Алексей Ковальков - Как похудеть? Стратегия победы над весом

Знаю по опыту, что этот вопрос задают одним из первых на каждой лекции.

Мы всегда куда-то спешим.

«Скорость» похудания всегда зависит от нескольких факторов. От возраста, общего гормонального фона, типа ожирения и сопутствующей патологии и т. д.

Разработанная мною комплексная методика основана на личном опыте, а так же на использовании новейших достижений и открытий в области биохимии эндокринологии и фармакологии и спортивной медицины.

Мне часто говорят: «Да ведь он не придумал ничего нового».

Да, я и не претендую ни на какие открытия. В том, о чем я пишу, нет ничего нового. Я просто сумел обобщить знания из разных областей науки, результатом чего стала стройная система, объединяющая в себе все современные представления о здоровом образе жизни.

Различные сочетания схем правильного питания, лекарственных препаратов, витаминов и аминокислот, дозированной физической нагрузки подбираются мной каждый раз заново с учетом этиологии заболевания и индивидуальных особенностей организма каждого пациента. Причем, процесс снижения веса при этом никогда не будет сопровождаться изнурительным чувством голода!

В результате даже самостоятельного изучения методики и следования моим рекомендациям вес полных людей начинает стабильно снижаться. Но иногда это очень длительный процесс! Программы коррекции веса часто рассчитаны на 6-12 месяцев. Некоторых людей это устраивает. Но многие отчаиваются и, не видя приближения к цели, все бросают.

Чтобы этого не произошло, когда люди идут на «жертвы», во многом себе отказывая, меняя привычный образ питания, да и самой жизни, им нужно видеть реальный результат. Видеть его каждый день, вставая утром на весы. Отсюда вывод — худеть надо относительно быстро.

Но резкая потеря веса — это стресс. Организм мобилизует энергию для уничтожения жировых отложений и мышечных тканей в сочетании с усиленной потерей жидкости и других необходимых компонентов. Это чревато множеством осложнений. Поэтому резко сбрасывать вес можно только под постоянным контролем опытного врача, который знает, как предотвратить все нежелательные последствия!

И здесь возникает главный вопрос, — а с какой скоростью следует худеть?

Большинство из моих пациентов, конечно хотят избавиться от ненавистных килограммов как можно быстрей и порой готовы ради этого буквально на всё.

Как быстро можно сбрасывать вес, чтобы не навредить своему организму? Поскольку этот вопрос постоянно дискутируется и в некоторых научных кругах и в средствах массовой информации, давайте вместе попытаемся в этом разобраться.

Разрешите Вам напомнить, что жир не выкипает, не испаряется, а его уменьшение происходит путем расходования на покрытие энергозатрат нашего организма.

А теперь небольшой расчет, который поможет все расставить по своим местам.

При окислении одного грамма жира выделяется 9,3 килокалории энергии. Средний человек в день расходует 2500 — 3500 килокалорий. Это количество энергии может быть обеспечено сгоранием 250 — 300гр. жира. Следовательно, за месяц человек способен потерять до 10 кг жировой ткани. Но мы знаем, что вместе с жиром неизбежна потеря и других тканей и жидкостей организма. Так что вместе с водой и шлаками при очистке кишечника эта цифра уже может приближаться к 15 кг в месяц.

Конечно, это уже слишком много. Но чисто теоретически это возможно?!

Многие мне могут возразить, что при этих расчетах не учитываются калории, полученные при питании человека. Иными словами, эти расчеты верны только при полном голодании. Но, во-первых, кто сказал, что человек при выполнении методики и активных аэробных нагрузках ограничит свои расходы именно в районе 3500 килокалорий? Думаю, что эта цифра может быть немного больше. И еще, ведь мы не учитываем при этих расчетах обмен веществ каждого конкретного человека, его психологический статус, температуру тела, другие индивидуальные физиологические особенности.

И главное! Цифры расхода калорий (2500 — 3500 в сутки) действительны для обычных людей, не страдающих ожирением. Ведь при этом никто не учитывает тот колоссальный избыточный вес, который приходится каждый день таскать на себе толстячкам и толстушкам. Сколько усилий на это надо потратить? Попробуйте повесить на свои плечи два мешка с картошкой и проходить так целый день. Уложитесь Вы в среднестатистические показатели по расходу энергии?!

Вполне возможно, что при резком прекращении поступления такого мощного источника энергии, как «быстрые» сахара, организм человека не сможет резко перестроиться и сократить свои потребности. Одно дело, когда энергия освобождается благодаря утилизации легкодоступного сахара, и совсем другое дело — потратить усилия на получение этой же энергии при сгорании жиров.

Что я хочу этим сказать?

Я не устаю повторять, все люди разные! Находятся в разных условиях. Мерзнут в холоде или потеют в жаре. По-разному живут, двигаются, имеют разный обмен веществ. Нельзя всех мерить под одну гребенку. Один человек может похудеть в месяц на 15 кг, а другой только на 5 кг. И то и другое может быть нормальным, а может, нет. Надо разбираться конкретно с каждым человеком.

Мужчины, к примеру, худеют гораздо быстрее, так как они тратят больше энергии, выполняя те же действия, что и женщины, потому, что их мышечная масса — больше. И как только они становятся более умеренными в еде — их жировые отложения тут же начинают таять на глазах к зависти слабого пола.

При развитии ожирения способность организма окислять жиры и пускать энергию, полученную в результате этого окисления, на обеспечение жизненно важных функций неуклонно растет. Еще в конце ХIX века немецкий физиолог Макс Рубнер установил, что интенсивность обмена веществ пропорциональна площади поверхности тела. Иными словами у полных людей больше поверхность тела и соответственно, выше обмен веществ. Так, например, увеличение массы тела всего на 10 кг сопровождается повышением окисления жира на 20 г в день. И наоборот, снижение массы тела в процессе диетотерапии у больных ожирением приводит к уменьшению способности окислять жиры. Часто это является одним из факторов, лежащих в основе остановки падения веса даже при соблюдении больным «жесткой» гипокало-рийной диеты.

Как полагают, повышение окисления жира при избыточном весе связано, во-первых, с тем, что жировые клетки (адипоциты) будучи переполненные жиром, как бы «пропотевают» его сквозь клеточные мембраны в кровь. При этом организму ничего не остается, как утилизировать этот жир из кровеносного русла.

Во-вторых, это связано с развитием у таких больных инсулинорезистентности жировой ткани. То есть уменьшение сдерживающего влияния гормона инсулина на процессы расщепления жиров при прогрессировании ожирения ведет к увеличению способности организма к окислению жира.