Виктор Черепнин - Пищевые растения Сибири
- Название:Пищевые растения Сибири
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Наука, сибирское отделение
- Год:1987
- Город:Новосибирск
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Виктор Черепнин - Пищевые растения Сибири краткое содержание
Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно использовать в пищу. Из одних растений получают масло, муку; из вкусных и полезных ягод других — соки, напитки, приправы. Это и питательная высоковитаминная салатная зелень. Многие съедобные дикорастущие по своим полезным свойствам не уступают культурным растениям, а часто не имеют аналогов. Однако, чтобы пищевых растений в природе не убавилось, их надо не только знать, разумно и бережно использовать, но и всемерно охранять.
Книга представляет собой первую сводку пищевых дикорастущих растений Сибири. Приведены морфологическая, экологическая, пищевая характеристики, география распространения растений, указаны возможности введения наиболее ценных из них в культуру.
Книга рассчитана на читателей, интересующихся живой природой.
Пищевые растения Сибири - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
— чисто-белая 60
Кузьмичева трава 130
Кукольник 155
Кулмак 131
Кумуздык-дара 144
Курак 126
Куропасник 121
Курочки 19
Куш-кулаа 17
Кша 41, 123
Кшткан 55
Кызырак-кат 58
Кылбыш 10
Кытыан 82, 83
Лабазник вязолистный 61
— шестилепестный 61
Лакрица железистая 119
Лапчатка гусиная 62
Ластовень сибирский 63
Лебеда 63, 78
— копьевидная 64
— отклоненная 64
— прибрежная 64, 65
— раскидистая 64, 65
— садовая 63, 66
Лебяжий корень 40
Лен сибирский 66
Лепеха 9
Лепуха 137
Лещина обыкновенная 66
— разнолистная 66
Лилия 67
— Буша 67, 68
— даурская 68
— карликовая 68, 69
— красивенькая 68
— кудреватая 68
— пенсильванская 68
— мартагон 68
— узколистная 69
Липа мелколистная 69
— сердцевидная 69
— сибирская 70
Лиственница Гмелина 70
— Каяндера 70
— сибирская 70
Ложечница арктическая 70
Лопух войлочный 71
— гладкосемянный 73
Лук алтайский 73
Лук дудчатый 73
— линейный 73
— огородный 75
— победный 74
— поникающий 75
— резанец 74
— скорода 74
— слизун 75
— стареющий 75
— угловатый 75
Лягушачья трава 39
Майоньогон 111
Макейзон 24
Малина арктическая 52
— обыкновенная 76
— сахалинская 76
Мальва 95
Мамура 52
Мангыр 75
Манжетка обыкновенная 77
Манник наплывающий 77
Марь 78
— белая 78
— городская 79
— зеленая 79
— красная 79
— многолистная 80
— многосеменная 80
— обыкновенная 78
Марьин корень 94
Медвежий виноград 125
Медвежья ягода 125
Медуница мягчайшая 80
Мелиса лекарственная 81
Миндаль низкий 82
— степной 82
— черешковый 82
Мия 119
Можжевельник даурский 82
— казацкий 82
— ложноказацкий 82
— обыкновенный 83
Мокрец 36
Молодило 26
Молочай 89
Моно хорун-от — 68
Морошка приземистая 83
Мск-куйрюк 145
Недоспелка копьевидная 84
Нюнька 50
Облепиха крушиновидная 85
Огуречная трава 86
Огуречник 86
— лекарственный 86
Одуванчик лекарственный 86
Окопник лекарственный 87
Олений мох 48
Орляк обыкновенный 87
Осот желтый 89
— огородный 89
— полевой 89
— лиловый 14
От-кунак 143
Отон-уга 125
Очиток пурпуровый 90
Паздник крапчатый 95
Папоротник орляк 87
Паслен черный 91
Пастернак посевной 91
Пастушья сумка обыкновенная 92
Первоцвет крупночашечковый 92
Палласа 92
Песчаный овес 53
Петушки 92
Пион уклоняющийся 94
Пия 86
Повитель 129
Подорожник большой 94
— обыкновенный 94
Подсвекольник 145
Паздники 91
Полевой борщ 91
— огурец 63
Полуница 37
Поляника 52
Поповник 91
Прозанник крапчатый 95
Примочная трава 52
Просвирник 95
— курчавый 96
— лесной 96
— мавританский 95, 96
— маленький 96
— могилевский 96
— мутовчатый 96
— низкий 96
Просяник 14
Пучка 14
Пырей ползучий 97
Пьяная трава 157
Разнолистник чернокоренный 121
Раковая шейка 25
Ранетка 147
Рдест плавающий 97
Ревень волнистый 97
— компактный 98
Резуха висячая 99
Репейник 71
Репка 26
Рогоз узколистный 100
— широколистный 100
Рогульки 21
Рододендрон даурский 101
Роза даурская 102
— иглистая 101
— коричная 101
Румянка 106
Рыжик гладкий 102
— посевной 102
— яровой 102
Рябина сибирская 103
Ряска маленькая 104
— тройчатая 104
Сарана красная 69
— обыкновенная 68
Сарбаньях 103
Сардаана 68
Саришен 68
Свербига восточная 105
— обыкновенная 105
Свиная трава 25
Свинячьи уши 38
Сердечник горький 106
— луговой 105
Синяк обыкновенный 106
Скрипун 90
Смолевка обыкновенная 106
— поникшая 107
— сомнительная 107
— широколистная 106
Смородина 108
— высочайшая 109
Смородина двуиглая 109, 110
— дикуша 108, 110
— душистая 108, 111
— красная 109, 112
— каменная 109, 111
— красивая 109, 111
— кубарчатая 108, 112
— лежачая 108, 112
— Майера 109, 113
— малоцветковая 108, 113
— моховка 112
— Пальчевского 109, 113
— пахучая 108, 114
— печальная 109, 114
— темно-пурпуровая 109, 115
— черная 108, 115
— щетинистая 109, 116
Сныть горная 116
— обыкновенная 117
Собачий корень 137
Солерос европейский 118
Солнечный хрен 50
Солодка голая 119
— уральская 119
Соранг 118
Сосна лесная 119
— обыкновенная 119
— сибирская 43
Согуна 73
Спаржа обыкновенная 120
— аптечная 120
Спорыш 25
Страусник германский 121
— обыкновенный 121
— чернокоренный 121
Стрелолист обыкновенный 122
— плавающий 122
— стрелолистный 122
Сурепица 41
Сурепка дуговидная 123
— прямая 123
Сусак зонтичный 124
— ситовниковый 124
Сыалаахимас 43
Таволожка 111
Татарник разнолистный 13
— щетинистый 14
Термопсис ланцетный 157
Тинт 70
Тимуршак 92
Ткан-галдак 101
Тмин обыкновенный 125
Толокнянка боровая 125
— обыкновенная 125
Толстолистник 90
Травка-муравка 25
Триостренник болотный 126
— приморский 126
Тростник обыкновенный 126
— южный 126
Тюльпан одноцветковый 128
Удень-едсзуук 90
Унньуула 124
Уразный зверобой 52
Ухта 110
Фаллоция вьющаяся 129
Хадын 12
Хайтагас 112
Хаменерион узколистный 129
Хаптагас сурех-от 114
Хара майоньогон 113
Хвойник даурский 113
— односемянный 113
Хвощ лесной 131
— полевой 130
Хлебинка 128
Хлебница 124
Хлопушка 106
Хмель обыкновенный 131
Хомус 126
Хрен гулявниковый 132
— луговой 132
Хылба 74
Царские кудри 68
Цетрария исландская 132
Цикорий корневой 134
— обыкновенный 134
— сорный 134
Цикута 152
Цинготная трава 70
Частуха обыкновенная 134
— подорожниковая 134
Чемерица арктическая 155
— даурская 155
— Лобеля 155
— черная 155
Черемуха азиатская 135
— кистевая 135
— обыкновенная 135
Черемша 74
Черлык-кулча 73
Черная кислица 109, 113
— сарана 121
Черневые коренья 25
Черника 138
Чернокорень лекарственный 137
Черноголовник 56
Черный папоротник 121
Чертово ребро 38
Чертов орех 21
Чертополох курчавый 138
— Термера 138
Честек-кат 37
Чечна 94
Чижиргана 85
Чилига 42
Чилим 21
Чипа Гмелина 138
— клубневая 139
Чинки 46
Чистец болотный 139
— лесной 139
— шероховатый 140
Чистяк весенний 140
Чумиза 145
Чыллырыыт 52
Шие 37
Шикша черная 141
Шиповник 101
Щавелек 146
Щавель воробьиный 145
— длиннокорневой 144
— кислый 143
— кистецветный 144
— конский 142
— курчавый 143
— малый 145
— обыкновенный 143
— пирамидальный 144
Щетинник желтополосный 145
— желтый 145
— зеленоколосный 145
— зеленый 145
— сизый 145
Щирица волосистая 145
— запрокинутая 145
— колосистая 145
— отклоненная 145
Ымыйах 56
Ыт-кады 101
Эфедра 130
Яблоня Палласа 147
— сибирская 147
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: