Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760

Тут можно читать онлайн Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Справочники. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    9785005169402
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 краткое содержание

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - описание и краткое содержание, автор Александр Матанцев, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Авторы, популяризаторы грибов, приводят 760 видов в трех томах. Том I – c №1 по №258, том II – с №259 по №508, том III – с №509 по №760. Алфавитный указатель по номерам дан в каждом томе. Систематизация проведена по семействам, группам, далее в алфавитном порядке. Все фотографии авторские. Приводится информация: описание, изменчивость, места обитания, сезон, похожие съедобные и ядовитые виды, категория съедобности, накопление вредных веществ, Красная книга, подробно лечебные свойства.

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Александр Матанцев
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Мякоть: беловатая, нежная.

Пластинкичастые, приросшие, сначала светло-коричневые, позже коричневые и черные, приросшие.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от коричневого до охристого.

Схожие виды.Коноцибе молочно-белая похожа на навозник обыкновенный (Coprinus cinereus), которая отличается более толстой ножкой и войлочной шляпкой.

Места обитания: на лугах, растут группами.

Сезон: июль – октябрь.

Несъедобны.

551 Коноцибе молочнобелая 552 Коноцибе нежная Conocybe tenera - фото 43

№551. Коноцибе молочно-белая

№552. Коноцибе нежная (Conocybe tenera)

Шляпкаимеет диаметр 1—3 см, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая, или зонтиковидная. Шляпка имеет коричневый цвет.

Ножкатонкая и длинная, 2—15 см высотой, 1—2 мм толщиной, цилиндрическая, сначала кремовая, позже коричневатая. Край шляпки часто более темный.

Мякоть: бело-кремовая, нежная, без запаха.

Пластинкичастые, сначала приросшие и светлые, позже приросшие и светло-коричневые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого.

Схожие виды.Коноцибе нежная по форме похожа на коноцибе молочную (Conocybe lactea), которая отличается серым цветом шляпки.

Места обитания: на лугах в траве, растут по одиночке, или небольшими группами.

Сезон: июль – сентябрь.

Несъедобны.

552 Коноцибе нежная Строфариевые Strophariaceae 553 Кольцевик - фото 44

№552. Коноцибе нежная

Строфариевые (Strophariaceae)

№553. Кольцевик морщинисто-кольцевой (Stropharia rugosoannulata)

Шляпкаимеет диаметр 4—15 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является выпуклая сухая и гладкая шляпка красно-коричневого цвета, а также светлая ножка с кольцом на ножке.

Ножкаимеет высоту 4—10 см, толщину – 10—25 мм, плотная, цилиндрическая, сначала беловатая, позже кремовая с белым кольцом в верхней части. Основание ножки имеет утолщение.

Мякоть: белая, с хорошим вкусом.

Пластинкичастые, тонкие, приросшие, сначала беловатые, позже фиолетово-серые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от красно-коричневого до желто-коричневого.

Похожие виды. Кольцевики выращивают искусственно на древесных остатках. В больших городах эти выращенные грибы часто продают под видом белых грибов, так как у них похожи шляпки и ножки, но, на самом деле их легко отличить, так как они пластинчатые, а настоящие белые грибы (Boletus edulis) трубчатые.

Лечебные свойства

Кольцевики выращивают искусственным образом ввиду хороших вкусовых качеств, большого количества витаминов группы В, а также из-за существенных лечебных свойств. Они стимулируют работу нервной системы. Используются в диетах для похудения. Используются при онкологических заболеваниях. Ибавляю от рассеянного склероза. Улучшают состав крови. Используются для лечения пищеварительного тракта.

Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине лиственных пород деревьев, растут большими группами.

Способы приготовления:грибы можно варить, жарить, мариновать, делать соусы.

Сезон: июль – октябрь – в лесу, или выращивают на опилках круглый год.

Съедобны, 3 и 4 категорий.

553 Кольцевик 554 Опенок летний Kuehneromyces mutablis Шляпкаимеет - фото 45

№553. Кольцевик

№554. Опенок летний (Kuehneromyces mutablis)

Шляпкаимеет диаметр 2—6 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является выпуклая форма шляпки с тремя зонами окраски: в середине тупой бугорок – розовато-коричневый, дальше – концентрическая более светлая зона кремово-желтоватого оттенка и по краям – коричневатая. Края тонкие, со временем покрываются трещинкаМИ.

Ножкаимеет высоту 3—8 см, толщину – 3—10 мм, цилиндрическая, часто суженная возле основания, волокнистая, сначала сплошная, позже полая, имеет мелкие коричневые чешуйки. Ножка возле основания темнее, с ржавым или бурым оттенком. На ножке хорошо заметно тонкое кольцо, сначала охряное, позже коричнево-буроватое, иногда оно исчезает и остается коричневый след от него.

Мякоть: тонкая, нежная, водянистая шляпке и волокнистая и буроватая в ножке, с приятным грибным запахом.

Пластинкичастые, приросшие, беловатые, позже коричневато-ржавые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от желто-коричневого до розовато-коричневого и охряного.

Похожие съедобные виды.Опенок летний по форме и цвету похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая также имеет концентрические зоны на шляпке, но отличается светлым цветом ножки и отсутствием кольца.

Похожие ядовитые виды. Этот вид по желтовато-коричневому цвету шляпки и наличию кольца похож на ядовитую галерину окаймленную (Galerina marginata), которая отличается однородной, а не зоновой окраской шляпки.

Лечебные свойства

Летние опята обладают антибиотическими свойствами против возбудителей различных болезней – стафилококков и против вредных бактерий – пуллюларий. Они задерживают рост многих болезнетворных бактерий.

Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине лиственных пород деревьев, растут большими группами.

Свойство накопления вредных веществ: данный вид обладает положительным свойством малого накопления тяжелых металлов.

Способы приготовления:грибы можно варить, жарить, мариновать, делать соусы.

Сезон: май – октябрь.

Съедобны, 3 и 4 категорий

554 Опенок летний 555 Опенок летний форма светлая Kuehneromyces - фото 46

№554. Опенок летний

№555. Опенок летний, форма светлая (Kuehneromyces mutablis, f. vernalis)

Шляпкаимеет диаметр 1—4 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является выпуклая форма шляпки с тремя зонами окраски: в середине тупой бугорок – светло-кремовый, дальше – концентрическая зона кремово-желтоватого оттенка и по краям сногва светло-кремовая.

Ножкаимеет высоту 3—7 см, толщину – 2—5 мм, цилиндрическая, часто суженная возле основания, волокнистая, сначала сплошная, позже полая, имеет мелкие коричневые чешуйки. У основания темнее, с ржавым или бурым оттенком. На ножке хорошо заметно тонкое кольцо, сначала охряное, позже коричнево-буроватое, иногда оно исчезает и остается коричневый след от него. Поверхность ножки над кольцом гладкая, а под кольцом – темная, коричневая, чешуйчатая.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Александр Матанцев читать все книги автора по порядку

Александр Матанцев - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 отзывы


Отзывы читателей о книге Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760, автор: Александр Матанцев. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x