Справочники Автор неизвестен - Универсальная десятичная классификация (УДК)

664.162.038 — Окрашивание в процессе производства. Меры по предотвращению образования красящих веществ

664.162.048 — Концентрирование глюкозы. Выпаривание. Дистилляция

664.162.052 — Фильтрование после концентрирования

664.162.065 — Сгущение. Кристаллизация

664.162.1 — Получение глюкозы из картофельного крахмала

664.162.1/.6 — Методы получения глюкозы в зависимости от исходного сырья

664.162.2 — Получение глюкозы из кукурузного крахмала

664.162.4 — Получение глюкозы из рисового, сагового и прочих видов крахмала

664.162.6 — Получение глюкозы из древесины и целлюлозы

664.162.7 — Глюкоза, фруктоза и мальтоза

664.162.71 — Глюкозо-фруктовые сиропы

664.162.72 — Сиропы с высоким содержанием фруктозы

664.162.75 — Глюкозо-галактозовые сиропы

664.162.76 — Сиропы с высоким содержанием мальтозы (солодового сахара)

664.162.79 — Прочие патоки

664.162.8 — Подслащивающие вещества (заменители сахарозы)

664.162.81 — Натуральные подсластители

664.162.82 — Искусственные подсластители

664.164 — Смеси, содержащие глюкозу

664.164.2 — Инвертный сахар

664.164.4 — Искусственный мед

664.165 — Различные гексозы. Молочный сахар. Фруктовый сахар

664.169 — Различные монозы (кроме гексоз)

664.2 — Крахмал. Крахмалсодержащие продукты

664.2.03 — Обработка сырья перед сушкой

664.2.031 — Предварительная обработка

664.2.031.2 — Промывка. Очистка

664.2.031.4 — Замачивание

664.2.032 — Измельчение. Измельчение с добавлением химических средств

664.2.032.1 — Дробление

664.2.032.2 — Истирание

664.2.033 — Разрушение клеток брожением

664.2.034 — Методы увеличения выработки крахмала. Методы удаления примесей

664.2.034.1 — Ополаскивание, промывание, фильтрование для отделения крахмалистых веществ

664.2.034.15 — Выделенные крахмалистые вещества

664.2.034.17 — Жидкие отходы. Белки. Клеточный сок

664.2.034.2 — Прочие механические методы отделения белковых веществ

664.2.034.23 — Отделение белковых веществ центрифугированием. Получение крахмала

664.2.034.3 — с помощью щелочей

664.2.034.3/.6 — Химические методы

664.2.034.4 — с помощью серной кислоты

664.2.034.5 — спиртовым выщелачиванием

664.2.034.6 — Прочие химические методы

664.2.035 — Промывание крахмалсодержащей кашицы. Цилиндрические сита. Ситовые приспособления

664.2.036 — Процессы отбеливания. Прочая промежуточная обработка

664.2.037 — Выделение сырого крахмала

664.2.037.2 — путем осаждения

664.2.037.3 — путем центрифугирования

664.2.037.4 — с помощью воздуховсасывающих устройств

664.2.038 — Очистка сырого крахмала. Размывочные чаны

664.2.047 — Сушка крахмала

664.2.05 — Обработка крахмала после сушки

664.2.051 — Дезодорация крахмала

664.2.052 — Отбеливание сухого крахмала

664.2.053 — Подсинивание крахмала

664.2.054 — Просеивание крахмала

664.2.055 — Формование, помол. Зернение крахмала. Различные формы изделий

664.2.055.1 — Порошкообразная форма

664.2.055.2 — Игольчатая форма

664.2.055.3 — Неправильная форма (кроме хлопьев)

664.2.055.4 — Форма гранул. Форма саго

664.2.055.5 — Форма хлопьев

664.2.055.6 — Другие формы

664.2.055.7 — Отходы

664.2.057 — Смеси крахмала с водой

664.2.057.1 — Крахмальное молоко

664.2.057.2 — Крахмальный клейстер

664.2.058 — Приготовление растворимых крахмалов

664.2.058.2 — Физические и механические способы

664.2.058.22 — Приготовление нагревом в воде и сушкой

664.2.058.23 — Приготовление помолом и прочими механическими способами

664.2.058.4 — Химические методы

664.2.058.42 — Приготовление с помощью галогенов

664.2.058.43 — Приготовление с помощью других неорганических веществ

664.2.058.47 — Приготовление с помощью органических веществ

664.2.058.9 — Прочие методы

664.2.059 — Производство крахмала методом набухания в холодной воде

664.2.059.1 — Общие вопросы

664.2.059.2 — Физические и механические способы

664.2.059.22 — Приготовление путем нагревания в воде и сушки

664.2.059.225 — Набухающий крахмал

664.2.059.23 — Приготовление путем размола и другие механические способы

664.2.059.4 — Химическая обработка

664.2.059.42 — с помощью галогенов

664.2.059.43 — с помощью других неорганических веществ

664.2.059.47 — с помощью органических веществ

664.2.059.7 — Получение нерастворимого в воде крахмала

664.2.059.9 — Прочие методы производства крахмала

664.22 — Картофельный крахмал

664.23 — Зерновые крахмалы в целом

664.231 — Пшеничный крахмал

664.232 — Ржаной крахмал

664.233 — Гречневый крахмал. Овсяный крахмал. Ячменный крахмал

664.235 — Крахмал из других злаков

664.236 — Глютен (клейковина)

664.24 — Рисовый крахмал

664.25 — Кукурузный крахмал

664.258 — Пудра из кукурузного крахмала

664.26 — Крахмалы из различных плодов

664.262 — Каштановый крахмал

664.263 — Ореховый крахмал

664.266 — Соевый крахмал

664.267 — Бобовый крахмал. Чечевичный крахмал

664.27 — Другие виды пищевого крахмала

664.271 — Крахмальная мука из корня маранты (арроурут)

664.272 — Маниока. Крахмал из корня кассавы (тапиоковый крахмал)

664.273 — Саго. Пальмовый крахмал

664.274 — Банановый крахмал

664.275 — Крахмал из корней ямса. Игнама

664.276 — Крахмал из канны

664.278 — Крахмал из стеблей, черенков и различных корней

664.279 — Крахмал из прочих клубней и луковиц

664.279.1 — Крахмал батата

664.279.2 — Крахмал топинамбура (земляной груши)

664.279.9 — Крахмал из прочих клубней и луковиц

664.28 — Производные крахмала

664.282 — Окисленные производные

664.283 — Галогенизированные производные

664.284 — Азотированные (не взрывчатые) производные

664.286 — Простые эфиры, сложные эфиры

664.29 — Прочие крахмалоподобные продукты

664.292 — Пектин

664.3 — Пищевые жиры и масла. Маргарин. Белковые продукты питания

664.3.032 — Оборудование и машины для производства жиров и масел

664.3.032.1 — Машины для эмульгирования, гомогенизаторы, машины для прессования

664.3.032.2 — Маслобойки

664.3.032.3 — Душевые устройства

664.3.032.4 — Вальцовочные машины

664.3.032.7 — Охладительные устройства

664.3.032.8 — Формующие и упаковочные машины

664.3.032.9 — Прочее оборудование

664.3.033 — Производственные процессы

664.3.033.1 — Эмульгирование. Эмульгаторы

664.3.033.2 — Сбивание

664.3.033.3 — Мойка

664.3.033.4 — Обработка масла на вальцах. Пилирование

664.3.033.5 — Посолка. Консервирование

664.3.033.6 — Пастеризация. Стерилизация

664.3.033.7 — Охлаждение

664.3.033.8 — Формование. Резка

664.3.033.9 — Прочие процессы

664.3.033.92 — Окрашивание

664.3.033.93 — Ароматизация

664.3.033.94 — Витаминизация

664.3.035 — Упаковка. Транспортировка

664.3.098 — Различные биологические методы производства

664.31 — Пищевые жиры и масла в целом

664.314 — Пищевые масла в целом

664.314.6 — Эмульсия пищевых масел

664.315 — Пищевые жиры в целом

664.315.6 — Маргарин

664.315.63 — Маргариновый сыр

664.32 — Животные пищевые жиры и масла

664.324 — Животные пищевые масла

664.324.6 — Эмульсия животных пищевых масел