Ольга Дан - Большая книга лифтинг-гимнастики. Лучшие упражнения для молодости и стройности

Если вы подумаете, то придете к такому выводу: разве могут храниться соки и пюре столько времени и без холодильника, если в них не содержатся консерванты? Конечно, нет! А на этикетке можно написать все что угодно. Поэтому, мамочки, доверяйте только самим себе и своим близким и не ленитесь собственноручно приготовить ребенку свежий сок или пюре. Помните, что, экономя время, вы потом можете поплатиться здоровьем вашего ребенка.

Таким образом, конечным результатом этих ненормальных процессов, происходящих в нашем организме, становятся самоинтоксикация всего организма, залежи каловых камней, болезни сердца, угнетение нормальной работы органов малого таза, почек, печени, огромное количество кишечных паразитов, возникновение онкологических заболеваний как в самом толстом кишечнике, так и в других частях тела.

Очень сильно страдает от неправильного питания и наша печень, которая одновременно выполняет целый ряд функций. Это и пищеварение, и обмен веществ, и кровообращение, и др. Одной из самых важных является барьерная функция печени. В чем она заключается? Вся кровь от кишечника вместе с питательными и многими другими веществами собирается в одну воротную вену. Далее воротная вена впадает в печень, и там кровь очищается от различных вредных веществ, и уже затем растекается по всему организму. Если печень удалить, то организм через несколько часов погибнет от отравления.

Можно сделать вывод, что роль печени в поддержании нашего здоровья огромна. Этот вывод сделали еще на Древнем Востоке. Сам великий Авиценна говорил: «Знай, что, если ты ошибаешься при лечении печени, твоя ошибка перейдет на сосуды и затем на все твое тело».

Самым распространенным заболеванием печени является камнеобразование. Происходит это в основном от неправильного питания, но возможно и влияние стрессовых факторов. В пожилом возрасте камни обнаруживаются у каждого третьего. Камни представляют собой затвердевшую желчь. Образовываются они как в печени, так и в желчном пузыре. По содержанию камни делятся на холестериновые, солевые, пигментные. Размеры камней – от крупинок до грецкого ореха. Помимо камней, которые частично перекрывают желчные протоки и препятствуют нормальному оттоку желчи, с самой желчью, если она застоялась, происходят очень неприятные процессы. Она портится и из легкотекучей, золотисто-желтой становится темной, похожей на мазут, с неприятным запахом. В такой желчи размножаются вредные микроорганизмы, которые и вызывают воспаление печени. При чистке печени они выходят в виде белых и бурых хлопьев, ниток и т. п.

Всем известно, что почки являются важнейшим органом по поддержанию оптимального состояния внутренней среды организма. Они выполняют целый ряд функций. К ним относится выделительная функция, то есть почки способствуют удалению из организма отработанных веществ. Помимо этого, почки являются ответственными за поддержание определенной концентрации некоторых веществ в крови, а также за регулировку объема воды в организме и регулировку кислотно-щелочного равновесия. Загрязнения возникают в виде слизи, песка и камней. Причиной может являться еда на ночь, а также характер употребляемой пищи и воды. Если у вас начались проблемы с отеками, отложением солей, изменением кислотно-щелочного равновесия, воспалением почек и т. п., значит, возможно, пора заняться их очищением. Наконец, нельзя забывать, что загрязнение может возникнуть и на клеточном уровне. В результате жизнедеятельности организма внутри клеток постоянно накапливаются отходы, а также ряд других веществ, которые угнетают нормальную работу клетки. Таким образом, в процессе своей жизни клетка теряет способность к жизнедеятельности и, разлагаясь, начинает отравлять организм. В некоторых случаях умершие клетки способны перерождаться и давать начало опухоли.

Как это ни печально, но сейчас без нитратов могут быть только фрукты, выращенные на собственном садовом участке или огороде. В покупных фруктах возможно разное содержание нитратов. В организме они преобразуются в токсические продукты. Между прочим, при соединении нитратов с гемоглобином крови нарушаются процессы дыхания на клеточном уровне, а это пагубно влияет на жизнедеятельность всего организма. Однако поступление в организм нитратов и нитритов в малых количествах не вызывает отрицательных последствий, поскольку они своевременно разрушаются в печени и выводятся из организма.

Современные исследования биохимиков показали, что малые концентрации нитратов и нитритов очень важны для нормального функционирования организма. Это уже было ранее доказано на примере микроэлементов и других веществ, которые в больших концентрациях являются ядами, а в малых необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Если вы, находясь за рубежом (в нашей стране это не практикуется), увидите на каком-нибудь продукте надпись «без нитратов и нитритов», то это означает лишь то, что содержание этих веществ в данных продуктах низко и неопасно при употреблении в пищу.

Почему же одни фрукты – с высоким содержанием нитратов, а другие – с низким? Дело в том, что несоблюдение технологии выращивания овощей и фруктов, особенно нарушение технологии внесения азотистых удобрений, приводит к повышению содержания нитратов и нитритов в плодах в десятки и сотни раз.

Самыми надежными и простыми средствами определения уровня нитратов и нитритов в овощах и фруктах перед их покупкой является тестирование их с помощью индивидуального аппарата или специальных индикаторных бумажек. Однако купить все эти приспособления у нас пока трудно, да и стоят они недешево. Как же быть простому смертному, у которого нет дачного участка, а если и есть, то урожая не хватает и приходится докупать овощи в магазине? Вы можете соблюдать некоторые правила, которые позволят вам приобрести более качественные овощи и фрукты.

• Очень крупные плоды обычно являются результатом активного применения удобрений. В Европе они стоят примерно в 1,5–2 раза дешевле.

• Помните, что наиболее сильно накапливают нитраты и нитриты арбуз и дыня. В значительно меньшей степени их накапливают виноград и вишни.

• Лучше покупать овощи и фрукты у известных продавцов или непосредственно на месте их выращивания, поскольку это резко снижает риск покупки недоброкачественных продуктов. Необходимо иметь в виду, что овощи и фрукты, собранные с участка земли, отстоящего менее чем на 70 метров от оживленной автомагистрали, заведомо содержат в высоких концентрациях свинец и другие токсические продукты, выбрасываемые из двигателей машин с выхлопными газами. Во всех развитых странах запрещено выращивать все сельскохозяйственные продукты, собирать траву и пасти скот на полосе в 70 метров с двух сторон от автомагистрали. У нас же, поскольку народ не имел земли, самая активная сельскохозяйственная деятельность идет именно в этой полосе, и часто здесь же идет бойкая торговля всеми отравленными плодами.