Юнис Теймурханлы - «Upgrade». Записки отельера

«Слушай, а как они страхуются от того, чтобы не обделаться по дороге в номер, каждый раз, когда ожидают в очереди на ресепшн новый ключ?» – внезапно на весь зал поинтересовался второй собеседник. Вокруг мгновенно раздался хохот других посетителей и персонала. «Со мной однажды подобное произошло. Я долго ждал дубликат ключа, стоя в очереди на ресепшн после завтрака. А в лифте приперло – еле добежал до комнаты. Так с тех пор всегда держу ключ под рукой».

По статистике, около пяти процентов гостей отелей всерьез полагают, что электронный ключ содержит их персональные данные, включая даже номера паспортов. Они уверены, что ключи содержат детальную информацию финансового характера – счета, номера банковских карт и даже пароли. Этот набор ошибочных представлений глубоко укоренился в сознании одержимых шпиономанией постояльцев.

В реальности же все совершенно не так. Электронный ключ представляет собой довольно примитивное устройство – пластиковую карточку со встроенным чипом, содержащим лишь фамилию, имя гостя, срок действия ключа и код доступа к электронному замку в дверях. Никакой другой информации на ключах нет и быть не может. Самостоятельно ключ не умеет ни видеть, ни слышать, ни шпионить за владельцами. Ключ работает всегда лишь в паре с замком. Замок и есть те самые «мозги», способные хранить и выдавать технической службе по требованию всю информацию по доступу в номер.

Современные бесконтактные ключи-карточки со встроенным чипом удобны. Их не нужно вставлять в замок, а достаточно лишь поднести непосредственно к двери – мгновенно срабатывает открывание замка и фиксируется доступ в комнату.

Ключи со встроенными чипами довольно надежны, никогда не теряют информацию, не размагничиваются. Они пришли на смену первому поколению электронных ключей – контактным ключам с магнитной полосой, существовавшим десятилетия.

Те магнитные ключи, в свою очередь, когда-то совершили революцию в гостиничной отрасли, избавив гостиницы и их постояльцев от металлических ключей с тяжелыми массивными брелоками. Которые были такими совсем неспроста – они заставляли постояльцев оставлять неудобные ключи на стойке портье, а не в карманах и сумках. С ключом в виде пластиковой карты все просто – его не страшно увезти с собой или потерять. И совершенно не опасно – ни для отеля, ни для его гостей.

«Ты обычно оставляешь горничным чаевые?» – интересовалась весьма респектабельная гостья у своей молодой приятельницы. Дамы только что сдали портье ключи от своих номеров, оплатили счета за проживание. И в ожидании такси присели на диван с бокалами шампанского.

На стойке ресепшен в то раннее утро было весьма немноголюдно. И непринужденную беседу двух приятельниц было хорошо слышно всем вокруг.

«Чаще даю. Но не всегда, – молодая гостья задумалась. – В зависимости от качества уборки и от моего настроения. Иногда, честно говоря, не оставляю ничего».

«А вот напрасно! Оставлять нужно всегда – хотя бы мелочь, – принялась убеждать собеседница. – Уверена, что ничего не оставлять, просто опасно. Я вот не рискую – всегда оставляю», – рассуждала старшая коллега.

«Опасно? – удивилась молодая подруга. – Думаешь, будут мстить? И как, интересно? Перестанут плести адских лебедей из полотенец?»

«Плести не перестанут. Но уже не лебедей, – всерьез предположила взрослая подруга. – Одной моей знакомой в Доминикане в знак протеста против отсутствия чаевых на третий день горничная сплела из красного пляжного полотенца огромный х… И поставила его в ванной – как статую – прямо на крышку унитаза!»

Сотрудники отеля на стойке ресепшен захихикали. Дама, заметив живую реакцию, охотно пустилась в объяснения. Махровая «статуя», по ее словам, была весьма искусно сплетена. И вызывала сначала любопытство и даже некоторое восхищение. Но сходство деталей фаллоса было устрашающе чрезмерным, заставляя постояльцев срочно оставлять долгожданные чаевые. «А лебеди при этом, как ни в чем не бывало, продолжали ежедневно “плавать” на кровати», – резюмировала собеседница.

Молодая коллега внимательно слушала подругу, попивая шампанское.

«Тем, кто упорно не понимает намеков, грозят более суровые испытания», – всерьез предположила ее собеседница.

«И какие?» – с нескрываемым удивлением поинтересовалась ее молодая подруга. Весь персонал ресепшен, забыв о делах, ловил каждое слово.

«В ход идет целая артиллерия мер, – дама повернулась спиной к подруге и принялась общаться со стоящим неподалеку подносчиком багажа. – Говорят, горничные наряжаются в одежду непослушных постояльцев. И надевают даже нижнее белье, перекладывают мужские и женские вещи в чемоданах супругов, намеренно трогают грязными руками парфюмерию, косметику и предметы личной гигиены постояльцев, ходят в туалет в номере, занимаются сексом с другими коллегами на кроватях “плохих” гостей. И даже чистят унитазы их зубными щетками!»

Молодая подруга, отложив мобильный телефон, в ужасе уставилась на подругу. «Это правда?» – дама повернулась к менеджеру по работе с гостями.

«Смею вас заверить, что это – полный вымысел!» – вполне искренне ответила менеджер. «За пятнадцать лет работы в разных гостиницах я ни разу не слышала о таких действиях горничных – даже в приватных беседах персонала».

«Ваш автомобиль подъехал, ожидает перед главным входом в отель», – прервал живую беседу секьюрити, вошедший на стойку.

Дамы оставили на столике пустые бокалы, вежливо попрощались и в сопровождении подносчика багажа направились к выходу.

Горничные, как и другие сотрудники индустрии гостеприимства, всегда рады чаевым. Чаевые не только важная статья дохода обслуживающего персонала гостиниц – горничных, подносчиков багажа, официантов и водителей. Но и объективная оценка работы конкретного сотрудника, благодарность и признание его нелегкого труда.

Горничные, безусловно, никогда не получают чаевые от всех постояльцев. И даже не рассчитывают на это. Опыт подсказывает им, что вычислить того, кто все же оставит чаевые, невозможно. Единого портрета «козырного» постояльца не существует. В этом и особенность работы горничных, азарт и загадка: обслуживать всех гостей одинаково хорошо – в надежде на то, что любой постоялец может оказаться тем самым «козырным» гостем.

Мстить и отыгрываться на гостях бессмысленно. И дело не в моральных качествах персонала. Во-первых, у горничных никогда нет свободной минуты. Уборка номера жестко регламентирована по времени – тридцать-сорок минут на каждую комнату. И четко стандартизирована – за этим строго следят супервайзеры. Несоблюдение временного регламента и стандартов грозит срывом дневной нормы уборки каждой горничной. В результате часть номеров в отеле останутся неубранными. И прибывающие постояльцы не получат вовремя ключи от комнат. А это – ЧП для любой гостиницы.