Виолетта Капская - Как восстановить фигуру после родов

5. Апельсиновый сок.Все мы разные: в то время как одни способны съесть полноценный завтрак перед пробежкой, другим вообще кусок не лезет в рот.

Если вы относитесь ко второй группе, выпивайте стакан сока – это обеспечит вас 40 г простых углеводов для мгновенного притока энергии.

Полноценный завтрак – не только способ обеспечить себя энергией на полдня, но и возможность уйти от приобретения лишнего веса. А это уже серьезно!

Гламурные, красивые, изящные, практически «небожители», они восхищают нас своим внешним видом. И мы тоже хотим быть такими, как они. И будем!

А ведь фактов не скроешь: зачастую актрисы и манекенщицы донельзя замучены диетами. И время от времени они отказываются от мазохистских голодовок, но все равно возвращаются к своим прежним привычкам, поскольку их внешний вид – это товар, если товар хороший – будут работа и успех. Давайте посмотрим, какие диеты предпочитают знаменитые женщины:

■ Мадонна(любимая звезда Голливуда) является большой поклонницей всевозможных блюд из разных видов капусты. Именно капустная диета в сочетании с интенсивными физическими упражнениями помогла ей войти в форму после рождения дочери. Кроме того, она выпивает не меньше 8 стаканов воды в день, что является оптимальной нормой для ее организма.

■ Клаудиа Шифферне любит голодать длительное время и планомерно. Поэтому она старается полноценно питаться и запивать свои блюда и перекусы огромным количеством зеленого чая. Чай помогает ей очищать организм и выводит шлаки.

■ Синди Кроуфордтоже не является сторонницей длительных диет. Будучи (как и Мадонна, кстати) непреклонной вегетарианкой, она старается ограничивать себя только в мучном и сладком, с удовольствием ест рыбу, овощи и зелень, особенно петрушку. Раз в неделю Синди садится на рисовую диету.

■ Джейн Сеймуркаждую неделю устраивает себе разгрузочный день. Тогда ее питание ограничивается 15 стаканами чистой воды. Актриса не устает повторять, что голоданием, разгрузкой и гимнастикой ни в коем случае нельзя злоупотреблять, однако сама она 1 день в неделю голодает.

■ Пета Уилсонпоказывает яркий пример пагубности жестких диет. Как-то ни с того ни с сего у очаровательной исполнительницы роли Никиты образовался «комплекс пышки», и она (подумать только!) доголодалась в своем расстройстве до анорексии – полного отсутствия аппетита, что привело к истощению организма. Но Пета сумела преодолеть свой недуг. Теперь она не отказывает себе в приеме пищи, лишь раз в 2 месяца садится на свою любимую диету.

Итак, диета «Неделька» от Петы Уилсон:

■ первый день: 5 вареных картофелин и 1,5 л кефира;

■ второй день: 100 г вареной курицы и те же 1,5 л кефира;

■ третий день: 100 г отварного мяса и 1,5 л кефира;

четвертый день: 100 г вареной рыбы с кефиром;

■ пятый день: фрукты и овощи (кроме бананов и винограда!) и неизменные 1,5 л кефира;

■ шестой день: только кефир;

■ седьмой день: минеральная вода.

Свое недельное диетическое питание Пета рекомендует начать с очистки кишечника. В эти 7 дней есть больше ничего нельзя, а рекомендованные блюда следует готовить без сахара и соли.

Как видите, звезды, имея значительные финансы, не гнушаются терзать себя диетами. А нам-то, простым смертным, только диеты и остаются! Но ведь иногда и поголодать бывает в радость, так как за этим стоят вполне конкретные цели – мы с фигурой красавицы и грацией нимфы.

Японки – женщины мудрые. И советы они дают дельные по поводу похудения. Один из главных рецептов красоты, по их мнению, – хорошо высыпаться по ночам. Спокойный и сладкий сон зависит от состояния нашей нервной системы. А психическая функция организма (ив первую очередь мозга) зависит от жирных кислот (омега-3).

Итак, чтобы лишний раз не нервничать по пустякам, человеку необходимо достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. И поскольку организм самостоятельно не вырабатывает ДГК, то недостаток этой кислоты можно компенсировать потреблением жирных видов рыбы, в первую очередь таких, как норвежская сельдь и скумбрия. Общеизвестен факт, что жирные кислоты, содержащиеся в рыбе и рыбьем жире, помогают регулировать выработку в мозге специальных веществ (в том числе серотонина – гормона счастья). Правда, не следует ожидать, что увеличение потребления жирных кислот омега-3 разом ликвидирует симптомы нервного истощения или депрессии. Тем не менее, включив в недельный рацион достаточное количество, например, норвежской сельди, вы определенно улучшите расположение духа, станете лучше высыпаться по ночам и почувствуете здоровую легкость в теле. Все это не замедлит отразиться и на внешнем виде (красивая и отдохнувшая кожа).

Хорошая еда – залог здоровья души и тела. По мнению многих ученых, человечество все чаще сталкивается с кризисом душевного здоровья колоссального масштаба, который значительно серьезнее, чем, к примеру, проблема избыточного веса. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, сильно снижают вероятность мозговых воспалительных процессов и играют значительную роль в развитии мозга и восстановлении нервных клеток. Поэтому человеку необходимо съедать в течение недели не менее 2 порций рыбы, причем жирной. И это совсем нетрудно, так как сельдь всегда доступна.

Используя в своем пищевом рационе жирные сорта рыбы, мы также получаем «отсрочку» от старческого слабоумия.

По исследованиям, которые опубликованы в «Британском медицинском журнале» (British Medical Journal), у пожилых людей, употребляющих рыбу чаще 1 раза в неделю, риск развития старческого слабоумия (деменции) снижается на 34 процента. Исследование проводилось в городе Бордо (Франция) в течение 7 лет в группе из 1700 человек в возрасте более 68 лет. Ученые оценивали количество потребляемой рыбы и анализировали частоту возникновения старческого слабоумия. Результаты показали, что пожилые люди, употребляющие наибольшее количество рыбы, менее всего подвержены старческой деменции и в меньшей степени рискуют заболеть болезнью Альцгеймера. Вероятной причиной этого ученые считают высокое содержание в рыбе полезных жирных кислот ряда омега-3.

И еще кое-что в копилку ваших знаний. Японские женщины, давно удерживающие пальму лидерства по продолжительности жизни во всем мире, недавно одержали новую победу – перешли по средней продолжительности жизни 85-летний рубеж. Феномен долголетия ученые-геронтологи склонны объяснять верным рационом, которого веками придерживаются жители японских островов. Рыба и морепродукты – главные блюда на столе у японцев. И очень важное место в их питании занимают жирные виды рыбы – сельдь и скумбрия.