Александр Никишин - Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина

Славились искусством «хульного слова» новгородцы. Вот как описывает летописец дебют Шелонского побоища: «новгородцы по одной стороне реки Шелони ездища, и словеса хульные износяще на воевод Великого Князя, еще же окаянные и на самого Государя Великого Князя словеса некая хулная глаголяху, яко пси лаяху».

Москвичи в долгу не оставались, так как тоже были «ругачи и хульны».

Но русский солдат не всегда тянулся к водке.

На Бородино перед битвой, как пишет Ф. Глинка, солдаты отказывались от водки, хотя есть апокриф, что русские и французские офицеры ходили в гости друг к другу, пили шампанское и водку и даже менялись нательными крестами.

В Хивинском походе (1873 г.) будущий герой Шипки генерал М.И. Скобелев отменил в своей армии ежедневную порцию водки для нижних чинов. Скобелев был не оригинален: в английской армии во время экспедиции на Золотой Берег, в Абиссинию и Египет все спиртное было под запретом, несмотря на тяжелые климатические условия и физические нагрузки. Алкоголь был заменен чаем и кофе.

(По другой версии, он выпивал бутылку шампанского перед боем. – Прим. А.Н.).

На боевом духе солдат сухой закон сказался положительно. Опыт М. Скобелева стал предметом изучения.

Вот что по этому поводу пишет известный нарколог В.П. Нужный:

«Доктор Радаков в 1914 году, отвечая велениям времени, опубликовал доклад под названием «Алкоголь в военной терапии и диетике». Наряду с перечислением некоторых положительных сторон использования алкоголя в действующей армии он приводил примеры и того, как неумеренное его потребление чревато негативными последствиями.

Например, в турецкую кампанию 1877 года во 2-м армейском корпусе, несмотря на настояния командиров многих частей, усиленной выдачи водки не производилось; вместе ней стали выдавать двойную порцию мяса. 2-й армейский корпус находился в тяжелых условиях, требовавших чрезвычайного напряжения нравственных и физических сил, отмечались случаи заболевания тифом, цингой, желудочно-кишечными заболеваниями.

Несмотря на все эти невзгоды, солдаты в этом корпусе были бодры и веселы…»

В Воинском уставе 1716 года признавалось, что при ведении боевых действий или в походах «понеже недовольно, чтоб при войске токмо один хлеб был, но и надлежит и иные припасы и питье всемерно иметь». «Питье» – это не только вода, но и так называемые особые порционы – нормы выдачи солдатам спиртного.

Матросский порцион состоял из двух чарок казенного вина, то есть водки. Его выдача осуществлялась перед обедом и в шесть часов вечера. Дважды в день на палубу выносили огромную луженую ендову (приземистый сосуд с широким горлом и названием корабля в виде клейма) – с водкой, если корабль стоял у пирса или на рейде, и с ромом, если он совершал плавание или находился на боевом дежурстве. «К ендове» свистели боцманские дудки, и этот свист носил у матросов название «соловьиные трели».

Первым принимал чарку старший боцман (хозяин палубы), за ним – унтер-офицеры или почетные гости корабля, если они были в наличии, а уже потом – матросы всех боевых служб по списку. Перед приемом чарки полагалось снять бескозырку и перекреститься, если был крещен в православие. После принятия порциона надо было поклониться баталеру (унтер-офицер, отвечавший за хранение продовольственных и питейных запасов) и передать пустую чарку стоящему за тобой в очереди.

Чарка (винная емкость в 60 мл) могла служить и наградой за хорошую службу или за подвиг. Такое право делегировалось командующему эскадрой (или другими соединениями), командирам кораблей или старшему офицеру. Младшие офицеры могли ходатайствовать за матросов и унтер-офицеров перед вышестоящими.

Считалось, что разовое принятие сразу 100 граммов водки принесет матросу вред, поэтому дозу полагалось дробить на части из расчета 2/ 3– перед обедом, 1/ 3– к ужину. На деле это требование Морского ведомства не соблюдалось и военнослужащие на флоте получали по две полные чарки водки ежедневно, то есть больше 100 граммов.

Несколько меньшую дозу получало сухопутное воинство…

Присягая императору Петру I, его любимые преображенцы клялись: «…C службы не бегать, вином и табаком не торговать, зернью и в карты не играть, с воровскими людьми не знаться и пьяными не напиваться…»

(Зернь, кто не знает, старинная игра в кости. – Прим. А.Н.).

В русской армии командир имел право единолично решить вопрос о выдаче дополнительных норм спиртного – «когда это необходимо для поддержания здоровья и сил нижних чинов». Это могли быть ненастная, холодная погода, долгий и трудный поход, тяжелые маневры.

Или полковой праздник. Все было как-то по-божески в армии Российской империи до Русско-японской войны.

Потом – как черт подменил русских!

В 1908 году, после Русско-японской войны водку даже вывели из армейского рациона, памятуя, каких бед она наделала, когда опьяневшая от водки, деморализованная русская армия, терпя от японцев поражение за поражением, бежала, сметая все на своем пьяном пути – пристанционные буфеты, магазины, лавки, рестораны, разрушая и поджигая вокзалы, избивая железнодорожников и офицеров, – скорее, скорее – домой!..

Нарколог и писатель В.П. Нужный в своей книге о вине, анализируя материалы дореволюционных дискуссий об армейском довольствии водкой, пишет следующее: «Опыт Порт-Артура показал, что при отсутствии дисциплины, при безответственности офицеров, воровстве интендантов, плохой кормежке, нехватке боеприпасов и обмундирования никакие антиалкогольные запреты не срабатывают. Солдаты и офицеры сами находят дорогу к источникам спиртного и снимают военный стресс до потери чувств…»

Например, английские войска в британских колониях алкоголь не получали. В Калькутте главнокомандующий индийской армией обыкновенно обращался к солдатам со следующими словами: «Если вы будете употреблять спиртные напитки, вы – погибшие люди…»

Во время войны с бурами лорд Робертс не позволял выдавать английским солдатам ни водки, ни пива…

У Сталина насчет алкоголя было свое мнение. Давая «добро» на снабжение действующей армии водкой, он, видимо, был уверен, что она будет под полным его контролем.

Не тут-то было! Русского человека, даже если на нем шинель, не остановить ничем, едва он почувствовал запах спиртного.

До «потери чувств» пьют герои днепровского плацдарма в рассказе советского фронтовика Виктора Астафьева. Истощенных и голодных солдат угощают от пуза водкой:

«Этакая роскошь! Этакая радость! Водку выдавали не разливуху, а в бутылках, под сургучом! Все по правилам!.. Фершалица – дура, бутылки вырывает, бьет вдребезги, самих бойцов умоляет: