Джим Кобб - Правила выживания в критических ситуациях

Найдите во дворе место, где будет много солнца. Лучше всего, если это крыша. Положите бутылки набок на темную поверхность. Если есть такая возможность, используйте гофрированный материал. Подойдет даже плотный картон черного цвета. Оставьте бутылки на солнце в течение одного дня при ясной погоде. При облачной погоде потребуется два дня. Рифленая металлическая или темная поверхности помогают нагревать воду, что способствует общему процессу дезинфекции.

Портативные средств УФ-дезинфекции делятся на два основных типа: те, которые используют батареи, и те, что работают от ручного привода. Короткий поток ультрафиолетовых лучей от одного из этих устройств обеззаразит вашу воду. Я рекомендую использовать модель с ручным приводом, так как вам не нужно будет запасаться батареями. Эта технология, по сути, такая же, как та, что задействована в настоящее время для очистки воды во многих крупных городах, только уменьшена в размерах для удобства использования.

Обычный бытовой хлорный отбеливатель без запаха также можно использовать для дезинфекции воды. Однако важно отметить, что у отбеливателя ограниченный срок хранения. После вскрытия бутылки рекомендуется использовать ее не более шести месяцев.

Вода – драгоценный ресурс, необходимый для жизни. Заранее обеспечьте наличие большого количества воды, а также различные средства для фильтрации и дезинфекции воды из других источников.

В течение первой недели каждый вечер был похож на вечеринку. Люди опустошали свои холодильники и морозильники, пытаясь приготовить все на гриле, пока еда не испортилась. У кого-то было больше еды, у кого-то меньше, но каждый старался внести свой вклад и поделиться с ближними.

Сегодня мы отдали бы все, чтобы съесть хотя бы часть того, что было употреблено на одном из тех импровизированных застолий на заднем дворе. Мы не голодаем, по крайней мере, если сравнивать со странами третьего мира, но все изрядно похудели. Конечно, для многих из нас – это не так уж и плохо, так как были проблемы с лишним весом.

Вместо того чтобы выбирать из огромного количества блюд, которыми когда-то наслаждались, теперь мы ограничены тем, что было собрано или поймано в течение дня. Лишь у немногих из нас остались консервированные продукты, хотя я подозреваю, что в некоторых семьях запасы больше, чем мы себе представляем. Не могу сказать, что виню их за то, что они не открывают всем двери и не делятся запасами с остальными. И все же было бы хорошо, если бы они это сделали.

Большинство из нас только сейчас начинают собирать первые урожаи с огородов и садов, которые разбили буквально несколько месяцев назад. Немного, но этого достаточно, чтобы мы не ели суп из обувной кожи. Однако я не знаю, как будет обстоять дело зимой.

Еда жизненно необходима для человека. Без нее ваш организм не будет функционировать должным образом, если вообще будет. В отличие от воды, вероятность того, что еда сама упадет с неба, чертовски мала. Но мысль о том, как запастись достаточным количеством пищи, чтобы прокормить хотя бы одного человека в течение года или более, не говоря уже о целой семье, для большинства людей просто неосуществима и нецелесообразна. Даже если бы вы могли позволить себе такие расходы, то где бы все это хранилось?

Конечно, вы можете частично решить проблему хранения, купив несколько ящиков сублимированных продуктов. Это отличный способ сохранить большое количество калорий в ограниченном пространстве. Но вам будет интересно узнать то, о чем вы никогда не прочитаете в каталогах или на сайтах компаний, продающих сублимированные продукты: питание такими продуктами в течение длительного времени нанесет серьезный ущерб вашей пищеварительной системе. Не говоря уже о том, что высокое содержание натрия в них повышает кровяное давление и доставляет ряд других неприятностей. Да, вы будете сыты, но при этом сильно навредите организму.

Как и в большинстве других ситуаций, будет намного лучше, если вы не станете рисковать, складывая все яйца в одну корзину (в буквальном смысле [3]), и разнообразите свое питание. Храните продукты питания, самостоятельное выращивайте, а также ищите натуральные источники пищи посредством собирательства, охоты и рыбалки. Мы рассмотрим каждый из этих вариантов, а также способы консервирования и приготовления пищи более подробно.

Ранее я говорил, что для большинства людей хранить большое количество пищи в течение года нерационально. Хотя в любом случае необходимо иметь хоть какой-нибудь запас продуктов на случай чрезвычайной ситуации. При подготовке к бедствиям, которые рискуют затянуться на длительный период времени, необходимо приобрести продукты как минимум на три месяца. Эти запасы, дополненные провизией, собранной в дикой природе и выращенной на участке, можно будет растянуть на срок до шести месяцев и более. Запас еды станет для вас подушкой безопасности. Если в саду недостаточно урожая из-за погодных условий или в местном пруду мало рыбы, у вас будет чем питаться, пока ситуация не улучшится.

Хранение продуктов включает в себя: консервированные продукты или продукты в коробках, а также сухое зерно, макароны и бобовые. По возможности разнообразьте запас продуктов питания.

В начале 2014 года в результате разлива химикатов в Западной Вирджинии около 300 000 человек оказались в ситуации, когда водопроводную воду нельзя было использовать ни для каких целей. Химический продукт, 4-метилциклогексан-метанол, который используется в угольной промышленности, попал в реку Элк с перерабатывающего завода. Оттуда он проник в городские системы водоснабжения. Через несколько часов после объявления о разливе в этом районе не осталось ни одной бутылки воды или пакета со льдом.

Об этом следует помнить при планировании хранения продуктов. Многие продукты длительного хранения необходимо разбавлять водой, чтобы пища стала вкусной. Хорошо, когда воды много. Но мудрый специалист по выживанию будет расширять ассортимент продуктов питания, чтобы включить в них пищу, готовую к употреблению, непосредственно из емкости хранения.

Вам также следует запастись продуктами, которые нравятся членам вашей семьи. Вот несколько примеров:

РИС: Не храните длиннозерные или дикие сорта, так как масло в шелухе спустя время станет прогорклым.

ФАСОЛЬ: Это отличный источник белка, когда нет возможности питаться мясом.

ТУШЕНКА: Если не удалось добыть пищу на охоте или рыбалке, с помощью тушенки вы сможете организовать полноценный прием пищи.