Вадим Зеланд - ЧистоПитание

штукой, тогда ему стоит позабо­

титься, чтобы это сокращение не началось с него самого.

В конечном итоге получается, что веселая вечеринка под названием жизнь что-то

уж очень быстро кончается, или

длится в болезнях и немощи. Но это ненормально. При нынешнем развитии

медицины так быть не должно. И уж тем

более ненормально идти на поводу и быть заложником чьей-то глупости, жадности и

злого умысла.

Выход простой: покинуть общее стадо, знать элементарные вещи, следовать

природным законам. История «На­

учных» достижений и технологий насчитывает несколько десятков лет.

Эволюция Природы исчисляется сотнями

миллионов.

Что это даст: можно существенно продлить вечеринку. А для тех, кто когда-то был

красивыми и счастливыми, но

по жизни многое растеряли, есть шанс начать все сначала. Это реально.

Проверено.

Сначала, наверно, стоит объяснить, что означает «грязное» питание:

1. Дрожжевая выпечка.

2. Продукты, содержащие ГМО, синтетические и химические добавки.

3. Консервы, изделия из муки вьiсшего сорта, рафинированное масло, маргарин.

4. Продукты «быстрого приготовления», вся супермаркетная синтетика.

5. Мясо и морепродукты, выращенные на гормонах, антибиотиках, синтетике.

6. Растения, выращенные с использованием удобрений и прочей химии.

7. Употребление в один прием несочетающихся продуктов.

8. Преобладание в рационе мертвой, приготовленной пищи.

Что происходит с организмом при грязном питании? Он быстро засоряется,

изнашивается, болеет. Если двигатель

эксплуатировать на грязном топливе, он вскоре разрушится. То же самое с

организмом человека.

Следует уяснить одну очень важную мысль:

Если в пище присутствуют дрожжи, химия, ГМО, тогда ни «здоровый образ

жизни», ни диеты не дадут ре­

зультата - все бессмысленно, потому что техногенные добавки сбивают,

расстраивают функции организма.

Все придет в норму, только если убрать причины разбалансировки.

Теперь перечислим три основных постулата чистого питания:

1. Натуральные продукты, без ГМО, дрожжей, химии и синтетики.

2. Максимально односложные блюда, а также блюда из хорошо сочетающихся

продуктов.

З. Преимущественно живая, необработанная пища.

Что происходит с организмом при чистом питании:

• Организм больше очищается, чем засоряется.

• В чистом организме энергия течет свободным мощным потоком.

• Организм становится подобным чистой, быстрой, мощной горной реке.

Естественные следствия чистого питания:

• Болезни и проблемы уходят сами собой.

• Все функции организма постепенно налаживаются.

• Значительно улучшается физическая форма и внешний вид.

Повышается общий тону организма пробуждается вку к жизни.

• Сознание проясняется, нервная система и сон стабилизируются.

Ум, реакция, восприятие, чувства - обостряются.

Про е тарения ощутимо замедляется.

МУСОРНУЮ ЕДУ - ИСКЛЮЧИТЬ:

1. Дрожжевая выпечка.

2. Изделия из муки высшего сорта.

З. Супермаркетная продукция с химическими и синтетическими добавками.

4. Все виды бутылочек, коробочек, баночек с длительным сроком хранения.

5. Рафинированное масло, маргарин, спред и изделия, их содержащие.

6. Рыба и морепродукты, выращенные в искусственных условиях.

7. Продукты, состав которых не внушает уверенности и доверия.

8. Полуфабрикаты непонятного состава и происхождения.

9. Супермаркетные (долгохранящиеся) овощи и фрукты.

1О. Коробочки и пакетики быстрого приготовления.

11. Мясо крупного промышленного производства.

12. Все разновидности фастфуда.

Поясню, что значит «продукты, состав которых не внушает уверенности и

доверия». Во-первых, многие продукты

могут включать добавки (эмульгаторы, наполнители, загустители и т. д.),

сам состав которых неизвестен и может

включать ГМО. Во-вторых, не все производители честно указывают полный состав

своей продукции. В таких условиях,

необходимо искать каналы надежных поставщиков. Кто интересуется, тот найдет. Но

следует учитывать, что ситуация

может меняться как в плюс, так и в минус. Во всяком случае, по факту,

отечественная пищевая промышленность до­

стойна большего доверия, чем зарубежная.

НЕ ОГРАНИЧЕНИЕ, А ЗАМЕЩЕНИЕ

Не путать отказ от мусорной еды с аскетизмом. Смысл в том, чтобы по возможности

заменить конкретно вредную

пищу менее вредной. Например, сахар - медом, пирожные и торты - 72°/о-ным

шоколадом или сухофруктами, коп­

ченое - вареным, сковородку - пароваркой, жирное - постным, оливковое и

подсолнечное масло - льняным или

кедровым, каши - пророщенными бобовыми и злаками, диким рисом.

Производится не самоограничение, а замена одних продуктов другими, более

ценными и менее токсичными.

НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

В супермаркете едва ли наберется 1-5°/о того, что можно отнести к натуральным

продуктам. (Хотя реальность ме­

няется, и прогресс уже есть.) Продукт, который «заключен и погребен» на

долгий срок хранения, не может считаться

натуральным. Добавки, которые мимикрируют под «Идентичные натуральным» - тоже

синтетика, как бы они ни ряди­

лись. Необходимо искать себе постоянных, надежных производителей и поставщиков

экологически чистой и честной ‘

продукции, в основном на рынке, среди мелких и средних вменяемых фермеров.

Если задаться целью, таковые всег­

да найдутся. Многое можно заказать через Интернет.

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Не смешивать в один прием несовместимые друг с другом продукты. Если мешать все

в кучу - белки, углеводы,

десерты, тогда пища не усваивается, а по большей части гниет, засоряя организм.

Белки перевариваются в кислой среде, углеводы - в щелочной. Если вместе -

получается бардак.

Животные белки: мясо, рыба, яйца, сыр.

Растительные белки: орехи, бобовые, семечки.

Медленные углеводы: картофель, рис, крупы, мучные изделия.

Быстрые углеводы: фрукты, мед.

Ни одна из перечисленных групп не сочетается с другой. Сочетания внутри групп -

тоже нежелательны. Возможны

только незначительные «вкрапления» одного в другое, например, орехи и семечки

в овощной салат.

Исключения: орехи можно есть с медом. Зелень сочетается с любыми продуктами.

ОДНОСЛОЖНОЕ ПИТАНИЕ

Блюда должны быть максимально простые и односложные, состоящие из

подобных ингредиентов. Подобное

с подобным; например, овощное рагу - это просто. Мясо или рыба с гарниром -

сложно. Первое, второе, третье вме­

сте - слишком сложно. Десерт должен быть вообще отдельным блюдом в отдельное

время. Лучше съесть больше, но

чего-то одного в один прием. Мясо и рыбу - только с небольшим количеством