ритуал принятия пищи.

5. Проговорила настрой перед едой. Известно, что верующие люди читают перед трапезой молитвы. Этот ритуал существует неспроста. Слова, настраивающие на нужный лад, перед едой будут очень полезны. Какие слова говорит себе толстый человек? Вредные: «Как бы не обожраться», «Ой, боюсь еды», «Еда мне повредит». А какие слова говорит человек Стройный? Помогающие и поддерживающие: «Приятного аппетита», «Вся еда по Голоду сгорит», «Это стройная еда». Выбирайте стройный настрой перед едой.

Раздел «Аппетит» соединяет в себе самые продвинутые техники работы с Аппетитом, пищевой тягой.

1. Отмечала, когда приходит аппетит, а не голод. Одна из важных составляющих Инстинкта Стройности – это безошибочное разграничение Голода и Аппетита. Стройные люди каждый раз перед тем, как положить еду в рот, мысленно представляют ее в желудке. Если от воображаемой пищи в желудке стало хотя бы на мгновение комфортнее, чем до этого кусочка, – это Голод. И Стройный человек смело принимается уже за настоящую, не воображаемую куриную ножку. Если воображаемая еда никак не отразилась на ощущениях в желудке, а то и вызвала легкий дискомфорт, то кусочек этот идет по Аппетиту, и Стройный человек отодвинет еду в сторону. Самое замечательное, что ему не приходится себя мучить и связывать себе руки, дабы удержаться от соблазна. Просто на телесном уровне он ощущает, что кусочек по Аппетиту (когда Голод уже спит) не доставит телу никакого удовольствия. Может, во рту и будет вкусненько, но желудок почувствует лишь тяжесть.

2. Пришел аппетит – удовлетворилась маленьким кусочком, получив от него максимум наслаждения. Стройный человек умеет получать удовольствие от пищи. Сосредоточиться на лакомстве, отключиться от всех посторонних раздражителей, прикрыть глаза, не торопясь вкушать, прислушиваясь к вкусовым оттенкам. Все это позволит уменьшить дозу еды в 3–4 раза.

3. Пришел аппетит – выбрала выгодный продукт. Если вы решили для уменьшения Аппетита использовать еду, помните, что в кулинарном мире есть сотни заменителей высококалорийных вкусностей. Найдите их.

4. Пришел аппетит – доставила себе маленькое удовольствие. Одна из важных миссий Аппетита – наполнить вашу жизнь удовольствиями. Он приходит, когда вы изнываете от безделья, когда хочется скрасить монотонность жизни, когда исчезает увлеченность чем-либо. Если подходить к делу строго, с медицинской точки зрения, то вам можно было бы выписать рецепт, в котором большими буквами написано: удовольствия ежедневно.

5. Поговорила с аппетитом. Походите по магазинам, присматривая, какая игрушка, декоративная фигурка или статуэтка может олицетворять Аппетит. А может, ваш Аппетит ждет вас уже дома, прячась среди игрушек ребенка? Дайте ему имя, поизучайте его характер, поговорите с ним тогда, когда он тянет вас на кухню за ватрушкой. «Подожди, Жорж, давай дождемся господина Голода, по старинной русской традиции сообразим на троих». А может «Я знаю-знаю, что у меня был тяжелый день. Не тереби, я уже собираюсь в люлю». Вы удивитесь, но диалог – лучшее средство для прекращения войны.

6. Нашла трудное чувство, которое скрывается за аппетитом . Аппетит – это предохранитель от эмоциональной перегрузки, освобождающий нас от тягостных чувств. Однако же хватит бояться себя! Попробуйте принять трудные чувства, они ведь ваши, а не чужие. Принимая жизнь во всей ее полноте, вы узнаете, что любовь немного горчит, злость дает уверенность и силы, тревога открывает творческий потенциал, тоска делает мудрее, обиды побуждают к взрослению, одиночество учит ценить близость, вина и стыд придают утонченность и делают цивилизованней.

7. Возник аппетит – поговорила с внутренним ребенком. Приход Аппетита означает, что вы забыли о своем внутреннем ребенке. Малыш просит вас услышать, что ему плохо, одиноко, он устал. А вам кажется, что ему просто хочется еще одно печенье.

Пришел Аппетит? У вас есть волшебная возможность дать своему внутреннему ребенку свою любовь. Для этого всего лишь нужно, представив маленькую мордашку, сказать «Я тебя люблю». А может, вы найдете другие слова. Или спросите его о том, чего он хочет, о чем мечтает, в чем нуждается.

8. Поняла истинное желание, которое скрывается за аппетитом. Важная функция ваших чувств – сигнализировать о неудовлетворенности в чем-то и побуждать к действию. Прислушиваясь к своим чувствам, можно услышать звучание в них желаний. Проговорив свое желание Миру, вы не только уменьшите Аппетит, но и подскажите Миру, о каком подарке от него вы мечтаете. Поверьте, ваши Ангелы-Хранители давно мечтают перестать таскать для вас конфеты и хотят заняться чем-то более серьезным.

9. Почувствовав себя слабой, сдалась. Человек с избыточным весом – это чрезмерно Сильный человек. В каких сферах жизни вы склонны проявлять чрезмерную Силу и Напряжение? Вы умудряетесь напрягаться всеми частями тела без исключения. В этом участвуют голова (мысли), сердце (чувства) и ноги (поступки). Любое напряжение требует энергии и сил. Полный человек, для того чтобы выдерживать те психологические нагрузки, которые он сам на себя взвалил, нуждается в большем количестве еды и более мощном теле. Пришел Аппетит? Найдите, где вы в этот момент напрягаетесь и… сдайтесь (мы надеемся, вы понимаете, что сдаться нужно не в еде, так как эту форму расслабления вы прекрасно освоили и без нас). Подробно этому способу посвящена моя вторая книга «Сдайтесь и станьте стройным». Обязательно найдите ее в книжных магазинах или Интернете.