Ё-Маззай - Прощай, бизнес-ланч. Часть II. Изгнание из рая

Трубку я не дал, а, видимо, услышавший Колину фразу коллектор, как-то очень быстро распрощался.

– Маззаич, давай проведём тренинг. Представь, я – это ты, а ты – коллектор. Начинай.

Я начал, – «Валерий Александрович, если Вы до 15-го числа не заплатите, то Вам грозит уголовная статья №».

И тут Колян на меня ка-а-ак заорёт, – «А ты знаешь, кто я?! Я пеку хлеб и кормлю людей! А знаешь, кто ты? Ты – пособник ростовщичества! А оно запрещено всеми религиями мира! Ты грешен и грешишь! А я молюсь за тебя, каждый день молюсь, во искупление грехов твоих, смерд!»

– Вот так с ними разговаривать надо.

– Коль, так меня, после подобного пассажа, в психушку упекут.

– Козырный вариант: с психа взятки гладки – никто потом с тебя возврата долгов требовать не будет.

– А как я потом с белым билетом буду проводить мастер-классы по здоровому питанию и образу жизни?

– Тоже верно: на мастер-класс к психу мало кто пойдёт.

И всё же, тренинг Коляна пригодился. Из РФБанка названивал мне один мужик, такой редкостно нудный, что я даже его И.О. запомнил – Сергей Петрович.

В течение трёх месяцев он пытался убедить меня в том, что я смогу в течение недели отдать банку все причитающиеся ему 77000 руб.

Выдался как-то весьма неудачный день – с утра до вечера нескладушки-неладушки. Настроение соответствующее. Звонит Сергей Петрович, уже второй раз за этот день. И своим скрипучим, как несмазанная телега, голосом начинает меня прессинговать:

– Вам начислят штрафы и пени.

– Так мне и надо :-)

– Ваши родственники не смогут выехать за границу.

– Патриотами станут :)

– Мы пришлём к Вам выездную бригаду.

– Ничего страшного. Не забудьте автоматы Калашников в «Детском мире» прикупить.

– Не страшно? Вам будет страшно!!!

Ах ты, думаю, сука такая. Ладно мне всё похер, но есть же более впечатлительные люди. Они от таких наездов на валидол подсядут.

Недолго думая, я выдал Сергею Петровичу Колин монолог.

Он замолчал. Секунд на 10. Потом, уже совсем не скрипучим голосом, мне говорит, – «Но Вы ведь тоже грешите и пособничаете ростовщичеству. Зачем кредит брали?»

А ведь прав, зараза :-)

Эх, Сергей Петрович, Сергей Петрович, когда мы на том свете встретимся, я под чан с Вами дровишек то подкину. Хотя, может, и сам буду париться в чане соседнем. Главное, чтоб мы в один и том же не угодили. Не симпатичны Вы мне, а я – Вам. Но это здесь, на этом свете, а на том…?

В первый год, занимаясь своей кулинарно-ботанической практикой, я и не предполагал, что она может ещё кого-то заинтересовать. Во всяком случае, в моём окружении таких людей не было.

У меня не хватало воображения представить, что когда-нибудь я стану проводить мастер-классы и даже зарабатывать на этом какие-то деньги. Но представился случай.

Поехал я на трёхдневный практикум по Белояру. Проходил он в поселении Светлое, в поместье Людмилы, инструктора по этой замечательной гимнастике. В анонсе мероприятия отмечалось, что питание будем вегетарианским.

Я был сильно удивлён представлению поселенцев о вег. питании: в меню – макароны, мармелад, печенье. Людмиле я своё удивление корректно выразил и угостил ростками пшеницы и подсолнечника. Она заинтересовалась и предложила провести для поселенцев семинар.

Накануне назначенного дня я решил провести строгий однодневный пост – не бухать. Но в гости неожиданно приехал Виталик, с бутылкой водки и всеми вытекающими отсюда последствиями. Свой первый мастер-класс мне предстояло провести с бодуна. И это было символично, так как все последующие мероприятия, за исключением 2—3, я провёл в таком же состоянии.

Утром приехал сын Людмилы, Константин, мы погрузили в его машину мои банки-склянки и поехали в Светлое.

25 июля 2009 года состоялся мой первый семинар-дегустация. Слушателям представил свои наработки: ростки, кисель Изотова, свекольный квас и паштет из бобовых. Всем понравилось: тема эта для поселенцев сверх актуальна.

Потом Константин занялся продвижением семинаров-дегустаций в среде анастасиевцев, а я – среди остальных поклонников ЗОЖ.

Постепенно я набирался опыта и последовательно проходил все стадии развития популяризатора здорового питания. Первая – это когда ты только что узнал и попробовал нечто для себя новое, тебе очень понравилось и ты делишься с миром своим открытием. На этот стадии ты – не эксперт, но очень вдохновляющий рассказчик. Через некоторое время, собрав о предмете более полную и разностороннюю информацию, ты понимаешь, что иногда нёс ахинею и полную чушь, и сей продукт опять не панацея от всех болезней. Потом, набравшись опыта и дойдя до способности делать о предмете свои собственные выводы, ты становишься экспертом. Некоторые вопросы для тебя становятся настолько очевидными, что на мастер-классах ты их можешь просто опускать. Но, так как эти мелочи могут быть весьма значимы, слушатели получают не полную информацию, и дома, уже самостоятельно, не могут достичь желаемых результатов. Все эти этапы я прошёл неосознанно.

А когда их осознал, то решил стать настоящим мастером – структурировал мастер-классы, подготовил раздаточные материалы и добавил кучу полезной по моему мнению информации. М-к стали тоскливыми, информация избыточной, а слушатели уходили с больной головой. Потом, дабы избежать информационной перегрузки участников, я стал разбивать объёмные мастер-классы на 2—3 отдельных.

Со временем ко мне стали приходить мастера более высокого уровня. Я, не стесняясь, искренне этому радовался и у них учился. Так, например, о правильном уходе за закваской я узнал от Анны на своём мастер-классе по выпечке хлеба :-)

Как у оратора, у меня есть несколько недостатков, один из них – слово-паразит «вот». Никак не могу от него избавиться. Вот :-) Но этот косячок не идёт ни в какое сравнение с другим недостатком – я очень быстро говорю, как пулемёт. На одном семинаре, как сейчас помню – в Джаганнате, я с таким запалом тараторил о выпечке хлеба, что женщина, которая быстро записывала, пытаясь за мной угнаться, в конце концов, сдалась, положила ручку и, обхватив голову руками, с отчаянием смотрела на меня всё оставшееся время.

В интернете наткнулся на пост одной девушки, – Была у Ё-Маззая на мастер-классе по выпечке хлеба. Вышла с покосившейся крышей. Никаких рецептов и никаких пропорций, такое впечатление, что пекарем нужно родиться. Через несколько дней увидела в магазине ржаную муку, закваска была от Маззая, с мастер-класса, Вы не поверите, я испекла хлеб!