Елена Игнатьева - Международный деловой этикет на примере 22 стран мира

В июле – августе большинство испанцев уходит в отпуска, многие могут взять 4-дневный отпуск после национальных праздников. Поэтому многие испанские компании могут изменить время своей работы, а некоторые небольшие компании и вовсе закрыться на месяц.

Кроме традиционного рукопожатия, типичного для деловых встреч, приветствие в Испании нередко сопровождается объятиями и громким выражением радости, что характерно для встреч друзей и хороших знакомых.

Женщины при встрече целуют друг друга и мужчин в обе щеки. Не стоит путать: в России принято целовать три раза, в Испании – два. Мужчины, кроме рукопожатия, могут еще и громко похлопать друг друга по плечу. Довольно часто в беседе, акцентируя суть сказанного, испанцы могут прикасаться к вашей руке.

В Испании существует довольно разнообразная и довольно сложная для европейца система личных имен и обращений. Условно можно выделить три наиболее типичные формы:

1. простая двучленная модель – личное имя и фамильное имя: Марио Санчес;

2. трехчленная модель , составленная из двух личных имен и одного фамильного: Карлос Ромиро Фернандес;

3. многочленная модель , составленная из одного или нескольких личных имен и двух фамилий, первая из которых носит патронимический характер [61] Указывает на отношение сына к отцу. ( Прим. автора. ) , а вторая происходит от места жительства или места рождения: Алехандро Менендез и Пелайо.

Выходя замуж, испанки не берут фамилию мужа, а сохраняют свою. А вот ребенок при рождении получает фамилию, построенную по следующей модели: фамильное имя отца + фамильное имя матери. Например: Анна Гомес Фернандес, выходя замуж за Марио Санчес Малага, так и остается Анной Гомес Фернандес, но если у них родится дочь, которую назовут Изабель, то она станет Изабель Санчес Фернандес.

В деловом общении испанцы используют только первую фамилию, что значительно облегчает общение с ними.

При обращении к близким друзьям, родственникам и детям испанцы используют личное местоимение «ты» ( tu – [ту]). Принятое официальное обращение « ваша милость » ( vuestra mersed ) обычно сокращается до «вы» ( usted – [устэ]); на «ты» можно переходить только после того, как сам испанец предложил вам это сделать.

Формы обращения:

господин – сеньор;

госпожа – сеньора;

к незамужней девушке – сеньорита;

к молодому человеку – сеньорито.

Обращения Дон [62] Don – господин, хозяин. или Донья [63] Doña – госпожа, сударыня. наиболее древние из всех приведенных обращений. Первоначально они употреблялись в значении королевского титула, а позже стали указывать на аристократическое происхождение. В настоящее время обращение « дон » используется для обращения к академикам, врачам, юристам и другим людям с высшим образованием.

Обращения « сеньор/сеньора/сеньорита/сеньорито » могут сочетаться с полным именем или только с фамилией, а обращение « дон » только с именем.

Наиболее распространенные фразы

Испания – довольно жаркая по российским меркам страна, но внешний вид делового человека очень важен для испанца. При деловой встрече для мужчин обязательны строго деловой темный костюм или темно-синий блейзер, белая рубашка с обязательным галстуком, начищенная до блеска обувь.

Женщина на деловую встречу должна быть одета в строгий деловой костюм или платье полуприлегающего силуэта и обязательные нейлоновые чулки. Символами успеха являются дорогая одежда, часы, машина и дорогие ювелирные украшения для женщин.

Трепетное отношение к собственности заставит относиться к вам более уважительно, если на вашем запястье сверкнут дорогие часы или вы будете подписывать документы ручкой от Montblanc .

Подарки обычно не дарят при первой встрече, но позже они послужат знаком внимания и желания установить более тесные дружеские отношения. Подарок можно преподнести и в конце успешных переговоров.

Получив подарок, следует его сразу же открыть.

Не стоит дарить слишком дорогие или экстравагантные подарки – их могут расценить как взятку.

Наиболее приемлемые подарки:

• иллюстрированные альбомы с видами своей родной страны или местности;

• различные музыкальные записи, связанные с вашей родиной;

• изделия народных умельцев;

• подарки, рекламирующие вашу компанию.

Если вас пригласили в гости к испанцу домой, хозяйке дома лучше всего преподнести:

• коробку хороших шоколадных конфет;

• изысканные сладости к чаю;

• бутылку хорошего вина, например Vega Sicilia ;

• цветы, но только не георгины и хризантемы – они символизируют траур, и не 13 – это к неудаче.

Особо надо отметить такой феномен, как испанская сиеста [64] Свое происхождение слово « siesta » (послеобеденный отдых) и глагол « sestear » ведут от латинского « hora sexta » – это время как раз приходилось на промежуток между 14.00 и 16.00. ( Прим. автора .) . Начинается она с часу дня и продолжается до пяти часов вечера. В это время все магазины закрываются, сотрудники офисов расходятся по домам на обед и послеобеденный сон. Не всякий способен понять такое. Это удивляет, расстраивает и даже сердит, но… Сиеста !

Сегодня правительство установило официальный обеденный перерыв с 12.00 до 13.00, возможно, это положит конец хаотичной работе государственных учреждений. Однако не все частные предприятия отказались от сиесты , поэтому стоит учитывать эту характерную особенность.

Кухня Испании

Завтракают испанцы обычно в кафе; завтрак состоит из чуррос – булочек из бездрожжевого теста и большой чашки горячего шоколада, в который макают чуррос . В качестве второго завтрака пьют кофе со сладкой выпечкой или съедают легкую закуску. Обед – около 2 часов дня, часто ему предшествуют тапас – разнообразные закуски, которые, как правило, испанцы съедают в баре по пути домой или в ресторане. Около 6 часов вечера – так называемая мерьенда , еще одна легкая еда, с 20.00 до 22.00 опять же тапас и в 22.00 час – ужин, не столь плотный, как обед.

С давних пор тапас состоял из нескольких оливок или миндальных орешков, нарезанных сыров, колбас и ветчины, иногда в тапас добавляют нарезанную кубиками лепешку. Но в настоящее время тапас включает в себя практически любые блюда – холодные и горячие, – которые можно подавать только маленькими порциями. Современные тапас могут быть весьма сытными. Обычно их выставляют вдоль прилавка бара или кафе на обозрение клиентам. Знаменитая паэлья в хороших ресторанах готовится не меньше часа, поэтому лучше заказать это блюдо по телефону к конкретному часу. Одной порции этого блюда вполне хватит на двоих: подают ее на большом подносе и ставят на середину стола.