Римма Мойсенко - Моя программа стройности

С другой стороны, не изнуряйте себя физическими нагрузками. В таком случае вы отнимаете у организма энергию, которая должна идти на переваривание пищи и расщепление жиров.

Выберите для себя тот вид физических занятий, который вам будет приятен и станет частью вашей жизни на протяжении многих лет.

Не прекращайте нагружать себя физически, когда избавитесь от лишнего веса. Иначе велика вероятность снова поправиться.

9. Недостаток сна.Выше мы с вами отмечали: днем энергия пищи покрывает преимущественно энергетические затраты на внешнюю активность, мозговую деятельность и пищеварение. Но ночью она направляется на расщепление жиров. Во время ночного сна мы уверенно худеем. К тому же во сне организм, которому в процессе похудения нелегко, полноценно отдыхает и восстанавливает силы.

Поэтому вы должны спать в течение как минимум 8 часов. И еще: с 24 часов ночи до 3 часов утра физиологически именно во сне вырабатывается гормон нашей молодости. Старайтесь ложиться спать до полуночи. Если вы ведете неправильный образ жизни и лишаете себя полноценного сна, то переутомляетесь. В результате интенсивность обменных процессов в вашем организме снижается, адипоциты «зажимают» жиры. Вес выходит на «плато». Дальнейшее его снижение станет возможным только тогда, когда вы обеспечите себе правильный режим работы, полноценного отдыха и сна.

Биологически активные добавки (БАД): дань моде или необходимость?

Мы с вами говорим о пищевом поведении. Только что мы разобрали типичные ошибки, которые совершают худеющие. Теперь давайте затронем очень значимый вопрос, разбираться в котором необходимо всем, кто хочет похудеть. Поговорим о БАД – биологически активных добавках. Их еще называют нутриентами, ортомолекулярными препаратами, витаминно-минеральными комплексами. Все это – синонимы.

На дворе XXI век Темп жизни очень высок Но увы, с его увеличением появились так называемые болезни цивилизации. Их предпосылками стали значительно возросшие нервно-эмоциональные перегрузки, ухудшение экологической обстановки. Существенно изменилось и питание человека. В рационе появилось большое количество рафинированных, консервированных, искусственных продуктов, что не могло не способствовать развитию дефицита витаминов, минералов, нарушению кишечной микрофлоры, аллергизации организма. Мы постоянно стоим перед дилеммой: чтобы предупредить появление избыточной массы тела, необходимо уменьшить потребление пищи, но это усугубит дефицит необходимых микронутриентов. Чтобы его восполнить, нужно больше есть, – тогда резко увеличится риск развития ожирения и сопутствующих ему заболеваний.

В этой ситуации значительную роль приобретает профилактическое применение различных биологически активных добавок (БАД), которые способствуют восполнению дефицита необходимых нутриентов, выведению токсинов, усилению системы защиты от постоянного действия на организм человека стрессовых факторов.

Например, в Японии БАД употребляют 90 % населения, и даже в обычном ресторане официанты задают вопрос:

«Вы со своими пищевыми добавками или вам принести?»

В США 80 % населения пользуются добавками, в Европе в разных странах ситуация различна, но в среднем – около 50 % населения регулярно употребляют БАД. В России таких людей всего 13 %. Американские ученые подсчитали, что если за пять лет до наступления климакса женщина не будет употреблять никаких пищевых добавок, то с его наступлением, в течение первого года, она теряет десять лет жизни. Россия не такая благополучная страна в отношении качественного питания, чтобы мы могли себе позволить почти полностью отказаться от обогащения рациона биодобавками. Законодательно БДД отнесены к пищевым продуктам. В сознании людей появляется ощущение, что БАД – это что-то несерьезное, пусть не вредящее организму, но и не дающее особой пользы. Поэтому большая часть населения страны относится к БАД как к чему-то необязательному, второстепенному и не заслуживающему внимания.

В нашей стране БАД стали активно и официально распространяться приблизительно 16 лет назад. В настоящее время использование БАД выделилось в особое научное направление на границе двух традиционных областей лечебной и профилактической медицины – диетологии и фармакологии. БАД относятся к классу естественных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими и фармакологическими влияниями на организм и его уровень основного обмена. Многие биологически активные добавки возвращают нас к тем древним временам, когда съедобные вещества являлись одновременно и пищей, и лекарством.

Существует мнение обывателей, что для получения всех витаминов и микроэлементов в полном объеме достаточно лишь изменить рацион, ввести в него большое количество овощей и фруктов, правильно готовить пищу, и этого будет достаточно. Но что такое современная индустрия питания? Ведь в пище современного человека доминируют рафинированные и обработанные продукты; сахар, белая мука, множество всяких полуфабрикатов. Выбор низкожирового питания часто идет по пути приема продуктов с высоким содержанием углеводов: всевозможных мучных изделий (хлеб, макароны, пицца, каши из обработанных злаковых), картофеля, бананов и тд. А именно высокоуглеводный характер питания – главная причина драматической ситуации с избыточным весом и ожирением. Натуральные продукты также подверглись значительной переработке и получили название «рафинированные». Из них были выброшены самые ценные питательные вещества, витамины и микроэлементы, а введены различные консерванты, подсластители, загустители, стабилизаторы и т. д.

Натуральные продукты, которые нам дарит природа, тоже со временем изменили свой состав.Исследование его свидетельствует о прогрессирующем снижении содержания в них витаминов, минеральных и биологически активных веществ. Так, по данным Министерства сельского хозяйства США, содержание в яблоках железа в период с 1914 года снизилось на 96 %, магния – на 83 %, кальция – на 48 %; менее чем за тридцать последних лет содержание кальция в овощах (помидорах, моркови, картофеле) упало на 33–38 %. В говядине содержание железа снизилось на 36 %, кальция – на 20 %, витамина А – на 100 %, витамина Bj – на 50 %; в курятине, наряду со снижением содержания кальция (на 16 %), железа (на 20 %), витамина А (на 70 %), упало содержание витаминов группы В. Огромная часть витаминов и микроэлементов теряется при сборе недозревших фруктов и овощей, их длительном хранении, замораживании, консервировании, длительной термической обработке. Даже в Новой Зеландии корова давала 40 л молока в день, а теперь только 20, да и жирность молока снизилась. Поэтому нашим предкам хотя бы повезло в том, что они дышали чистым воздухом и питались собранными на грядках настоящими натуральными продуктами. А на сегодня пока еще не созданы и не доведены до совершенства удобрения, которые помогут нам получить абсолютно правильный продукт.

Читать дальше