Денис Маркелов - Соли, жарь, стройней. Тело твоей мечты без диет, спорта и подсчета калорий. + 30 простых рецептов для вкусного похудения

Рано или поздно у любого человека начинается апатия . Да, ты похудел до приемлемого состояния, питание налажено, а окружающие смирились с твоими переменами, но червь сомнения начинает грызть тебя изнутри. Я называю его демоном жира – олицетворение зла, которое постоянно толкает нас на срыв, нашептывает что-то съесть. В этот момент главное – найти сверхцель! Нереальную и недостижимую. Ведь предыдущая недостижимая цель была достигнута – похудение наступило.

Для меня такой нереальной целью стало выступление на соревнованиях по бодибилдингу. Где раньше был я и где были эти соревнования? Запуганный, толстый парень с длинными волосами, запертый в квартирке, в которого тыкали на улице пальцами и смеялись. При одном моем виде разбегались девушки. И вот – соревнования среди накачанных, спортивных тел. Олицетворение культа мужской красоты. Бицепсы, трицепсы, квадрицепсы. Не просто стройность, не просто не толстые, а именно эталоны! Да, я хотел туда, несмотря на весь свой жизненный путь до этого! «Куда ты лезешь?!» – кричал мой внутренний демон жира из мрачных закоулков сознания, где я его удерживал из последних сил.

Уже через год занятий с Робертом мой прогресс наконец был виден не только мне. Профессиональный подход начал срабатывать, и тело стало стремительно меняться. Я уже не просто дергал гантельки или штанги. Я начал работать с профессиональными весами, вызывая лютую ненависть у тех, кто занимался рядом.

Люди не любят, когда кто-то что-то делает. А они – нет. Если человек начинает худеть, окружающие «подруги» и «друзья» не в силах это пережить, потому что одно дело говорить и совсем другое смотреть, как кто-то реализовывает твои мечты. В спорте так же. По сути, спорт при грамотном подходе – это просто вопрос времени и мотивации. Рано или поздно ты достигнешь тех показателей и внешнего вида, который тебе нужен. Да, результаты просто так не удержишь. Да, нужно постоянно что-то делать, оставаться в нужной форме.

Моя мотивация зашкаливала, и за полтора года я дошел до предсоревновательной формы. Конечно, с моими внешними данными я не вошел бы и в пятерку призеров, но в десятку, кого выпускают на сцену, вполне. В тот год соревнования перенесли на неделю раньше, сообщив об этом в последний момент. Большинство спортсменов не успело подготовиться, и в итоге даже несколько категорий складывали вместе, чтобы хотя бы три человека получилось. В некоторых группах первые места так и не отдали. Для меня это был, конечно, удар! Больше в своей жизни я так уже не убивался в спорте. Но все же тот опыт позволил вынести следующее правило худеющего: Тело – это пластилин. Только от тебя зависит, вылепишь ты из него бесформенное нечто или же прекрасную фигуру!

Шел 2012 год. Я плотно работал в IT. Офис, спортзал, дом. Изредка случались командировки. И если поначалу все, кто меня знал, сильно удивлялись моим преображениям, то теперь все было более-менее стабильно. С соревнованиями я пролетел, но появилась новая цель – создание системы. Вернее, тогда это было неоформленное желание передать знания и навыки тем, кто меня постоянно спрашивал о том, как я похудел. Сначала мне казалось, что нужно просто дать четкие инструкции. Но после того, как я хлебнул подготовки к соревнованиям, на меня снизошел очередной катарсис.

В 2000-х понятия «марафон» еще не было, но коучи по правильному питанию и спорту, конечно, уже появлялись. Попал под их влияние и я. Много раз я встречал в интернете призывы, наподобие: «Ты жирный? Иди со мной! За полгода адовых тренировок и жестких диет будешь как я!» И там был такой пузатенький дядечка, который всего за полгода превращался в стройного мускулистого фитнесмена. А я не жрал, пахал в зале, и ничего. Был зол и по-прежнему воспринимался окружающими как пухленький, неспортивный и зачастую откровенно толстоватый парень. Только пройдя все круги полупрофессионального спорта, спортивных диет, прочитав тонны информации и, главное, опробовав это на себе, я сделал еще один неутешительный вывод. Невозможно из пухлячка за полгода превратиться в эталонного спортсмена! Все, кто так говорят, – врут!

В интернет-марафонах зачастую показывают спортсменов, сидящих на жесткой диете. Как правило, они занимаются в спортзале много лет и постоянно следят за питанием. Обратная сторона такого подхода в том, что выглядят они накачанными и мускулистыми всего несколько недель в году. Остальное время спортсмены находятся на «массе» или на «сушке». Что можно наблюдать по тренерам в зале? Они или толстые, или их шатает от голода (они злые, голодные, но рельефные). В обычной жизни вес никто из спортсменов держать не умеет. Я часто работаю с собратьями по спорту. Приходится их заново учить есть, чтобы они умели нормально поддерживать форму и не умирали в зале.

Еще мне, как квалифицированному спортсмену, отдельно хочется поговорить о «сушке». Непонятно, откуда этот достаточно опасный и сугубо специфический способ сброса веса для спортсменов попал в обычную жизнь, да еще так широко распространился на людей, далеких от профессионального спорта! Это все равно что «Марафон: сам себе веселый хирург, вырезаем аппендицит своими руками в домашних условиях…».

Немного истории. Изначально «сушка» использовалась бодибилдерами и еще некоторыми видами спортсменов как способ, позволяющий к определенному дню подчеркнуть рельеф и достигнуть пика формы. Метод опасный, вредный, и его задачей ставится достижение цели любыми способами и, разумеется, под наблюдением врачей. На моих глазах, прямо на соревнованиях у спортсменов сводило мышцы от обезвоживания так, что их увозили на машине скорой помощи или снимали с соревнований. Мой друг после очередного чемпионата, заняв второе место, как зомби, пошел в магазин и прямо там стал разворачивать и есть все, что попадалось под руку. В итоге свалился у прилавка с заворотом кишок. Хорошо, что это Питер. Скорая приехала сразу. Откачали – обошлось даже без некроза.

Моя первая сушка была после шести лет убойных занятий в спортзале, когда я наконец «дорос» до нее. Этот процесс имеет отработанную схему: с дикими нагрузками и питанием без углеводов у вас нет ни сил, ни возможности вкалывать в зале. На силе воли можно заставить себя заниматься, но вы сожжете попросту мышцы. Вес упадет, но за счет мышц. Купировать этот процесс можно двумя способами.

1. Химическим. С помощью препаратов. Мышцы остаются, жир горит. Занятие незаконное и небезопасное.

2. Классический. Перед сушкой за полгода начинается усиленное питание. Нарастает масса. Притом 50/50 – жировая и мышечная. По-другому организм не умеет. Замечали, наверное, что большинство качков в зале огромные и лишь перед соревнованиями – рельефные? Когда начинается сушка, мышцы горят вместе с жиром. И остается в районе 30–40 %, но чистых мышц.