Джим Мак-Кормик - Энциклопедия безопасного курения: Как курильщику сохранить свое здоровье

Высокое и поднимающееся кровяное давление?Витамин С действует как мотор в системе кровообращения и препятствует отложению жира на стенках артерий, который способствует повышению кровяного давления из-за того, что насос перегружен прокачиванием крови через суженные сосуды к периферии, а затем — обратно к сердцу.

Ну, дорогой курильщик, а как в последнее время обстоит дело с Вашими сперматозоидами? Одно многообещающее исследование показало, что определенная форма бесплодия может быть устранена простой добавкой витамина С, возможно потому что он способствует усвоению цинка, магнезии, меди и калия, материалов, необходимых для нормального воспроизводства спермы. Впрочем, существуют проблемы бесплодия, связанные с индивидуальной чувствительностью спермы по отношению к никотину. Если Вы имеете дело с этой проблемой — бросьте курить. Тогда сперма придет в порядок.

А теперь перейдем к «крупным рыбам».

Одна из важнейших задач, которые выполняет витамин С в человеческом организме, состоит в том, что он укрепляет ткани, соединяющие все со всем. Соединительные ткани это замазка, скрепы, которые связывают весь организм воедино. Согласно высказываниям ученых перерождение клеток при определенных формах рака начинается в «неплотных местах» этих соединительных тканей. Витамин С наращивает клетки соединительных тканей и препятствует возникновению таких неплотных мест вообще.

Наряду с витамином Е и селеном, витамин С важное питательное вещество для предупреждения и лечения заболеваний сердца. Кроме того, он является сопровождающим средством в терапии недостаточности церебрального кровообращения, обычно предшествующей инсультам. Он снижает риск возникновения тромбов, одной из причин инсультов.

Раком мочевого пузыря и легких заболевает существенно больше курильщиков, чем некурящих. Витамин С, который остается в мочевом пузыре, прежде чем будет выведен с мочой, нейтрализует предположительно канцерогенные субстанции, которые, возможно, там скапливаются.

Витамин С способствует восстановлению здоровой кишечной флоры, если она разрушается антибиотиками, принимаемыми против простуды. Он также способствует производству антител для усиления иммунной системы и иногда люди, желающие бросить курение, снова возвращаются к этому витамину, который прописывают врачи для приема через нос в больших дозах.

Витамин С смягчает воздействие угарного газа, ртути, кадмия, свинца, железа, меди, мышьяка, высокотоксичного шестивалентного хрома и некоторых пестицидов, а также всех веществ, содержащиеся в табачном дыму.

Если Вы курите и при этом едите салями, хот доге, копчености, колбасные изделия, сало и другие засоленные мясные изделия, Вы получаете двойную дозу нитроамина, канцерогенной субстанции, которая образуется в организме из нитритов, применяемых при засолке мяса, чтобы сохранить его — к сожалению, не Вас, — от порчи. Нитроамины возникают также, когда Вы запекаете салями или ветчину с сыром (пицца или тосты). Нитроамины относятся к наиболее сильным из известных канцерогенов.

И еще несколько вещей, которые Вы должны знать о «волшебной пуле» Лайнуса Полинга.

Витамин С — весьма чувствительная субстанция, которая едва ли может быть накоплена и свершает свой круговорот в организме в течение трех-четырех. часов, прежде чем неусвоенный остаток снова выводится с мочой. За это время одна сигарета разрушает столько витамина, сколько его содержится в апельсине.

От двадцати до тридцати процентов женщин страдает от скрытого недостатка витамина С. У курильщиц этот недостаток выражен более ярко (до 40 процентов), ввиду их большей потребности в этом витамине.

От 20 до 40 процентов всех женщин, включая курильщиц, недополучают от 20 до 40 процентов витамина С. Курение разрушает гормон (простогландин), который помогает смягчать осложнения при предменструальном синдроме. Витамин С препятствует разрушению этого гормона.

Витамин С не переносит варку, щелочные субстанции, свет, воздух, курение и закись углерода — все это разрушает его силу. В продуктах, покупаемых в супермаркетах, он содержится в слишком малых количествах, а дома он дополнительно разрушается из-за неправильного приготовления пищи. Наконец, в готовых продуктах искать его вообще бессмысленно… Исключение: — замороженная пища.

Общее содержание витамина С в лимонах или апельсинах резко уменьшается за четверть часа после их очистки. Апельсиновый или грейпфрутовый сок, который Вам подают в ресторане, таким образом практически не содержит витамина С, даже, если он только что выжат. И можно спросить себя, обстоит ли дело с соками по-другому в супермаркетах, если они не обогащены синтетическим витамином С специально?!

SAFER SMOKING рекомендует: дважды в день одну таблетку по 500 мг или соответствующую дозу в иной форме, с добавкой биофлавоноидов (содержащиеся в мякоти вещества, способствующие удержанию витамина в организме и улучшающие его поглощение).

Водорастворимые В-витамины (восемь, остальные еще не открыты) объединяются как группа в так называемый В-комплекс. Из-за их благотворного, в широких пределах нетоксичного действия на человеческий организм их называют также «прекрасные В».

К комплексу витаминов В принадлежат следующие субстанции: тиамин (витамин В), рибофлавин (витамин В), ниазин (никотиновая кислота и никотинамм), пирмоксин (витамин В), кобаламин (витамин В), фолиевая кислота, пантотеновая кислота, биотин.

Возвращаясь к витаминам признанного В-комплекса: Они действуют совместно, частично в качестве коэнзимов, при клеточном дыхании, при обмене энергией и веществом, синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот и при созревании красных кровяных телец, — и таким образом косвенно влияют на общие органические функции. Хотя, исходя из интересов нашего здоровья, мы не можем отказаться от них, наша нормальная пища никогда не. содержит их в достаточной мере. Большое процентное количество витамина В разрушается при изготовлении и переработке продуктов питания — среди прочего и-за света, щелочей, окислителей, а также энзимов. В качестве примера можно привести пшеницу и пшеничную муку типа 405, для которых потери особенно наглядны; содержание витамина приведено в микротраммах на сто граммов съедобной субстанции, значения для смолотой муки стоят в скобках: В 1 480(60), В2 140(30), ниазин 5100(700), В6 440(180), фолкислота 50(10), пантотеновая кислота 1180(210), биотин 6(2). Не правда ли, это говорит о большем, чем целые тома! И как утешительно узнать, что пивные дрожжи содержат важные витамины В и другие активно действующие начала!