Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760

Тут можно читать онлайн Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Справочники. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    9785005169402
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Александр Матанцев - Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 краткое содержание

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - описание и краткое содержание, автор Александр Матанцев, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Авторы, популяризаторы грибов, приводят 760 видов в трех томах. Том I – c №1 по №258, том II – с №259 по №508, том III – с №509 по №760. Алфавитный указатель по номерам дан в каждом томе. Систематизация проведена по семействам, группам, далее в алфавитном порядке. Все фотографии авторские. Приводится информация: описание, изменчивость, места обитания, сезон, похожие съедобные и ядовитые виды, категория съедобности, накопление вредных веществ, Красная книга, подробно лечебные свойства.

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Александр Матанцев
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Мякоть: тонкая, нежная, водянистая шляпке и волокнистая и буроватая в ножке, с приятным грибным запахом.

Пластинкичастые, тонкие, приросшие, беловатые, позже коричневато-ржавые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от светло-кремового до соломенного, и светло-коричневого..

Похожие ядовитые виды. Этот вид по цвету шляпки и наличию кольца похож на ядовитую галерину окаймленную (Galerina marginata), которая отличается однородной, а не зоновой окраской шляпки.

Лечебные свойства

Летние опята обладают антибиотическими свойствами против возбудителей различных болезней – стафилококков и против вредных бактерий – пуллюларий. Они задерживают рост многих болезнетворных бактерий.

Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине лиственных пород деревьев, растут большими группами.

Способы приготовления:грибы можно варить, жарить, мариновать, делать соусы.

Сезон: июль – октябрь.

Съедобны, 3 и 4 категорий.

555 Опенок летний форма светлая 556 Опенок летний форма темная - фото 47

№555. Опенок летний, форма светлая

№556. Опенок летний, форма темная (Kuehneromyces mutablis, f. mellea)

Шляпкаимеет диаметр 1—4 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является выпуклая форма шляпки с тремя зонами окраски: в середине тупой бугорок – коричневый, дальше – концентрическая зона желтовато-оранжевого цвета и по краям красно-коричневого.

Ножкаимеет высоту 3—7 см, толщину – 2—5 мм, цилиндрическая, часто суженная возле основания, волокнистая, сначала сплошная, позже полая, имеет мелкие коричневые чешуйки. У основания темнее, с ржавым или бурым оттенком. На ножке слабо заметно тонкое кольцо, сначала охряное, позже коричнево-буроватое, иногда оно исчезает и остается коричневый след от него. Вторым отличительным признаком является темно-коричневый ии темно-вишневый цвет ножки.

Мякоть: тонкая, нежная, водянистая шляпке и волокнистая и буроватая в ножке, с приятным грибным запахом.

Пластинкичастые, тонкие, приросшие, беловатые, позже коричневато-ржавые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от коричневатых оттенков до красно-вишневых и бурых.

Похожие ядовитые виды. Этот вид по цвету шляпки и наличию кольца похож на ядовитую галерину окаймленную (Galerina marginata), которая отличается однородной, а не зоновой окраской шляпки.

Лечебные свойства

Летние опята обладают антибиотическими свойствами против возбудителей различных болезней – стафилококков и против вредных бактерий – пуллюларий. Они задерживают рост многих болезнетворных бактерий.

Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине лиственных пород деревьев, растут большими группами.

Способы приготовления:грибы можно варить, жарить, мариновать, делать соусы.

Сезон: июль – октябрь.

Съедобны, 3 и 4 категорий.

556 Опенок летний форма темная 557 Псилоцибе полуланцетовидная Psilocybe - фото 48

№556. Опенок летний, форма темная

№557. Псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata)

Шляпкаимеет диаметр 0,5—2,5 см, иногда до 3 см, колокольчатой или конической формы. Отличительным свойством вида является слегка штрихованная оливково-серая и оливково-коричневая блестящая шляпка с завернутыми внутрь краями. При сухой погоде шляпка приобретает светло-коричневый или кремовый оттенок.

Ножкавысотой 2—5 см, толщиной от 2 до 4 мм, светло-коричневого или коричневого цвета с чешуйками

Мякоть: кремового цвета с запахом плесени.

Пластинкисредней частоты, узкие, сначала приросшие, позже свободные, сначала светло-оливковые или оливково-коричневатые, позже фиолетово-черные.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от светло-коричневого до оливкового цвета.

Схожие виды.Характерная конусообразная форма с завернутыми внутрь краями делает эти ядовитые грибы легко отличимые от других видов.

Места обитания: на травянистых участках лесных полянок, растут одиночно, или небольшими группами.

Сезон: август – ноябрь.

Галлюциногенные и ядовитые.

557 Псилоцибе 558 Строфария Горнеманна Stropharia Hornemannii - фото 49

№557. Псилоцибе

№558. Строфария Горнеманна (Stropharia Hornemannii)

Шляпкаимеет диаметр 3—12 см, иногда до 15 см, сначала шаровидная, позже выпуклая. Отличительным свойством вида является слизистая и гладкая коричнево-лиловая шляпка.

Ножкавысотой 3—9 см, толщиной от 7 до 20 мм, беловатого цвета с чешуйками.

Мякоть: плотная, мясистая, белая. Споры фиолетово-коричневые.

Пластинкичастые, приросшие, коричнево-фиолетовые.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от коричнево-лилового до буро-лилового и коричневатого.

Схожие виды.Ядовитая строфария Горнеманна похожа на несъедобную чешуйчатку глинисто-желтую (Pholiota lenta), которая не имеет кольца на ножке.

Места обитания: на пнях в хвойных лесах, растут группами.

Сезон: август – сентябрь.

Ядовиты

558 Строфария Горнеманна 559 Строфария полушаровидная Stropharia - фото 50

№558. Строфария Горнеманна

№559. Строфария полушаровидная (Stropharia semiglobata)

Шляпкаимеет диаметр 1—4 см, сначала шаровидная, позже полушаровидная. Отличительным свойством вида является выпуклая, гладкая, охристая, светло-желтая, оливково-желтая полушаровидная шляпка и тонкая светлая ножка. Поверхность шляпки во влажную погоду становится маслянистой.

Ножкатонкая, высокая, полая внутри, слизистая, сначала беловатая, позже светло-желтая, часто изогнутая, 4—10 см высотой, 2—4 мм толщиной, плотная, продольно волокнистая, покрытая мучнистым налетом. На ножке в верхней части имеется коричневатый след от кольца. Основание ножки немного утолщено.

Мякоть: тонкая, сначала беловатая, позже желтоватая, без запаха, сладковатая на вкус.

Пластинкичастые, приросшие или свободные, с хорошо заметным зубцом, сначала светло-серые, позже темно-коричневые, с фиолетовым оттенком.

Изменчивость.Цвет шляпки варьируется от охристого до серо-желтого и зеленовато-желтого с более светлыми краями, а цвет пластин – от серого до коричневого и коричнево-фиолетового.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Александр Матанцев читать все книги автора по порядку

Александр Матанцев - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760 отзывы


Отзывы читателей о книге Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том III. С №509 по №760, автор: Александр Матанцев. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x