Галина Райхерт - «Закусывать надо!», или поваренная книга для пьяниц

Правда, главный нарколог России Евгений Брюн считает, что только 2 % пьющих людей испытывает похмелье (что соответствует и количеству страдающих алкоголизмом во всех странах), а у остальных — банальная интоксикация, то есть отравление. Народ этому удивляется, зная, что после широкого гулянья не могут страдать с похмелья только один-два человека; бывает как раз наоборот — двое наутро как огурцы и могут оказать первую помощь, а остальные — в лежку… Потому что в быту называют похмельем и настоящий абстинентный синдром, и то, что по существу действительно отравление — "Выпил Больше, чем Смог"…

Надо хорошо уяснить, что потребность опохмелиться "по-настоящему", то есть выпить поутру рюмку-другую водки — это некая точка отсчета, поворотный момент, развилка… На этом перекрестке можно легко свернуть на неверную дорогу, которая приведет к зависимости. Но можно и остаться на правильном пути умеренного пития…

На этот счет существуют Определенные Рекомендации.

У людей, выпивающих мало и редко, обычно не бывает выраженного похмелья — разве что один-два симптома. Их часто спасает рвотный рефлекс: начиная с "лишней" рюмки просто стошнит. Если такое случалось с вами — не расстраивайтесь, это — защитная реакция чуткого организма, принимающего то количество спиртного, с которым он может справиться.

Некоторые специально прибегают к этой малоприятной, но действенной процедуре. Чувствуя, что перебрали, посредством двух пальцев (можно надавить черенком ложки на корень языка) вызывают рвоту и очищают желудок. Перед сном. Наутро ничто или почти ничто им не грозит. Можно вместо двух пальцев применить другое средство: выпить чашку кофе с солью вместо сахара. Подействовало — ложитесь спать.

Встречаются рекомендации перед сном сделать себе клизму — но они, скорее всего, от непьющих садистов. Потому что впечатлительный человек скорее откажется от выпивки, нежели будет переживать весь вечер по поводу предстоящей экзекуции. У кого-то может и сноровки не хватить, да и вообще настроение не то, и заснуть можно в минуты ожидания…

Если с утра при ощутимом недомогании не хочется даже смотреть на водку, или что именно вы там не допили накануне, приходите в себя с помощью любых средств и методов, приведенных в этой книге или известных лично вам.

Но не опохмеляйтесь! Не пейте водку, а тем более пиво! Не поддавайтесь на провокации более продвинутых пьющих товарищей и не следуйте их примеру. Возможно, что рюмка водки тут же приведет вас в порядок, но скорей всего просто стошнит. Иногда страдальцы предусмотрительно выпивают эту рюмку над тазиком или раковиной, во избежание конфуза. Не насилуйте себя!

Опохмеляться можно в том случае, когда:

— вы наутро не чувствуете явного отвращения к водке при общем очень плохом самочувствии;

и при условии, что:

— у вас есть, чем эту водку закусить (желательно что-нибудь горячее);

— у вас есть возможность поспать 5 — 6 часов сразу после этого мероприятия.

Выпить можно не более 150 граммов крепкого напитка, предпочтительней хорошей водки. И не единым махом, а разделив хотя бы на три приема!

Перед опохмелением надо последовать некоторым рекомендациям для устранения похмелья: выпить рассола, кваса, принять энтеросорбент (со времени приема не забудьте выждать полтора часа! Жидкость пить можно!)… Другими словами, нельзя опохмеляться сразу, как проснулись, что называется, "продрав глаза"!

Кстати, стошнить тоже может… Поэтому некоторые запивают первую рюмку рассолом.

Михаил Генделев в "Книге о вкусной и нездоровой пище" советует:

√ "Коктейль "Бокер тов. Исраэль" ("Good Morning Israel")

Капустный рассол — 100 г

огуречный рассол — 100 г

стопка водки в отдельной посуде,

на всякий случай — тазик".

Многие средства от похмелья общеизвестны — каждого россиянина можно разбудить среди ночи и спросить… Но существуют и более изощренные комплексные способы.

В качестве практического примера и руководства к действию здесь приводится схема ускоренного выведения их похмельного состояния, рекомендованная доктором А. Боровским, и некоторые изменения, внесенные на практике. Доктор сам призывает творчески подходить к назначениям, потому что никто, кроме самого похмельного существа, не сможет оценить эффект тех или иных средств. Схема с изменениями тоже неоднократно опробована на страждущих, и результаты были вполне удовлетворительными. Правда, глицин и панангин желательно использовать.

Схема экстренного выведения из состояния абстиненции (по доктору А. Боровскому)

В течение первого часа:

— выпить один литр жидкости с растворенной 1 чайной ложкой питьевой соды;

— растолочь 6 таблеток панангина или аспаркама, разболтать в половине стакана теплой воды и выпить медленно;

— принять таблетку глицина (под язык!), через 20 минут — вторую, еще через 20 минут — третью.

Не пить: кофе, крепкий чай, спиртное!

Не есть, хотя обычно и не хочется.

При рвоте после какого-либо назначения повторить его, но несколько уменьшив количество.

В течение второго часа:

— не забыть сходить в туалет;

— выпить еще 0,5 литра жидкости с половиной чайной ложки соды;

— посидеть (а не постоять!) под теплым душем 20 — 30 минут;

— принять еще одну таблетку глицина;

— выпить не более двух третей стакана рассола или съесть щепотку соли.

Если самочувствие улучшилось незначительно, в конце второго часа выпить 20 — 30 граммов хорошей водки.

В течение третьего часа:

— плотно поесть (нежирное мясо, рыба, морепродукты в количестве 200 — 300 граммов, икра, морская капуста, зелень, 1 — 2 яйца, картофель, репчатый лук 100 — 150 граммов — по выбору),

предпочтительно то, чего хочется;

— подремать 20 — 30 минут, что способствует усвоению того, что вы выпили и съели и восстановлению центральной нервной системы.

После такого сокращенного курса человек не может, конечно, полностью избавиться от похмельных страданий, но ему станет значительно легче. Вплоть до того, чтобы вернуться в основном к нормальной жизнедеятельности и выйти, например, на работу…

В эту схему можно внести некоторые коррективы, исходя из того, что есть под рукой. Например, можно (и нужно!) приготовить домашний раствор, аналогичный регидрону и ему подобным. В одном литре воды размешать 1 чайную ложку сахара, по половине чайной ложки соли и соды, можно добавить 2 столовые ложки лимонного сока и ампулу витамина В6. Такого раствора надо выпить около 3 литров в сутки. Если пить маленькими глотками через каждые 3 — 5 минут, эта процедура может заменить капельницу…

Вместо аспаркама или панангина можно употребить магнезию и обычные заменители соли (так называемую "диетическую соль"), правда, очень невкусные, но в которых много калия. Заменитель соли можно растворить в томатном соке (тоже калий!), немного разбавить водой по вкусу. Изрядное количество калия проявляет мочегонный эффект — об этом знает каждый, кто употреблял диетическую соль.