Глеб Десятков - Легенды старого Оренбурга

Присутствующие с улыбками переглядывались друг с другом, но молчали... Наконец «усатый» сел на фанеру окончательно и, чтоб убедить присутствующих, что он не хитрит, вытянул вперед ноги, затем встал, снял фанеру, уложил ее в корзину, снял полотенце — и... на глазах изумленных зрителей, не в сказке, а наяву, смятый каравай стал медленно подниматься, приобретая свой первоначальный вид и форму...

— Вы уж извините, чуток тут насорил, но...

— Да вы просто волшебник! Чародей! — перебил его Полянский. — Всякое за свою жизнь приходилось видеть, но такое — впервые! Молодец! Что это за хлеб? Выпекать его долго? Именно такой хлеб нужен горожанам! А он дороже намного получится? — вопросы сыпались, как горох из худого мешка.

Наконец Дмитрий Степанович остановился и сел за стол, все еще покачивая от удивления головой:

— Теперь слушаем вас. Только прошу — как можно подробнее. Технология, рецептура, сколько в сутки выпекать сможете? Что для этого требуется? Словом, все как «на духу» и ничего не утаивая...

По словам директора комбината, для выпечки такого хлеба подходит мука только определенного сорта. Выпекать много не смогут. Комбинат-то в бывшем молельном доме раскольников разместился. Мощности печей невелики. Для пробы-образца муку и все необходимое по рецептуре самолично достал. Решил опробовать почти забытый рецепт, в наследство переданный еще дедом... Но если комбинат получит «добро», а к нему муку и все прочее необходимое, выпечку наладят быстро. Вот только цена за один каравай будет значительно выше — копеек шестьдесят за штуку...

— Получите все! А хлеб этот назовем «Оренбургский каравай» да продавать будем его в сувенирных коробках! Вот это будет «фирма»!

Так на прилавках хлебных магазинов появился и сразу завоевал популярность шестидесятикопеечный «Оренбургский каравай». В магазинах он не залеживался, за ним постоянно были очереди. Хорош он был, особенно в первое время!

А все началось со шляпы с вермишелью, о которой с юмором рассказала мне бывший главный бухгалтер гастронома №2 Вера Михайловна Лебедева!

Так ли все это было на самом деле? Говорю честно — не знаю. Но таким я слышал неоднократно рассказы о Полянском и об «Оренбургском каравае». Такова была легенда. Где правда, где в ней вымысел — решать вам!

1. Иван Кириллович Кириллов 1734—1737

2. Василий Николаевич Татищев 1737—1739

3. Князь Василий Алексеевич Урусов 1739—1741

1. Иван Иванович Неплюев 1742—1758

2. Афанасий Романович Давыдов 1758—1762

3. Дмитрий Васильевич Волков 1763—1764

4. Князь Авраам Артамонович Путятин 1764—1768

5. Иван Андреевич Рейнсдорп 1768—1781

1. Иван Варфоломеевич Якоби 1781—1782

2. Аким Иванович Апухтин 1782—1784

3. Барон Осип Андреевич Ингельстром 1784—1792

4. Александр Александрович Неутлинг 1792—1794

5. Сергей Кузьмич Вязмитинов 1795—1796

1. Барон Осип Андреевич Ингельстром 1796—1798

2. Николай Николаевич Бахметев 1798—1803

3. Князь Григорий Семенович Волконский 1803—1817

4. Граф Петр Кириллович Эссен 1817—1830

5. Граф Павел Петрович Сухтелен 1830—1833

6. Василий Алексеевич Перовский 1833—1842

7. Владимир Афанасьевич Обручев 1842—1851

1. Граф Василий Алексеевич Перовский 1851—1857

2. Александр Андреевич Катенин 1857—1860

3. Александр Павлович Безак 1860—1864

4. Николай Андреевич Крыжановский 1864—1881

С 1881 года Оренбургской губернией стали управлять гражданские губернаторы, из которых первым был Михаил Иванович Астафьев.

1. Преображенская церковь.Однопрестольная. Основана в 1750 г., находилась на высоком берегу Урала, позади гауптвахты. До 1859 г. считалась летним храмом, в народе прозванным «золотым». Кафедральный собор до 1895 г. 27 июля 1891 г. ее посетил будущий император России Николай Александрович Романов.

2. Введенская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1752 г. Стояла также на набережной Урала, от нее брала начало б.Введенская (ныне ул. 9-го января) улица. Считалась зимним храмом, народом прозванным «зеленым». До 1895 г. считалась кафедральным собором. В 1891 г. синодом обращена в приходскую.

3. Георгиевская церковь.Основана в 1756 г. И. И. Неплюевым, находилась в Форштадте. С 1891 г. — Оренбургский войсковой собор. По преданиям, здесь хранились знамена, захваченные Оренбургским казачьим войском в боях у своих противников.

4. Троицкая церковь.Трехпрестольная. Основана, по некоторым данным, в 1774 году в честь освобождения города от осады войсками Пугачева.

5. Вознесенская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1784 г. Находилась над воротами при въезде в Гостиный двор со стороны б.Николаевской (ныне Советской) улицы, потому называлась «надвратной». В 1845 г. была реконструирована.

6. Петропавловская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1757 г. Дважды страдала от пожаров и восстанавливалась вновь. Церковь для военных. В ее ограде был похоронен генерал-губернатор Сухтелен. Находилась на том месте, где ныне скверик им.П. Осипенко, народом прозванный по фонтану «Лягушки».

7. Кладбищенская церковь.Однопрестольная. Основана в 1847 г. вблизи женского монастыря, в районе ул.Аксакова на средства купца Еникуцева.

8. Покровская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1853 г. на средства купца Деева.

9. Воскресенская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1856 г. на средства вдовы Т. И. Приезжевой.

10. Никольская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1886 г. на средства прихожан-казаков. Ныне действующая.

11. Димитриевская церковь.Трехпрестольная. Основана в 1890 г. на средства братьев купцов Д. и Ф. Дегтяревых.

12. Знаменская единоверческая.Основана в 1892 г. на средства купца М. Пупышева. При церкви имелась церковно-приходская школа.

13. Пантелеймоновская церковь.Однопрестольная. Основана в 1893 г. в Зауральной роще на средства дачников. Летняя.

14. Казанско-Богородицкий собор.Освящен как кафедральный в 1895 г. Построен по инициативе последнего оренбургского военного губернатора Н. А. Крыжановского на средства, собранные по всей России. Был уникален по своей красоте, придавал городу неповторимый облик. Стоял на месте фонтана у Дома Советов.

15. Захарие-Елизаветинская.Однопрестольная. Летняя. Находилась на Меновом дворе. Основана в 1757 г.

Кроме вышеперечисленных, в разных местах города находилось еще около пяти церквей, порядка двадцати домовых, два монастыря.