Юлия Евдокимова - Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите

Лоренцо не зря получил свое прозвище Великолепный. Рассказывают, что еще подростком он получил в подарок лошадь. В ответ он преподнес дарителям что-то намного более ценное (что именно, история умалчивает) и на вопрос, к чему такой дорогой подарок, ответил:

— На свете нет ничего более достойного, чем превосходить других в щедрости.

Это станет девизом всей его жизни. Он не скупился в средствах, поддерживая искусство, науки. Бывший золотой мальчик, а ныне меценат, банкир, политик, философ, поэт собирает вокруг себя лучшие умы Флоренции.

Девятилетний период в жизни Флоренции до апрельского заговора обычно не особо замечают, а ведь именно в этот период Лоренцо управлял банком, выстраивал политические связи, причем часто отправлял с дипломатическими поручениями младшего брата, и Джулиано с ними прекрасно справлялся.

От деда Козимо Лоренцо получил в наследство Неоплатоновскую академию, лучшее собрание умов XV века. Большую роль в сохранении и развитии академии сыграла его мать, Лукреция, которая и впоследствии была частым участником заседаний академии.

В 1468 году Марсилио Фичино завершил перевод всех текстов Платона на латынь. Благодаря его переводам и комментариям идеи Платона стали широко известны. Греческие философы канули бы в забвение без Медичи…

Собиралась академия на вилле в Кареджи более тридцати лет. Диспуты, дискуссии, беседы проходили в лучших традициях Платона. Это были свободные интеллектуальные разговоры, обязательного для всех устава или членства в академии не было. В состав постоянных учеников-гостей академии входили представители самых разных профессий.

Основной темой дискуссий была эстетика — учение о прекрасном, философы устраивали настоящие интеллектуальные дуэли. Плодами таких бесед зачастую становились философские трактаты, как, например, комментарий на «Пир» Платона Марсилио Фичино.

Эта одна из первых семейных вилл, известная как место Неоплатоновской академии, основанной Козимо де Медичи, который умер именно здесь. Как и большинство загородных поместий флорентийских семей, вилла оставалась действующей фермой, здесь велось обширное хозяйство.

Архитектор Микелоццо реконструировал укрепленную виллу, и она стала напоминать замок-крепость.

Поместье было приобретено в 1417 году братом Козимо де Медичи, Лоренцо Старшим. При жизни Лоренцо Великолепного были расширены садовые террасы и боско — более густой тенистый парк.

Вилла находится в пригороде Флоренции, на виа Гаэтано Пераччини, в настоящее время в связи с реконструкцией вилла закрыта.

Лоренцо окружил себя выдающимися поэтами, художниками. Микеланджело и Леонардо создавали свои лучшие произведения под покровительством семьи Медичи.

Среди членов академии были близкие друзья Лоренцо: Анджело Амброджини по прозвищу Полициано, философ, поэт и драматург, личный секретарь Лоренцо граф Джованни Пико делла Мирандола, связанный родственными узами с большинством влиятельных семей Италии, автор трактата о достоинстве человека, который изучал не только философию, но и каббалу, знал древнееврейский язык.

Термин «человек эпохи Возрождения» возник не просто так. Интеллектуалы из кружка гуманистов Лоренцо не были, говоря современным языком, «ботаниками» — они активно участвовали в спортивных турнирах и олицетворяли самую красоту здорового духа в здоровом теле.

Теперь, когда правитель Флоренции носит имя Великолепного, изменилось все.

Проходили шикарные пиры и маскарады; грандиозные празднества, во время которых по улицам Флоренции разъезжали колесницы с мифологическими и аллегорическими персонажами, театрализованные рыцарские турниры, во всем этом сплетены античные идеалы и средневековье, язычество и христианство, наука и искусство.

Карнавалы и балы воспеваются и в сонетах Лоренцо.

Сложно поверить, что он не чувствовал вкусов и запахов, ведь кроме алхимических опытов, поэтических и философских упражнений, не была обойдена вниманием и кулинария. Одного лишь эстетического удовольствия недостаточно для интереса к новым блюдам и новым вкусам.

Ни одна область не оставалась неиспробованной, если в ней можно было творить.

Laurentius Medicis — подписывал он на латыни некоторые письма, но все чаще использовал тосканский язык, словно предвидя будущее.

Впервые на тосканском диалекте «заговорил» Данте, написав «Божественную комедию» не на латыни, а на простонародном языке. Пройдет несколько веков, прежде чем этот язык станет современным итальянским языком.

Группа ученых-интеллектуалов, которые в XVI веке могли общаться между собой лишь по-латыни, совершила беспрецедентный поступок в европейской истории: они просто выбрали самый красивый из местных диалектов и окрестили его новым итальянским языком.

А чтобы найти самый красивый диалект, когда-либо звучавший на территории Италии, ученым пришлось вернуться на двести лет назад, во Флоренцию образца четырнадцатого века.

Собрание ученых умов решило, что итальянским следует сделать тот язык, на котором говорил великий флорентийский поэт Данте Алигьери. Он станет государственным языком объединенной Италии, который мы сегодня называем итальянским языком.

За сто лет до создания итальянского языка на основе тосканского диалекта на нем писал свои сонеты, карнавальные песни и заметки Лоренцо де Медичи. Ученый Марсилио Фичино делал переводы с греческого на латынь, а Лоренцо, как и Данте до него, защищал родной диалект.

«Возможно, кому-то это покажется предосудительным, что я пишу на нашем родном и вульгарном языке, который там, где на нем говорят и понимают, очень распространен, но там, где на нем не говорят, его не понимают, и наша работа и наши усилия кажутся совершенно напрасными…

…Истинная похвала языку состоит в том, что он способен хорошо выражать смысл и концепцию разума… Другое условие, которое больше всего уважает язык, — это сладость и гармония, именно гармония естественна и пропорциональна гармонии нашей души и тела», — писал Лоренцо в своих заметках, объясняя, почему он использует «простонародный» язык для своих поэтических произведений.

Тогда же появились эксперименты по созданию чистого вкуса продукта, без специй, лишь с использованием очень качественных ингредиентов, своего рода революция в кулинарии.

Одним из кулинарных экспериментов было приготовление рыбного филе в смеси миндального молока, розовой воды и сахара, нежный и даже незамутненный травами и специями вкус.