Джим Мак-Кормик - Энциклопедия безопасного курения: Как курильщику сохранить свое здоровье

Мед обладает мягким послабляющим и мочегонным действием, успокаивает нервную систему, облегчает работу сердца и почек. В меде содержатся многие витамины, микро- и макроэлементы. Фитонциды меда в некоторой степени сдерживают развитие бактерий. (В чистом меде, равно как в сиропах и в концентрированных солевых растворах, микроорганизмы не могут существовать из-за огромного осмотического давления).

Особенно полезен сотовый мед. И хотя каких-либо особых ингредиентов, помимо воска, в сотах не обнаружено, они тем не менее используются даже отдельно от меда при заболеваниях дыхательных путей, насморке, аллергиях (сенной лихорадке). Обычно применяются крышечки от медовых сот. Их жуют как жвачку, около 15 минут, после чего выплевывают. При сильном насморке проходимость носовых ходов может быть восстановлена уже через 5 минут.

При остром воспалении придаточных пазух носа Джарвис рекомендует жевать сотовые крышечки каждый час (по 15 минут) на протяжении нескольких часов или даже целого дня.

При сенной лихорадке средней силы достаточно жевать соты 5 раз в день первые два дня и 4 раза в день в течение остального периода обострения аллергии. Отмечают, что при этом полностью прекращается возможность без малейшего ущерба работать с сильнейшими аллергенами — на сенокосе, с животными и т. д.

В более серьезных случаях за три месяца до предполагаемого начала заболевания начинают принимать по столовой ложке меда на стакан раствора яблочного уксуса (1–2 чайные ложки на стакан воды) 2–3 раза в день и продолжают аналогичное лечение во время обострения, добавив также терапию сотовыми крышечками.

Мед применяют также при бессоннице, расстройствах нервной системы, многих нарушениях обмена, судорогах, кашле, ночном недержании мочи у детей, при вскармливании грудничков (вместо сахара). Лучше всего употреблять его в растворенном виде — от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки на стакан теплой воды. При очень высокой температуре мед быстро теряет свои целебные свойства. При большой концентрации замедляется его всасывание из желудка. Суточная доза меда при лечении может составлять до 100 г для взрослых и до 50 г для детей (для тренирующихся спортсменов — до 150 г). Ее распределяют на несколько приемов. Действенные результаты медотерапии начнут проявляться через 1–2 месяца, поэтому надо набраться терпения.

Лучшими считаются темные сорта меда, но при простудах предпочтительнее липовый, горный, мед с душицы. При сердечно-сосудистых заболеваниях лучшие результаты дает мед с мятой, лавандой. Для почек хороши каштановый, разнотравный полевой, мед плодовых культур. При заболеваниях пищеварительного тракта — степной, с мяты, с тюльпанов.

Но несмотря на все достоинства, мед, на мой взгляд, не является обычным продуктом питания. Он скорее относится к лечебным средствам. Действительно, при совершенном питании (фрукты, овощи, каши, орехи, растительное и топленое масло), мед в больших количествах нарушает установившееся равновесие.

Ограничить употребление (не говоря уж о других сладостях) советуют также Н. В. Уокер, Дж. Озава и другие. Уокер рекомендует остановиться на 1 столовой ложке в день. Правда, понемногу мед можно добавлять в хлеб, некоторые салаты, тогда он действует значительно мягче.

Но здесь многое зависит от чистоты каналов, от привычного питания, климата, физических, эмоциональных и интеллектуальных нагрузок. Люди, не занимающиеся йогой, вполне могут употреблять его, как уже говорилось, 100 г в день, полностью исключив другие сладости. Ну а йоги и экстрасенсы, придерживающиеся идеального питания, легко могут выяснить сами, приемлем ли для них мед, а если да, то в каких количествах.

Еще одно средство — морские водоросли. У нас можно купить сушеную и замороженную ламинарию (морскую капусту), а также салат из морской капусты. Водоросли содержат богатейший набор макро- и микроэлементов, не встречающихся в таком количестве на суше. Один из ценнейших микроэлементов морской капусты — йод, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы.

Сушеную морскую капусту лучше всего измельчать на кофемолке и посыпать ею каши, салаты и другие блюда. Варить ее не рекомендуется, так как ее запах при нагревании далеко не всем доставляет удовольствие. Консервированный салат едят в первые месяцы после выработки, через полгода (несмотря на то, что срок годности проставлен 1 год) он становится малопригодным. Замороженные водоросли после оттаивания можно понемногу кушать сырыми.

Д. Джарвис описывает случаи, когда оказывалось достаточным одной таблетки прессованных водорослей, чтобы снять сердечный приступ. При дальнейшем употреблении водорослей по 1 таблетке в день болезни сердца отступали, и даже тежелобольные возвращались к нормальной жизни. (Разумеется, в тех случаях, когда на ходе болезни серьезно сказывалась нехватка микроэлементов).

Отлично помогают водоросли и при травмах, переломах, хирургических вмешательствах. Их высокая биологическая активность обусловлена большим количеством микроэлементов, что несколько роднит это средство с широко известным мумие.

В профилактических целях морскую капусту применяют, руководствуясь своим вкусом. Правда, к ней, возможно, некоторым придется привыкать. При здоровом питании с каждодневным употреблением культурной и дикорастущей зелени (свежей и сушеной), обилии фруктов и овощей, неочищенных злаков потребность в водорослях снижается, при рационе с преимущественно рафинированной пищей — увеличивается. Когда есть желание, их с пользой кушают каждый день и даже несколько раз в день. Правда, энергетически чистый организм принимает морскую капусту лишь в микроскопических дозах (на кончике чайной ложки).

Наибольший эффект достигается при комплексном применении всех указанных средств. «Среднебольным» людям Д. Джарвис советует от 1 до 3 раз в день выпивать стакан воды с 1–2 чайными ложками яблочного уксуса и 1–2 чайными ложками меда в зависимости от тяжести заболевания, утомляемости и эффективности лечения. Кроме того, дважды в неделю один раз в день в стакан добавляется 1 капля 5-процентного спиртового раствора йода или раствора люголя. И наконец, несколько раз в неделю съедают немного морских водорослей.

Эти средства, несомненно, помогут избавиться от многих шлаков, от солей в суставах, песка в почках и от других недугов. Спустя два-три месяца йод можно отменить, довольствуясь морской капустой, а в дальнейшем, с переходом на здоровую натуральную пищу, по мере очищения с помощью голодания и других методов, принимать яблочный уксус, мед и водоросли уже не по жесткой схеме, а руководствуясь инстинктом.