Фернан Бродель - Игры обмена

С XIII в. в Париже Гревская площадь и по соседству с нею «присяжная» площадь возле Сен-Поль-дэ-Шан и площадь перед апсидой церкви Сен-Жерве «около Дома Сообщества» (Maison de la Conserve) были обычными местами найма [работников] 135 135 Poète M. Une Vie de cité, Paris de sa naissance à nos jours. 1924, I, p. 301. . Сохранились любопытные трудовые контракты, датируемые 1288 и 1290 гг., с кирпичного завода в окрестностях Пьяченцы, в Ломбардии 136 136 Bautier R.-H. A propos d’une société lucquoise à Lyon au XIII e siècle...—“Bulletin philologique et historique (avant 1610) ”, 1964, p. 162—164. . Между 1253 и 1379 гг. — и это подтверждается документами — в португальской деревне уже были наемные рабочие 137 137 Oliveira Marques A. H., de. Daily Life in Portugal in the late Middle Ages. 1971, p. 186—188. . В 1393 г. в Осере, в Бургундии, рабочие на виноградниках устроили стачку (напомним, что всякий город был тогда наполовину погружен в земледельческую жизнь, а виноградники служили объектом своего рода промысла) 138 138 Delafosse M. Les Vignerons d’Auxerrois (XIV e — XVI e siècles).— “Annales de Bourgogne”, t. 20, № 77, janvier-mars 1948, p. 22. sg. . Этот инцидент позволяет нам узнать, что каждый день в летний сезон на городской площади встречались на восходе солнца поденщики и наниматели — нанимателей зачастую представляли своего рода старшие мастера ( closiers ). Это один из первых рынков труда, который нам дано увидеть, имея доказательства в руках. В Гамбурге в 1480 г. поденщики ( die Tagelöhner ), отправлялись в поисках нанимателя к Мосту утешения ( Trostbrücke ). Именно там уже был «явный рынок труда» 139 139 Cm.: Pitz E. в: Wirtschaftliche und soziale Probleme der gewerblichen Entwicklung im 15.—16. Jahrhunderten nach Ansich-Nieder Deutschen Quellen. Hrsg. F. Lütge, 1968, S. 35; . Во времена Таллемана де Peo *AG *AG Таллеман де Peo Гедеон (1619—1692) — французский мемуарист.— Прим. перев. в Авиньоне «слуги, коих можно нанять, собирались на мосту» 140 140 Babeau Á. Les Artisans et les domestiques d’autrefois, p. 273, note 1. . Существовали и другие рынки, хотя бы на ярмарках — «места найма» (“ louées ”) («со дня св. Иоанна, св. Михаила, св. Мартина, с праздника Всех Святых, с Рождества, с Пасхи…» 141 141 Fagniez G. L’Économie rurale de la France sous Henri IV. 1897, p. 55. ), где батраки и работницы с ферм представали для обозрения нанимателей (богатых крестьян или сеньеров, скажем, например, г-на де Губервиля 142 142 Le Journal du sire de Gouberville. 1892, p. 400, См. сборник: Tollemer A. Un Sire de Gouberville, p. 27 sq. ) наподобие скотины, качества которой дозволено прикидывать и проверять. «К 1560 г. каждое местечко или большая деревня Нижней Нормандии располагали, таким образом, своим местом найма, походившим и на рынок рабов, и на ярмарочный праздник» 143 143 Le Roy Ladurie E. Op. cit., p. 202. . В Эврё ярмарка ослов 24 июня, в день св. Иоанна [Ивана Купалы], была также и днем найма слуг 144 144 Baudot M. Op. cit., p. 8. . В дни жатвы, сбора винограда отовсюду стекалась дополнительная рабочая сила, и нанимали ее в соответствии с обычаем — за деньги или же за вознаграждение натурой. Мы уверены в том, что речь шла об огромном перемещении: время от времени какие-либо статистические данные решительно это подтверждают 145 145 См. ниже, c. 246, no поводу Орлеанского фискального округа. . Или же какое-нибудь точное микронаблюдение — например, связанное с Шато-Гонтье, маленьким городком в Анжу, в XVII и XVIII вв. 146 146 По данным статьи Р. Гоше (R. Gauchet). ,— которое показывает, как кишат поденщики ( journaliers ), занятые «валкой, пилением, колкой дров; подрезкой лозы, сбором винограда; прополкой, земляными работами, садоводством, посадкой овощей; косьбой и уборкой сена; жатвой зерновых, вязкой снопов, молотьбой, очисткой зерна…». Реестр, относящийся к Парижу, упоминает в связи с одними только профессиями, причастными к сенной пристани, «укладчиков, носильщиков, увязчиков возов, возчиков, вязальщиков, поденщиков» 147 147 B.N., Ms. Fr., 21672, f° 16 v°. . И эти и другие аналогичные им списки заставляют нас задуматься, ибо за каждым словом следует себе представить в городском или деревенском обществе более или менее продолжительный наемный труд. Несомненно, именно в деревнях жило большинство того населения, которое было основным в том, что касается численности, — на рынке труда. Другой огромный канал найма, который породило развитие современного государства, — это набор наемных солдат. Известно было, где их покупать, а они знали, где себя продать: это входило в правила рынка. Точно так же существовали своего рода агентства по устройству в услужение для слуг (как в людские, так и в ливрейные) с их строгой иерархией, существовали довольно рано: в Париже с XIV в., в Нюрнберге наверняка с 1421 г. 148 148 Engelsing R. Der Arbeitsmarkt der Dienstboten im 17., 18. und 19. Jahrhundert.— “Wirtschaftspolitik und Arbeitsmarkt”. Hrsg. H. Kellenbenz, 1974, S. 174.

С годами рынки рабочей силы приобретали официальный статус, их правила становились более ясными. «Удобная книга парижских адресов на 1692 г.» (“ Le Livre commode des adresses de Paris pour 1692 ”) Авраама дю Праделя (псевдоним некоего Никола де Бленьи) дает парижанам рекомендации такого рода: вам нужна служанка? Сходите на улицу Ваннери, в «бюро рекомендательниц» (“ bureau des recommanderesses ”). Слугу вы найдете на Новом рынке, повара — на Гревской площади (“ à la Grève ”). Вам надобен подручный (“ garçon de métier ”)? Если вы купец, идите на улицу Кенканпуа, ежели хирург — на улицу Кордельеров, аптекарь — на улицу Юшетт. Каменщики и чернорабочие из Лимузена свои услуги предлагают на Гревской площади. Но «кожевники, слесари, плотники, бондари, оружейники, торговцы жареным мясом и прочие нанимаются сами по себе, являясь в лавки» 149 149 Pradel A., du. Op. cit., II, p. 49. .

Правда, однако, что в целом история наемного труда остается мало известной. Тем не менее выборочные подсчеты говорят о возрастающих размерах применения наемной рабочей силы. Относительно Англии при Тюдорах «доказано, что… много более половины, даже две трети семейств получали по крайней мере часть своих доходов в виде заработной платы» 150 150 Laslett P. Un Monde que nous avons perdu. 1969, p. 60. Э.Х. Фелпс-Браун и Ш. В. Хопкинс говорят лишь об одной трети населения, получавшей заработную плату. См.: Wallerstein I. The Modern World System. 1974, p. 82. . В начале XVII в. в ганзейских городах, в частности в Штральзунде, масса лиц наемного труда непрестанно возрастала и в конечном счете составила в целом самое малое 50 % населения 151 151 Langer H. Zur Rolle der Lohnarbeit im spätmittelalterlichen Zunfthandwerk der Hansestädte. Dargestellt hauptsächlich am Beispiel der Hansestadt Stralsund.— “Jahrbuch für Regionalgeschichte”, 3, 1968. . В Париже накануне Революции эта цифра превышала 50 % 152 152 Kaplow J.. Les Noms des rois. 1974, p. 47—48. .

Разумеется, это отнюдь не означало, что столь давно начавшаяся эволюция подошла к концу. Тюрго сожалел об этом, заметив мимоходом: «Обращения труда, подобного обращению денег, не существует» 153 153 Turgot A. R. G. Op. cit., I, p. 448. . Но движение было начато, и оно шло навстречу всему тому, что несло с собой будущее в этой сфере, — изменениям, приспособлению, а также и страданиям.