Анджела Квинтас - Пищеварение. Как у вас с ним? Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим

Имеется в виду вспышка листериоза в Испании летом 2019 года. – Прим. пер.

Угрожающее жизни состояние, при котором отмечается воспаление (раздражение) и повреждение легких.

Жидкость, выделяющаяся в ткани или полости организма из мелких кровеносных сосудов при воспалении.

Функциональные продукты для питания – специальные пищевые продукты, которые должны быть в составе пищевых рационов возрастных групп здорового населения.

In vitro – это технология выполнения экспериментов, когда опыты проводятся «в пробирке» – вне живого организма. В общем смысле этот термин противопоставляется термину in vivo – эксперимент на живом организме (на человеке или на животной модели).

Органические соединения, являющиеся производными аммиака, в молекуле которого несколько атомов водорода замещены на углеводородные радикалы.

Фибромиалгия – это заболевание, которое вызывает боль в мышцах, связках (тканях, соединяющих кости) и сухожилиях (тканях, соединяющих мышцы с костями).