Джордж Ритцер - Макдональдизация общества 5

Featherstone M. Undoing Culture: Globalization, Postmodernism and Identity. L.: Sage, 1995. p. 6–12.

См., например, весьма важные в данном контексте замечания Питера Л. Бергера, направленные на систематизацию опыта культурной глобализации в плане видоизменений, накладываемых на глобальную культуру местными особенностями: Бергер П.Л. Культурная динамика глобализации [2002] // Бергер П.Л., Хантингтон С. (Ред.). Многоликая глобализация: культурное разнообразие в современном мире. М.: Аспект-Пресс, 2004. c. 17.

Схожую точку зрения, хотя и более суженную, чем представленная здесь, см.: R. Barber. «Jihad vs. McWorld» The Atlantic Monthly, March 1992, pp. 53–63; тот же автор, Barber, Jihad us. McWorld. New York: Times Books, 1995. Более популярное изложение вопроса см.: Thomas L. Friedman. The Lexus and the Olive Tree: Understanding Globalization. New York: Farrar, Straus and Giroux, 1999.

Сказано, чтобы читатели не путали с бестселлером — Eric Schlosser. Fast Food Nation. Boston: Houghton Mifflin, 2001 — который как раз об индустрии фаст-фуда и уделяет много внимания «Макдональдсу».

Со времени публикации первого издания этой книги в 1993 г., термин «макдональдизация» стал, по крайней мере, до некоторой степени, частью научного и общественного лексикона. В число академических публикаций входят: Dennis Hayes, Robin Wynyard (eds.). The McDonaldization of Higher Education. Westport, CT: Bergin and Garvey, 2002; John Drane. The McDonaldization of the Church. London: DArton, Longman and Todd, 2001; Barry Smart (ed.). Resistins McDonaldization Revisited. Westport, CT: Greenwood, 1998; специальный выпуск голландского журнала « Sociale Wetenschappen» (vol.4, 1996), посвященный макдональдизации; эссе в собранной мной антологии McDonaldization: The Reader, 2nd ed. Thousand Oaks, CA: Pine Forge Press, 2006; специальный выпуск (вышедший также под моей редакцией) журнала « American Behavioral Scientist», озаглавленный «McDonaldization: Chicago, America, the World» (October 2003). В популярных СМИ тоже часто встречаются упоминания макдональдизации.

Алан Брайман предложил термин «диснейизация», определение которого построено аналогичным образом: «процесс, посредством которого принципы тематических парков Диснея начинают доминировать во все большем и большем числе сфер американского общества, равно как и мира в целом» (стр. 26). См.: Alan Bryman. «The Disneyization of Society». Sociological Review 47 (February 1999): 25–47; Alan Bryman. The Disneyization of Society. London: Sage, 2004.

Cm.: George Ritzer, ed. McDonaldization: The Reader, 2nd ed. Thousand Oaks, CA: Pine Forge Press, 2006.

Пресс-релиз «Макдональдса»: http://www.mcdonalds.com/corp/news/fnpr/2007/fpr_012407.html , выпущенный в мае 2007 г.

Сайт «Макдональдса»: www.mcdonalds.com .

Martin Plimmer. «This Demi-Paradise: Martin Plimmer Finds Food in the Fast Lane Is Not to His Taste». Independent (London), January 3, 1998, p. 46.

Internation Franchise Association: www.franchise.org.

Остальные либо филиалы, либо принадлежат компании.

«Chipotle, McDonald’s Complete Separation». Business Wire , October 13, 2006.

Сайт компании «Yum! Brands»: http://www.yum.com/investors .

Ежегодный отчет «Yum! Brands» за 2006 г: http://thompson.mobular.net/thomson/7/2315/2546/.

Сайт компании «Subway»: www.subway.com

Пресс-релиз «Subway»: «Subway Restaurants Named Number One Franchise». January 2003.

Janet Adamy. «For Subway, Anywhere Is Possible Franchise Site.» Wall Street Journal Online, September 1, 2006.

Glenn Collins. «A Big Mac Strategy at Porterhouse Prices». New York Times, August 13, 1996, p. D1.

Ibid.

Столь же дорогая сеть стейкхаусов «Ruth’s Chris», заявляет, может быть, немного слишком громко и самодовольно: «Наша концепция — это не концепция „Макдональдса“» (Glenn Collins. «A Big Mac Strategy at Porterhouse Prices». New York Times, August 13, 1996, p. D1). Даже если это правда (что сомнительно), ясно, что все рестораны этого типа вынуждены определять себя, либо негативно, либо позитивно, через отношение к стандартам «Макдональдса».

Timothy Egan. «Big Chains Are Joining Manhattan’s Toy Wars». New York Times, December 8, 1990, p. 26.

Stacey Burling. «Health Club…For Kids». Washington Post, November 21, 1991, p. D5.

«Kentucky Fried Children», по аналогии c «Kentucky Fried Chicken». — Прим. перев. Tamar Lewin. «Small Tots, Big Biz». New York Times Magazine, January 19, 1989, p. 89.

www.curves.com/about_curves/curves_story.php , выпущенный 29 марта 2007 г.

Я хотел бы поблагодарить Карен Хэлнон за многие из этих недавних примеров.

Сайт «Макдональдса»: www.mcdonalds.com/corp.html.

Ibid.

Mike Comerford. «The Forbidden Kitchen Technology and Testing Help McDonald’s Grew Around the Globe». Chicago Daily Herald-Business, December 11, 2006.

Сайт «Макдональдса»: www.mcdonalds.com/corp.html.

Robin Young. «Britain Is Fast-Food Capital of Europe». Times (London), April 25, 1997. Впрочем, у «Макдональдса» именно там недавно возникли проблемы, и в начале 2006 г. компания объявила о планах по закрытию 25 ресторанов в Великобритании.

Ilene R. Prusher. «McDonaldized Israel Debates Making Sabbath ‘Less Holy’». Christian Science Monitor, January 30, 1998, p.8; также см.: Uri Ram. «Glocommodification: How the Global Consumes the Local McDonald’s in Israel». Current Sociology 52 (2004): 11–31.

Сайт «Blockbuster»: www.blockbuster.com.

Сайт «Wal-mart»: www.walmartstores.com.

Сайт «Tim Hortons»: www.timhortons.com ; Les Whittingto. «Tim Hostons: Canada Success Story». Gazette (Montreal), October 17, 1997, pp. F4ff.

Сайт «Bloomberg»: http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=10000082&sid=atSds_icml2g&refer=canada , отчет выпущен в мае 2007.

Eric Margolis. «Fast Food: France Fights Back». Toronto Sun, January 16, 1997, p. 12.

Valerie Reitman. «India Anticipates the Arrival of the Beefless Big Mac». Wall Street Journal, October 20, 1993, pp. B1, B3.

Традиционный десерт, представляющий собой подобие супа из красной фасоли. — Прим. перев.

Сайт «Mos Food Service»: www.mos.co.jp.

Alison Leigh Cowan. «Unlikely Spot for Fast Food». New York Times, April 29, 1984, sec. 3, p. 5.

Peter S. Goodman. «Familiar Logo on Unfamiliar Eateries in Iraq». Washington Post, May 26, 2003, pp. A1, A14.

Сайт компании «The Body Shop»: www.thebodyshop.com.

Philip Elmer-Dewitt. «Anita the Agitator». Time, January 25, 1993, pp. 52ff; Eben Shapiro. «The Sicerest Form of Rivalry». New York Times, October 19, 1991, pp. 35, 46; Сайт «Bath&Body Works»: www.bathandbodyworks.com.

Сайт компании «Pret a Manger»: www.pretamanger.co.uk/philosophy.

«Polio Campero Refreshes Brand Logo Getting Ready for Expansion». Business Wire, June 1, 2006.

Hugh Morley. «A Hunger for the Hispanic: Combining Fast Food, Ethnic Cuisine». The Record (Bergen County, NJ), March 22, 2006, p. B01.

«Stylish, Swedish, 60-ish; Ikea’s a Global Phenomenon». Western Mail, May 20, 2003, p. 1.

Сайт компании «Н&М»: www.hm.com.

www.inditex.com , отчет выпущен в январе 2007.

Michael Arndt, «McDonald’s Goes 24/7», www.msnbc.msn.com/id/16828944 , выпущено в мае 2007.

Marshall Fishwick (ed.). Ronald Revisited: The World of Ronald McDonald. Bowling Green, OH: Bowling Green University Press, 1983.

John F.Harris. «McMilestone Restaurant Opens Doors in Dale City» Washington Post, April 7, 1988, p. D1.