Юнис Теймурханлы - «Upgrade». Записки отельера

Ну и во-вторых, «козырным» постояльцем, который оставит солидные чаевые, может оказаться кто угодно. Пожилая сердобольная пенсионерка или взбалмошная молодая «неряха» могут оставить солидную сумму на тумбочке или на подушке при выезде из гостиницы. А солидный бизнесмен, приехавший на отдых с целой семьей, напротив, вполне может покинуть отель, не оставив ни цента.

Размер чаевых и, как следствие, общий доход горничных, обычно существенно выше в курортных гостиницах. На отдыхе постояльцы охотнее расстаются с деньгами. Гости дольше проживают в загородных отелях, на курортах. И больше проводят время в комнатах – нередко семьями и большими компаниями друзей.

В городских гостиницах, напротив, постояльцы останавливаются в среднем всего на двое суток, часто в одиночестве или парой. И проводят минимум времени в отеле, используя номер главным образом для ночного отдыха.

Так сколько же чаевых стоит оставлять горничным в отеле? И каким образом? Эти вопросы не имеют однозначного ответа. И носят сугубо личный характер.

Американцы признаны самыми щедрыми и благодарными постояльцами в мире. Они охотнее и регулярнее других оставляют чаевые в гостиницах. Гости из США десятилетиями приучали горничных по всему миру рассчитывать в среднем на один доллар с постояльца в сутки – за качественную уборку комнаты. Валюта при этом не имеет значения.

Общепринятого места в комнате для передачи чаевых не существует. Деньги вполне можно оставить на тумбочке, на постели, на письменном столе. И даже передать лично в руки. Главное – горничная должна быть уверена, что деньги предназначены лично ей, и что никто потом ни в чем ее не обвинит. Многие постояльцы вполне разумно оставляют купюры в конверте или прикладывают небольшую записку со словом «Спасибо» – разумеется, на понятном языке.

Оставлять чаевые конкретной горничной посуточно или всем горничным, обслуживающим номер, одной суммой – сугубо личный выбор каждого гостя.

Важно одно: чаевые горничным всегда остаются исключительно на усмотрение гостей. А их отсутствие не должно сказываться на качестве уборки. И тем более, на безопасности постояльцев.

«У меня в номере лежит тело. Мужское. Голое».

«У вас в номере труп?» – после секундной паузы едва выдавил из себя ночной портье, глядя на прибежавшего на ресепшен гостя.

«К счастью – тело живое, весьма упитанное. И храпит на весь этаж».

Гость рассказал, что, вернувшись в отель, направился прямиком в номер. Но, открыв дверь ключом, оцепенел, оглушенный громким храпом. Быстро включил свет.

Полностью обнаженный тучный мужчина средних лет лежал на его кровати. Вокруг были разбросаны вещи. А на полу стоял чужой портфель.

От неожиданности вошедший отпрыгнул в сторону, автоматически взглянул на входную дверь. «Точно мой – двести пятый». И помчался на ресепшен.

Портье взглянул в компьютер, убедился, что гость действительно проживает в двести пятом, взял свой мастер-ключ. И попросил постояльца проследовать за ним.

«Андрей Алексеевич (имя вымышленное), от имени отеля приношу вам свои извинения. Мы незамедлительно предоставим вам другой номер – с повышением категории до люкса – в подарок, – сообщил постояльцу портье, как только оба, предварительно постучав в дверь, вошли в двести пятый. – И поможем перенести все ваши вещи в новый номер».

Перед обоими предстала неожиданная картина. Раскинувшись во всю ширину кровати, поверх одеяла, ягодицами ко входу, лежал мужчина. Он крепко спал и громко храпел. Вокруг были разбросаны его вещи.

«Нет уж, это пока мой номер. Я останусь и понаблюдаю за всем происходящим», – заметил гость.

Портье наклонился к гостю и принялся его будить.

«Приношу свои извинения, я бы хотел поинтересоваться, как вас зовут. И проживаете ли вы в нашем отеле?» – спросил он у только что открывшего глаза мужчины.

«Конечно, я здесь проживаю, – уверенно сообщил незнакомец. – Меня зовут Андрей Алексеевич З. А ключ – в кармане пальто на вешалке».

Мужчина оторвал голову от подушки и оглянулся вокруг. «Портфель, пальто и вот эти вещи – мои. А эти страшные шлепанцы Адидас – не мои. И те мятые штаны на стуле – тоже не мои», – растерянно заметил гость. Электронным ключом от номера оказалась обычная связка металлических ключей.

Самого Андрея Алексеевича немедленно переселили в люкс, собрали и перенесли его личные вещи. А в качестве компенсации – подарили ваучер на бесплатный уикэнд в «Гельвецию». Гость остался вполне довольным.

Второго гостя, оказавшегося по иронии судьбы тезкой постояльца «Гельвеции», пригласили на ресепшен, чтобы выяснить, как он вообще оказался в чужом номере. И в чужом отеле.

«У меня не работает мобильный телефон – села батарея, – жаловался секьюрити гость. – Я должен связаться с друзьям, с которыми приехал в Петербург из Тюмени. И все узнать. Я был пьян и ничего толком не помню».

«Мы прождали тебя в ресторане почти час, – сообщил в трубку приятель. – И решили, что, будучи слишком пьяным, ты снял номер в этом отеле. И пошел спать».

Гость действительно отправился спать. В чужой номер, без ключа. А как это случилось – он не помнил.

Оказалось, что трое приятелей зашли накануне вечером через прямой вход с улицы в один из ресторанов «Гельвеции». Мужчины сели за столик. И принялись обильно есть, крепко пить. И выходить – то поодиночке, то вместе – во внутренний дворик отеля на перекур.

Секьюрити по видеокамерам установили, что мужчина, выйдя на очередной перекур, зажег сигарету и сел на землю. А заботливый молодой портье рванул к нему, помог подняться с ледяной плитки и посадил на скамейку. Юноша ненадолго оставил гостя одного, отправился на ресепшен. А вернувшись, помог ему подняться. И направился с ним в двести пятый номер.

Портье был срочно вызван к секьюрити.

«Вы проживаете в нашем отеле?» – поинтересовался молодой сотрудник, подойдя к сидящему на ледяной земле пьяному мужчине. Получив короткий утвердительный ответ, менеджер попытался выяснить, в каком номере проживал гость. Но безрезультатно – гость не помнил ничего. А на вопрос, как его зовут, уверенно ответил: «Андрей Алексеевич». Вернувшись на ресепшен, администратор обнаружил гостя с похожими инициалами. И повел незнакомца в номер, открыв дверь его комнаты своим ключом.

Несмотря на то, что портье действовал из благих побуждений, желая помочь гостю, он грубо нарушил действующие стандарты отеля. И был за это немедленно отстранен от обязанностей.

К слову, процедура обязывает сотрудников стойки ресепшен – при отсутствии ключа у гостей – требовать их документы, сверять данные в операционной системе отеля, чтобы восстановить утерянный электронный ключ. Ведь доступ в комнату постоялец получает исключительно по индивидуальному электронному ключу. И никогда по мастер-ключам персонала. Даже по иронии судьбы.