Евгения Левитан - Workout. ХЗ как похудеть

Я продолжаю тренироваться и совершенствовать свою физическую форму. Каждое утро начинаю с зарядки и не представляю жизнь без тренировок. Но делаю это ДЛЯ тела, а не ПРОТИВ его частей, которые мне не нравятся.

Все мои эксперименты с питанием помогли сделать самый важный вывод. Есть истина – она одна. КБЖУ, система пищеварения, гормональный фон, уровень активности – все это важно и нужно учитывать для того, чтобы подобрать свое идеальное питание. Но у каждого из нас свои привычки, свои вкусовые предпочтения, свои отношения с едой. Чтобы подобрать свою идеальную систему питания, нужно наблюдать за собой, а не за блогерами в инстаграме и новыми трендами.

Я желаю каждому читателю начать жить в мире с едой и собой. А эта книга – увлекательное путешествие, которое поможет вам в этом!

@yanyalovcheva

Я не задумывалась о своем питании и весе до 30 лет. Не знала, что такое диеты, ПП, ЗОЖ, фитнес-тренды.

У меня не было оснований об этом думать. Мне «подарили» отличную генетику, конституцию тела и обмен веществ.

Мой вес не превышал 47 кг и при этом не было никаких ограничений в еде. Ужин в 00 часов – запросто, если на то было желание. Для меня еда это еда. Вкусная, но в первую очередь необходимое условие, чтобы жить. Я инстинктивно определяла, что, когда и в каких количествах мне есть.

С детства я была «спортивной» – выносливой, быстрой и «фанатеющей» по игровому спорту. Хотя я много тренируюсь, у меня не возникало идеи накачать, изменить или улучшить себя. Желание побеждать и долг перед командой – вот что вело меня на площадку. С окончанием университета закончилась и моя игра. Но и без спорта я оставалась худой.

После получения диплома психолога я 8 лет изучала психотерапию. Искала и формировала свой профессиональный стиль. Выбирала направления в работе и заметила, что темы похудения, принятия своего тела звучат все чаще. Так я впервые сфокусировалась на нарушениях пищевого поведения.

В 30 лет произошли важные и счастливые события в моей жизни – я стала женой и мамой.

Как и многие мамы, я узнала, что такое набор веса. Гормональные сбои. Переедания, ограничения, похудение.

Собственный опыт дал мне возможность понять, что еда далеко не просто еда. Что принять себя, когда ты себе не нравишься – непосильная история.

Сейчас я практикую осознанное питание – соединяя знания о еде с потребностями организма.

Вот уже 4 года я специализируюсь на работе с темой пищевого поведения, с восприятием и принятием себя и тела. За это время у меня появились знания и опыт, которыми я с удовольствием делюсь в этой книге. Приятного и полезного прочтения.

@your_figure_designer

«Алла, как быстро похудеть?» – это, пожалуй, самый частый вопрос, который мне задают. Многие хотят сбросить лишние килограммы, даже если в этом нет необходимости, при этом похудеть быстро и не важно какой ценой для здоровья.

В моей практике почти все, кто обращался ко мне за помощью, перепробовали различные диеты, а многие даже на протяжении всей своей сознательной жизни находились в постоянном режиме «я худею». Но, всё же они приходили ко мне, значит, выбранные ими диеты не срабатывали. В чем проблема?

Главный секрет похудения заключается не в правильно выбранной диете из интернета или в отказе от еды, а в здоровом полноценном питании, в изменении пищевых привычек и пищевого поведения, в гармоничных отношениях с едой и с собой в первую очередь. Именно эту идею и эти знания я заложила в написание этой книги.

На сегодняшний день существует огромное количество информации о «правильном питании». Но проблема в том, что чаще всего мы получаем ее не из проверенных источников, а просто из интернета, глянцевых журналов, социальных сетей, инстаграма и от «подружка рассказала». Поэтому в большинстве случаев такая информация далека от реальности. Сегодня любой может назвать себя диетологом, не имея медицинского образования и даже представления об анатомии, биохимии и физиологии человека. Отсюда рождается огромное количество мифов, споров и противоречивых мнений, связанных с диетологией и питанием.

То, что рыба на пару с брокколи – это хорошо, а чипсы с газировкой – плохо, знают все. Но если вы действительно хотите разобраться в вопросах питания и решить проблему со своим весом раз и навсегда, надо знать, как работает организм, как происходят процессы похудения и набора веса, что происходит с едой внутри нас, почему мы чувствуем аппетит и голод, заедаем эмоции и как на наше питание влияет окружение. Ответы на все эти вопросы вы найдете на страницах этой книги.

Видеть, как с моей помощью люди преображаются не только телом, но и душой – вот то, за что я люблю свою профессию. И я с радостью делюсь своими знаниями и опытом с вами.

ПРИСТЕГНИТЕ РЕМНИ!

Приключение начинается!

Еда – это универсальный «клей» человечества. В любой компании, стране в любом возрасте и вероисповедании тема питания работает безотказно

В бесконечном потоке информации, которая обрушивается на нас со всех сторон, так непросто найти истину.

Почему сложно остановиться после одной съеденной конфетки? Откуда берётся страсть к хрустящим чипсам и почему женщины всегда озабочены двумя вопросами: что съесть и как похудеть?

Сейчас мы совершим экскурс в историю человечества и увидим эволюцию представлений о питании и красоте тела сквозь эпохи и века.

Наше поведение формировалось сотни тысяч лет. Мозг современного человека и его мысли до сих пор соответствуют мозгу людей до появления сельского хозяйства. Наши пищевые привычки обусловлены взаимодействием мозга охотника и собирателя с нынешней постиндустриальной цивилизацией, эрой фастфуда и изобилия еды.

История хомо сапиенс начинается в эпоху палеолита – 300-30 тыс. лет до н. э.

Супермаркетом человека первобытного общества была сама природа, а главным диетологом – его интуиция. Шестое чувство подсказывало нашим предкам, как отличить съедобные продукты от несъедобных, как приготовить пищу, как ее лучше употребить.

У людей не было представления ни о калориях, ни о белках, жирах и углеводах, и, конечно, ни о каких витаминах и микроэлементах.