Светлана Григорьева - Микрогимнастика доктора Попова. Спаси свой позвоночник!

Для здоровья позвоночника нужно полюбить каши. Один мой хороший знакомый, который очень заботится о своем здоровье, встречался с сыном известного костоправа Касьяна. Тот посоветовал ему «приналечь» на кашки, заправленные льняным, кукурузным и другими полезными маслами.

Есть немало приверженцев вегетарианства, люди бодрые и активные. Но от вегетарианской диеты обязательно следует отказаться, если в семье подрастают дети. Не так давно в прессе сообщалось о госпитализации двухлетней шотландской девочки, которую доставили в больницу с серьезными нарушениями развития костной ткани из-за строгой вегетарианской диеты ее родителей.

Всевозможные диеты – тоже весьма коварная вещь. Когда мы предлагаем организму новый режим питания (или его отсутствие), мы нарушаем привычный ход вещей, его внутреннюю среду. А тут недалеко и до стресса, и до остеопороза.

Как «впихнуть» в себя норму кальция

Кальций – основной строительный материал костной системы. Достаточно сказать, что 99 % кальция в нашем организме находится в составе скелета. Суточная норма кальция – 800–1200 мг. Но с пищей мы не получаем его в достаточной мере.

Большинство людей пополняет «кальциевые запасы» за счет молока и молокопродуктов. Хорошими источниками минерала для организма являются твердый сыр, творог, печень, орехи, свежие яйца, капуста. Богаты кальцием овощи с темно-зелеными листьями, особенно капуста, черный хлеб, креветки.

Кажется, все просто: выпивай более литра молока в день, и получай суточную норму кальция. Но если бы все было так просто…

Молочные продукты зачастую переполнены жирами, а с жирной пищей у нас и так перебор. Альтернативой им в последнее время становятся продукты, богатые кальцием растительного происхождения, например, соевый сыр тофу, семена кунжута, капуста брокколи, кэроб (заменитель шоколада), маковые зерна (которые можно назвать настоящей кладовой кальция).

Наборы растительных продуктов, обеспечивающих суточную потребность в кальции, могут выглядеть так:

• 100 г цельнозернового хлеба, 50 г подсолнечниковой халвы, 300 г тушеной капусты, 300 г бобовых, 100 г апельсинов.

• 250 г вареного риса, 300 г брокколи, 50 г крапивных листьев, 50 г миндаля.

Для лучшего усвоения кальция необходимы магний, фосфор. Кроме того, наш рацион должен быть достаточно витаминизирован всей «зеленой аптекой», начиная от моркови, капусты, черники и заканчивая фиточаями и богатыми витаминами лекарственными сборами.

Придется огорчить кофеманов, к которым отношусь и я. Кофе, крепкие чаи вымывают из организма кальций. Таким же действием обладает алкоголь. Ну, а курение – «чистый яд» для межпозвоночных дисков, к которому отравленный организм так и тянется. Избыточное употребление мяса, соли также чревато потерей организмом столь нужного кальция.

Он плохо усваивается в сочетании с колбасами, другой едой из переработанного мяса, не «переносит» сладкое, газировки, реагирует на алюминий, который попадает в организм с продуктами, упакованными в такую тару (консервные банки, упаковки плавленых сырков). Поэтому хозяйкам давно пора заменить алюминиевую посуду на другую, допустим, на нержавейку.

Не усваивается кальций и без витамина D. Поэтому естественный солнечный свет, хотя бы 20 минут в день, будет для него и пищей, и лекарством.

Другие полезности

Очень важно обеспечить нашу опорно-двигательную систему, как все живое, витаминами и минералами. Известно, что если в пище недостает минералов, организм компенсирует их из костей. Костная ткань, выделяя из своей структуры полезные составляющие, медленно и верно разрушается.

Позвоночник очень нуждается в фосфоре, магнии, марганце. Все эти микроэлементы неплохо сочетаются в жирном твороге, моркови, капусте, свекле, бобовых, рисе, грецких орехах, фундуке. Поэтому они обязательно должны быть на нашем столе.

Наш «хребет» скажет большое «спасибо» за пшеничные отруби, орехи, семечки подсолнуха, овсянку, чернослив (источники магния). Магнием богаты семена кунжута, подсолнуха, кешью, арахис, американский орех, листовая зелень, например, шпинат, огурцы, бананы…

Продукты из «кладовой» витаминов и микроэлементов: морковь, сельдерей, курага, тыквенные семечки и гречка.

Чемпион по бета-каротину – морковь. Ее лучше есть сырой, приправленной для лучшего усвоения жирами – сметаной или маслом.

Сельдерей (в 100 г содержится 240 мг кальция, плюс – фосфор, магний, натрий, железо, цинк, калий, ряд витаминов). Главная «фишка» в том, что сельдерей малокалориен, из него варят супчики для похудения.

Курага (в 100 г – около 160 мг фосфора и кальция, 110 мг магния и 1720 мг, почти суточная норма, калия).

Рекордсменом по фосфору являются тыквенные семечки. Правда, фосфор лучше всего усваивается из продуктов животного происхождения. Его много в мясе телятины.

Гречневая каша насытит организм магнием (в 100 г ядрицы содержится 200 мг магния). Порция «гречки» эквивалентна суточной норме.

Вкусный рецепт для предупреждения остеохондроза позвоночника

О нем рассказали спортсмены, которые таким образом поддерживают себя после сильных нагрузок.

Каждый вечер, на ночь, нужно съедать хотя бы по одному-два плоду инжира, чернослива и пять-шесть сушеных абрикос. Этот набор «вкусностей» содержит вещества, способствующие восстановлению эластичности межпозвоночных дисков. И еще он действует как легкое слабительное средство.

О пользе воды уже написаны тома литературы. Взять хотя бы известную книгу Ферейдуна Батмангхелиджа «Ваше тело просит воды», где подробно освещается «питьевая» тема.

За счет обменных процессов, происходящих в организме, жизнедеятельности неистребимых бактерий, вирусов и прочей нечисти, многих лет нерационального питания наше тело накапливает шлаки и токсины. «Тянет» воду любимый нами кофе, добавляют «грязи» хрустящие сухарики, а мы и знать не хотим о том, что наши клетки обезвоживаются, что спасать их надо «питьевым режимом».

Позвоночник (костная и хрящевая ткань) тоже просит воды, как и другие органы и системы.

Речь идет именно о воде, а не о чаях, супах, соках… Некоторые люди ошибочно приравнивают к H2O любую жидкость. Но согласитесь, ведь мы не моем пол чаем или какао, не полоскаем руки кефиром…