Наталья Замятина - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов
- Название:Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Центрполиграф
- Год:2013
- Город:Москва
- ISBN:978-5-227-03953-8
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Наталья Замятина - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов краткое содержание
Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов.
Съедобных дикорастущих растений — более 1000 видов. Более того, в пищу годятся даже садовые цветы с клумб. И из всего этого можно приготовить изысканные и простые, низкокалорийные и питательные блюда: закуски, супы, вторые блюда, десерты, напитки. Приготовьте и попробуйте салат из настурции, суп из ряски, котлеты из клевера, мармелад из акации, вино из одуванчиков… На любой вкус!
Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
70. Петров В.В. Мир лесных растений. М.: Наука, 1978.
71. Полезные растения Западной Сибири и перспективы их интродукции / Под ред. Соболевской К.А. Новосибирск: Наука, 1972.
72. Полянский И.И. Ботанические экскурсии. М.: Просвещение, 1968.
73. Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. М.: Пищевая промышленность, 1980.
74. Растительные ресурсы России и сопредельных государств: Цветковые растения, их химический состав и использование. СПб., Наука, 1994.
75. Растительные ресурсы СССР: цветковые растения, их химический состав, использование. Т. 1–8. Наука, 1980–1993.
76. Рендюк Т.Д. и др. Оздоровительные чаи. М.: Марка Лашур, 1993. 77. Рендюк Т.Д. Путь к здоровью — травяные чаи. М.: Дрофа плюс, 2006.
78. Роллов А.Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. Тифлис, 1908.
79. Сергеева М.Н. Природа угощает. М.: Терра, 2001.
80. Свиридоновы Г. и М. Растения и здоровье. М.: Профиздат, 1992.
81. Смирнов А.В. Мир растений. М.: Молодая гвардия, 1979–1982.
82. Соколов С.Я., Залютаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. М.: Медицина, 1988.
83. Соловых 3.Х. Капустные овощи и блюда из них. М.: Агропромиздат, 1989.
84. Сто двенадцать обедов. М.: Изд-во Сытина, 1907.
85. Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса. М.: Московский рабочий, 1989.
86. Тинькова Г.Н. По рецептам прабабушек. М.: Московская правда, 1990.
87. Усуненко Н.В. Дары уссурийской тайги. Хабаровское изд-во, 1975.
88. Черепанов О.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств. СПб.: Мир и семья, 1993.
89. Шлотгауэр С.Д., Мельникова А.Б. Они нуждаются в защите. Редкие растения Хабаровского края. Хабаровское книжное изд-во, 1990.
90. Шредер Р.И. Русский огород, питомник и плодовый сад. СПб., 1901.
91. Юрченко Л.А., Василькевич С.И. Пряности и специи. Минск: Полымя, 1989.
92. Я никого не ем. М.: Московский рабочий, 1991.
1. Bieniecka-Birula M. 365 Zup. Watra, Warszawa, 1977.
2. Bieniecka-Birula M. Ziola i prziprawi mojej kuchni. Watra, Warszawa, 1977.
3. Borzyminska Z., Gawikowski K., Macinska W. Kuchnie aziatyckie. Watra, Warszawa, 1978.
4. Cieslak J. Domowy wyrob win. Watra, Warszawa, 1974.
5. Debski H. Bukiet z warzyw. Watra, Warszawa, 1983.
6. De Gony L.P. The Soup Book. Donver publication INC. N.Y., 1974.
7. Foerster R. Enrus der Graser und Fame in die Garten. Neuman Verlag, Leipzig, 1988.
8. Geheimnisse und Helkrafte der Pflanzen, Das Beste. Zurich-Stutt-gart-Wien, 1978.
9. Keiser W.D., Vetter R.R. Bluten aqs Swiebeln und Knollen, Neuman Verlag. Leipzig, 1985.
10. Linde G. und E. Von Anis bis Zimt. Verlag for die Frau. Leipzig, 1985.
11. Phillips R., Wild food. Pan. London, 1980.
12. Rix M., Phillips R. The bulb book. Pan. London, 1981.
13. Romvary V. Rosliny przyprawowe i prziprawi w wengerskej kuchni, Panstwowe wydawnictwo ronieze i lesne. Warszawa, 1988.
14. Tanaka’s cyclopedia of edible plants of the world. Keigaku Publishing Co, Osaka, 1975.
15. Usher G. A dictionary of plants used by man. Constable, London, 1974.
Интервал:
Закладка:
