Дмитрий Александров - Избранные лекции из встреч с Еленой Бахтиной в Болгарии

Так вот, в нашу с вами эпоху появились супермаркеты, а в супермаркетах передозировка по питанию вообще. Т.е. сейчас, чтобы накормить себя, не надо быть каким-то там богатым человеком. Сейчас огромное количество дешевой еды. Дешевой, вкусной и чем дешевле, тем, честно говоря, вкуснее. И народ присел на сладости, крахмалы, готовые продукты питания, что очень быстро убивает. И вот эти два изменения – падение количества физической нагрузки и вседозволенности в пище, убивает 70% людей сейчас и статистика не утешительная.

Итак, сейчас в нашем мире очень маловероятно, что мы погибнем от пуль или даже от инфекций несмотря на то, что там всякие коронавирусы и т.д., но у нас есть 0,7 вероятность из единицы, что мы с вами можем быть добычей болезней цивилизации. И это не инфекционная причина. Болезни цивилизации – это фактически отбор, но это уже социальный отбор. Если человек понимает, как жить в мире, когда его провоцируют разнообразием, если человек понимает, например, что ему нужно включить физическую нагрузку, несмотря на то, что она ему не нужна для выживания (например, догнать антилопу или там еще что-нибудь такое сделать), вот тогда он выходит из лап этого социального отбора. Но если он этого не понимает или недостаточно мотивирован это делать, тогда он становится добычей.

Статистика такая: из 100 человек, с которыми вы заканчивали школу, к 65 годам, 54 ваших одноклассника погибнут от инсультов, инфарктов, 28 ваших одноклассников погибнут от онкологических заболеваний, а на все остальные болезни, остальные 18 процентов. Вот такая статистика. Мы с вами можем сработать так, что нам останется эти вот все остальные, где-то 20%. Но мы с вами можем уйти от основных «карателей», это не болезни, это каратели для тех людей, которые никак не могут с собой договориться. Самое главное – это еда, движение, позитивный настрой.

Теперь расскажу о Топ-5 болезней цивилизации. На первом месте сердечно-сосудистые заболевания. Они крадут где-то 53% людей, умирают по причине инсультов, инфарктов и т. д. На втором месте сахарный диабет 2 типа. Огромное количество новых случаев ежегодно. Я вам должна сказать, что распространенность процесса нарушения углеродного обмена колоссальна. И каждый из вас, который сейчас сидит и думает: «Она сейчас договорит, и я пойду съем шоколадку». Или она сейчас говорит, а вы шоколадку кушаете, или хлеб кушаете, пиццу кушаете. Вы не можете удержаться. Вы думаете, что это не вы виноваты, но нарушения углеводного обмена где-то рядышком с вами. А осложнения сахарного диабета 2 типа, ужасны – это слепота, почечная недостаточность, когда нужно, извините писать через аппарат с гемодиализом и в том числе ампутация конечностей.

На третьем месте по заболеваемости остеохондроз. Ни один позвоночник не подписывался таскать на 10, 20, 30, 50 кг больше, чем это написано в его инструкции. Поэтому ясное дело, там все ломается, хрустит, хрящи растрескиваются и вылазят протрузиями, грыжами. А по статистике, самое большое количество часов нетрудоспособности, именно по поводу суставных болей и болей в позвоночнике.

Онкологические заболевания, ну я о них могу сказать, что когда начинала работать в медицине, всегда знала, что буду акушером-гинекологом и не было такого количества онкологических заболеваний, когда мы начинали. У нас была одна больная с раком тела матки, и мы тихонечко подходили посмотреть это смертельное заболевание. Буквально через 4 года, когда я в гинекологических отделениях уже гинекологом от института была, были целые раковые палаты. Прямо так и называется «раковая палата».

Но я бы на первое место поставила лишний вес, ожирение. Не обязательно добираться до ожирения. Огромное количество людей даже не добираются до ожирения. Мы сегодня посмотрим, в какой вы категории – лишний вес или уже ожирение. Самое большое количество людей страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, онкологии. Мужчины и женщины вроде почти в оптимальном весе. Поэтому я так и настаиваю на талии. Давайте определим ваш оптимальный вес. Его можно определить с помощью специальной таблички, которая создана как результат исследования 25-летних людей спортсменов. Собрали 25-летних людей спортсменов и их обследовали (рост, вес) и выявили средний показатель. Эти средние показатели легли в основу данной таблицы.

Вспомните, какой у вас рост и теперь нам нужно будет определиться с типом телосложения. Как определяется тип телосложения: нужно обогнуть пальчиками, только большой и средний палец, самую тонкую часть запястья, если у вас будет приличный за хлест пальцев друг на друга, то значит у вас мелкое телосложение. Если ваши пальчики только достают друг до друга, то это значит средний тип телосложения. И если они никак не могут достать – это крупное телосложение.

После того как определились с типом телосложения, нужно в таблице найти пересечение вашего роста и типа телосложения, которое покажет ваш оптимальный вес (верхняя и нижняя граница). Если ваш вес превышает табличную норму, то ваша цифра верхняя, и мы к ней будем стремиться, а если ваш вес сейчас ниже границы нормы, то мы будем стремиться к нижней границе нормы. 10% людей напишут, что никогда столько не весили, как указано в таблице, поэтому для таких людей нужно выбрать свой вес, который у них был в возрасте 25 лет. Потому что 25 лет – это пик развития мышечной, костной ткани. Бывает, что человек может весить в свои 25 лет 100 кг, в этом случае нужно выбрать тот вес, при котором вы были самые красивые.

Мы будем искать свои идеальные параметры, и ставить для себя выполнимые цели. Можно всю жизнь быть в одном весе и гордиться, а гордиться нечем, потому что мышечная масса в депрессии, а размер одежды на 2 размера больше, чем тогда. И чего этим гордиться, если весите столько же за счет жировой ткани. Это называется естественный процесс старения тела, это нужно предусматривать и с этим нужно работать. А теперь, сколько вы весите сейчас минус ваша идеальная циферка. Эта разница покажет, сколько вам нужно сбросить или добавить килограмм. Сразу говорю, что есть такое понятие, как «оптимальная потеря веса» или «физиологическая потеря веса». Если за месяц потерять 10 кг, то внутренние органы могут поплыть вниз, потому что коллагеновая основа связок, сухожилий, фасции, которые покрывают мышцы – это коллаген. Если вы сбросите за месяц 2,5 – 3 кг, то наоборот вам будут говорить большое количество комплиментов, потому что вы будете хорошо, подтянуто выглядеть.

Теперь мы ищем, за какой промежуток времени мы можем эти килограммы сбросить. Итак, если вы хотите, чтобы вы весили меньше и при этом вам говорили комплименты, мы вашу получившуюся разницу делим либо на 2,5 кг, если хотите медленнее идти или на 3 кг. Это физиологическая, нормальная потеря веса. Допустим: нужно сбросить 12 кг. Мы их делим на 3 кг ежемесячной потери веса, и получается, что потребуется 4 месяца. Добрать к уменьшению веса по 3 кг в месяц не получиться. Добрать получается 0,5 кг в месяц. Всегда сложнее добрать, чем убрать. Для того чтобы достичь необходимых результатов, нужно ставить перед собой конкретную цель: «К такому-то месяцу такого-то года, мой вес идеальный такой-то».