Джейсон Фанг - Код диабета. Научные данные о том, как диабет 2-го типа стал самой «внезапной» болезнью столетия, и простая программа восстановления без инъекций и лекарств

Китайский город Дацин на севере провинции Хэйлунцзян приобрел известность из-за самого богатого в Китае месторождения нефти и стал одним из богатейших городов страны. Но в связи со смещением основного акцента на чистые источники энергии Дацин приобретает мировую известность по совершенно другой причине: из-за успешного лечения диабета второго типа.

В 1986 году Всемирная организация здоровья выделила средства на проведение в Дацине рандомизированного контролируемого противодиабетического исследования (17), в котором приняли участие 577 взрослых китайцев на стадии предиабета. Основная рекомендация исследователей касалась питания и образа жизни: испытуемым предложили есть больше овощей и сократить потребление алкоголя и сахара. Кроме того, им необходимо было больше времени посвящать занятиям спортом.

Через шесть лет после начала программы уровень риска развития диабета сократился на 43 процента. Положительный эффект, полученный во время эксперимента, продержался еще последующие двадцать лет. В среднем начало диабета второго типа отсрочилось на 3,6 года. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний сократилась с 20 до 1 процента. Профессор Николас Уэрхэм из Кембриджского университета прокомментировал результаты исследования следующим образом: «Это настоящий прорыв в науке. Мы видим, что здоровый образ жизни может сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и осложнений диабета второго типа в долгосрочной перспективе» (18).

Благодаря интенсивному голоданию в первую очередь исчезает опасный висцеральный жир, улучшаются показатели липопротеинов низкой плотности, количество липопротеинов и триглицеридов.

В дальнейшем ученые провели множество исследований здорового образа жизни, подобных эксперименту в Дацине. Все они окончились примерно такими же результатами. Хотя диетические предписания отличались в разных экспериментах, большинство из них ставило перед собой цель избавить испытуемых от лишнего веса. В США программа по предотвращению диабета помогла сократить риск развития диабета второго типа на 58 процентов (19). Участники программы в течение последующих десяти лет испытывали на себе ее благотворное воздействие (20). Программа по предотвращению диабета в Индии привела к сокращению диабета на 30 процентов (21). В Финляндии исследователям удалось сократить риск развития диабета на 58 процентов (22). Исследователи из Японии сообщают о 67 процентах (23).

Все успешные исследования объединяло одно общее качество первостепенного значения: они основывались на изменении образа жизни, а не на применении лекарственных препаратов. Таким образом, диабет второго типа можно не только вылечить, но и предупредить.

ЛЕЧЕНИЕ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ РАЗВИТИЯ ДИАБЕТА 2 ТИПА ЕСТЕСТВЕННЫМ ПУТЕМ: «ДИВНЫЙ НОВЫЙ МИР»

ОЖИРЕНИЕ, ОЖИРЕНИЕ ПЕЧЕНИ, метаболический синдром и диабет второго типа – это современные эквиваленты бубонной чумы, которая в четырнадцатом веке, по подсчетам историков, унесла жизни пятидесяти миллионов человек в Азии, Европе и Африке. Несмотря на прорыв в компьютерных технологиях, генной инженерии и молекулярной биологии, география этих заболеваний только расширяется и сегодня охватывает весь мир, стирая генетические границы. Пришло время перестать ошибочно воспринимать диабет второго типа в качестве хронического прогрессирующего заболевания. Пришло время перестать лечить его ошибочными методами. Нет никаких сомнений в том, что диабет второго типа – это заболевание, вызванное неправильным питанием и нездоровым образом жизни. Пришло время прекратить обманывать самих себя.

Необходимо понять самое главное. Заболевание, вызванное неправильным питанием, нужно лечить с помощью изменений в питании. Так как лишний вес играет заметную роль в развитии диабета второго типа, похудение должно играть такую же заметную роль в лечении диабета второго типа. Нам известно, что бариатрическая хирургия, диеты с низким содержанием углеводов и голодание эффективно препятствуют развитию диабета второго типа. Также нам известно, что инсулин, пероральные гипогликемические средства и низкожировые диеты снижают уровень сахара в крови, но не лечат сам диабет.

Рисунок 15.4. Заболевание, вызванное неправильным питанием; лечение с помощью правильного питания

Эффективные методы лечения объединяет одна общая черта. Они снижают уровень инсулина. Так как диабет второго типа берет свое начало от гиперинсулинемии, нет ничего удивительного в том, что данные методы работают. Что же общего у тех методов, которые не лечат диабет второго типа? Они поднимают уровень инсулина. Более того, со временем они усиливают степень тяжести заболевания.

Давайте снова рассмотрим два неоспоримых факта.

Факт №1: диабет второго типа – это излечимое заболевание.

Факт №2: практически всем пациентам, находящимся на традиционном лечении, становится хуже.

К сожалению, из этого можно сделать только один вывод. Традиционный метод лечения диабета второго типа, который предлагают врачи по всему миру, является неверным. Это просто потрясающая новость! Почему? Потому что теперь мы можем все изменить. Открылась дверь в новый мир, где диабет будет окончательно побежден.

Мы может предотвратить и вылечить не только диабет второго типа, но и комплексный метаболический синдром с помощью одного метода. Не самого нового и передового, а старого и испытанного. С помощью древнейшего метода исцеления, известного человечеству: низкоуглеводной диеты с повышенным содержанием жиров и интервального голодания. Нас ждет будущее, свободное от оков диабета второго типа. Лечение манит к себе, как мечта, ожидающая своего исполнения. Нам всего лишь нужно найти в себе смелость сделать первые шаги за порог. Путешествие к здоровому будущему без ожирения и диабета второго типа начинается прямо сейчас.

АЛЬБЕРТО

В возрасте 70 лет Альберто имел семнадцатилетний стаж диабета второго типа. Он принимал инсулин почти десят лет и все время повышал дозировку. Гемоглобин А1с достиг 7,7 процента, поэтому ему требовалось 160 единиц инсулина в день и, кроме того, ежедневный прием ситаглиптина. Альберто страдал от хронической почечной недостаточности, гипертензии и апноэ во сне.

Когда Альберто начал участие в программе Интенсивного менеджмента питания, он перешел на низкоуглеводную диету с повышенным содержанием полезных жиров, прерывая ее голоданием по 24 и 42 часа пять дней в неделю. Через месяц он полностью отказался от приема медицинских препаратов, в том числе от инсулина. Уровень глюкозы в крови Альберто пришел в превосходное состояние, гемоглобин А1с упал до 7,3 процента. Всего через три месяца после начала программы он похудел на 11 килограммов. Здоровье Альберто начало к нему возвращаться.