Аделин Гаденн - Мой блокнот. Сила растений

Для защиты эпидермиса от старения его необходимо снабжать разнообразными витаминами.

В первую очередь это витамин А, который способствует клеточному обновлению и защищает кожу от УФ-лучей. Для этого нужно потреблять в пищу продукты с бета-каротином, помогающим организму вырабатывать витамин А.

Следующий важный витамин, витамин С, работает на двух уровнях: с одной стороны, он способствует образованию коллагена, придающего коже эластичность, с другой, активирует микроциркуляцию, чтобы кожа была не тусклой. Добавляйте в свою «чашу красоты» как можно больше антиоксидантов полифенолов, которые нейтрализуют свободные радикалы. Последние возникают из-за загрязнения окружающей среды, УФ-лучей, стрессов, нездорового режима питания и ускоряют возникновение первых морщин. Полифенолы очень распространены в растительном царстве: травы вырабатывают их для защиты от неблагоприятных физических (ультрафиолет) и биологических (травоядные «хищники») факторов. Отметим среди полифенолов флавоноиды и антоцианы, которые защищают растения, при этом окрашивая их в разные яркие цвета.

При приготовлении овощей «альденте»(на пару, при тушении) вних сохраняется больше витаминов. По возможности ешьте овощи и фрукты с кожицей – в ней масса полезных веществ.

Бета-каротин:морковь, батат, тыква, шпинат, красный перец, капуста, дыня, папайя, абрикосы и др.

Витамин С:перец, капуста, петрушка, шпинат, киви, цитрусовые, черная смородина, земляника, клубника, манго и др.

Полифенолы:лесные ягоды, яблоки, виноград, манго, лук, артишоки, брокколи и др.

Ароматические травы и специи также очень богаты антиоксидантами– регулярно посыпайте блюда орегано, корицей, имбирем, куркумой и т. д.

В свежевыжатых овощных и фруктовых соках высока концентрация витаминов, минералов и антиоксидантов, ведь для получения всего одного стаканчика такого сока уходит столько сырья! Растения отдают «фрешам» вещества с высокой биоэффективностью, без клетчатки, которые быстро попадают в кровь и лучше усваиваются клетками.

Предлагаем вашему вниманию рецепт свежевыжатого сока, который, если его принимать в течение 3 недель (вдобавок к вышеуказанным правилам питания), оздоровит кожу и сделает ее более сияющей.

Это мощное укрепление защитных сил с помощью бета-каротина, витамина С и антиоксидантов от солнца.

В чем секрет пользы свежевыжатых соков?Всего-то в соблюдении пропорции – не более 1/4 фруктов на 3/4 овощей. Свежевыжатый сок, в котором слишком много фруктозы, может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.

Ингредиенты на 1 стакан сока:

• 1 морковь.

• 1/2 желтой свеклы.

• 1/2 фенхеля.

• 1 лист пекинской капусты.

• 1 горсть пророщенных семян люцерны.

• 1 кусочек лимона.

• 1 кусочек корня имбиря.

Способ приготовления:

Промойте, порежьте на куски все ингредиенты и пропустите через соковыжималку. Кстати, соки можно готовить и с помощью блендера: взбейте все ингредиенты до пюреобразного состояния, а затем процедите через чистую марлю.

Многие фитосредства могут быть полезным дополнением к регулярным физическим нагрузкам независимо от вашего уровня «спортивности». Прежде всего это так называемые растения-адаптогены, которые помогают телу приспосабливаться в стрессовых ситуациях и лучше им противостоять. Благодаря многим эфирным масламс расслабляющими и противовоспалительными свойствами вы сможете лучше подготовить мышцы к нагрузкам, а позже – облегчить возникающую в них боль. Можно попробовать и геммотерапию. Какое-нибудь соревнование (например, ваш первый 10-километровый забег) – это отличная возможность проверить стимулирующий эффект растительных почек.

Если в случае усталости или после перерыва в занятиях спортомвам нужна помощь, пройдите курс профилактики с растениями-адаптогенами. Они ценны тем, что придают спортсменам силы и помогают организму эффективнее расходовать кислород. А если вы готовитесь к продолжительным спортивным нагрузкам, вам могут очень пригодиться экстракты из почек растений: своей энергетикой они поддержат вас в нелегких начинаниях!

• Матричная настойка женьшеня:в течение 15–60 дней утром и вечером принимайте по 50 капель, растворенных в 1 стакане воды. Это растение тонизирует утомленный или ослабленный организм, восстанавливает физические силы и концентрацию внимания.

• Матричная настойка элеутерококка:утром и вечером в течение 15–60 дней принимайте по 50 капель. Элеутерококк – это антистрессовое растение-адаптоген, которое используется в Китае уже более 4000 лет. Его принимали советские космонавты для улучшения адаптации к полетам.

• Геммоэкстракт почек черной смородины( Ribes nigrum ) 1 DH (в 10-кратном разведении): накануне однодневных или многодневных соревнований принимайте утром и днем за 15 минут до еды по 100 капель, растворенных в небольшом количестве воды, вместе с нижеуказанным мацератом.

• Геммоэкстракт почек секвойи( Sequoïadendron giganteum ) 1 DH: накануне однодневных или многодневных соревнований принимайте утром и днем за 15 минут до еды по 100 капель, растворенных в небольшом количестве воды.